形態優美的金針菇是食藥兼用蕈菌，味道鮮美，且含有豐富的蛋白質、粗纖維、B族維生素等。金針菇中的賴氨酸和精氨含量特別豐富，且含鋅量較高，兩者都能促進兒童的智力發育和成長，在日本被譽爲益智菇、增智菇。當年動畫片《聰......

金針菇的別名：毛柄小火菇、構菌、樸菇、冬菇、樸菰、凍菌、金菇、智力菇金針菇的功效與作用：性平、味甘、微苦，歸肝、脾、腎經；有清熱利尿，解毒消腫，止血除煩，寬胸膈，養血平肝，利水通乳，利咽寬胸，清利溼熱，發奶等功效；主治眩暈耳鳴......

菇類具有很好的抗癌功效，祖國醫學中記載，常常食用某些菇類，可使人益智開心、堅筋骨，好顏色，並有益氣不飢，延年青身等奇妙作用。近代科學研究已證實，菇類不僅含有除脂降壓的香菇素及抗病毒的干擾素誘導劑，而且還有抗腫瘤的多糖......

金針菇可以減肥嗎金針菇的熱量別名：樸菰、構菌、凍菌、金菇、毛柄金錢菌、智力菇熱量：26大卡(100克)分類：蔬菜類評價：富含磷和鉀，熱量低，推薦減肥期間食用。營養信息營養素含量(每100克)熱量(大卡)26.00碳水化合物(克)6.00......

介紹金針菇爲真菌植物門真菌冬菇的子實體，營養豐富，清香撲鼻。其菌蓋小巧細膩，黃褐色或淡黃色，幹部形似金針，故名金針菇。還有一種色澤白嫩的，叫銀針菇。金針菇不僅味道鮮美，而且營養豐富，是拌涼菜和火鍋食品的原糧之一。營養......

金針菇常見的烹飪方法是火鍋、幹鍋、清炒、燉湯等，人們之所以這麼喜歡吃金針菇是因爲它是很好的保健食品。下面來看看金針菇的保健功效和食譜。金針菇的保健功效1.健腦金針菇含有18種氨基酸，其中賴氨酸、精氨酸、亮氨酸......

金針菇的食藥功效金針菇中的賴氨酸和精氨含量特別豐富，且含鋅量較高，兩者都能促進兒童的智力發育和成長，在日本被譽爲益智菇、增智菇。當年動畫片《聰明的一休》廣爲傳播，一休成了聰明孩子的通稱，有人則把金針菇叫做一休菇......

日本的一項實驗證明，香菇中含有一種β-葡萄糖苷酶的物質，可加強機體的抗癌作用，抗癌率達80%-95%，對多種惡性腫瘤如白血病、食管癌、胃癌、腸癌、肺癌、肝癌等都有顯著療效。香菇是名貴的保健抗癌食品，營養十分豐富經科......

一、金針菇營養豐富還抗癌1.金針菇有促進兒童智力發育和健腦的作用，被譽爲益智菇。2.金針菇含有18種氨基酸，其中賴氨酸、精氨酸、亮氨酸含量尤多，能增強記憶，開發智力，特別對兒童智力開發有特殊功能，國外稱之爲增智菇。長期......

金針菇的藥用功效：藥用功效：金針菇性寒、味鹹、滑潤。人肝、胃、腸三經。利膽舒膽，健胃益，抗瘤、癌。適用於肝炎、胃腸潰瘍、高血壓、降膽固醇、幼兒智力低下等症。飲食禁忌：腐爛變質的金針菇切忌食用。脾胃虛寒者宜少食。......

蘑菇有抗癌第一菜的美譽，比如菜蘑、口蘑、香菇等，由於含有多糖體類的抗癌活性物質，可以促進抗體形成，使機體對腫瘤產生免疫能力，抑制腫瘤細胞生長，可以抵抗包括淋巴瘤、腸癌等在內的多種癌症，特別是對肝癌病人，很有益處。日本......

中醫認爲，金針菇爲白蘑科真菌冬菇的籽實體，又叫冬菇、冬蘑、金錢菌。性寒，味甘鹹，具有補肝、益腸胃、抗癌的功效。最近有媒體稱，有致癌金針菇流入市場，這則消引起人們的恐慌，於是對金針菇拒而遠之。致癌金針菇是不法商販爲謀......

這個名字真的很好聽，金針菇也是營養價值非常豐富的真菌類食物，因爲他的形態細長，顏色還略有些微黃，因此成爲金針菇。是菇類大家族中的一員，有着菇類共同的特點，當然它也有着它獨特的功效。那金針菇究竟有哪些功效呢?我們一......

新加坡國立大學醫學院研究人員發現，金針菇含有一種蛋白，可以預防哮喘、鼻炎、溼疹等過敏症，也可以提高免疫力，甚至可以抗病毒感染和癌症。過敏症是一種由Th2細胞激素引發的免疫系統失調疾病。抗體本來應該對抗侵襲身體的......

金針菇是生活中常見的蘑菇種類之一，很多人都喜歡吃金針菇，在涮火鍋的時候，更是少不了它。但是吃金針菇的好處有哪些你們都知道嗎?和小編一起了解一下吧。吃金針菇的好處促進智力發育金針菇含有18種氨基酸，其中賴氨酸和精......

一、抗疲勞。根據實驗報告，給小鼠服用一定時間的金針菇，具有抵抗疲勞、加速消除疲勞的作用。二、抗炎。金針菇菌絲體、籽實體中的有效成分對人體也有抗菌消炎的作用。三、防高血脂，降膽固醇。金針菇可阻抑動物因喂飼料而......

近日，福建古田縣工商局在一黑作坊查獲35噸用工業檸檬酸泡製的可致癌金針菇，這些金針菇正準備銷往福州的一些食品加工廠和罐頭廠，有研究稱被工業檸檬酸泡製過的金針菇，有致癌作用。這一事件發生後，很多人都不敢吃金針菇，其實......

新加坡的醫學院醫生根據研究發現，金針菇的含有的一種蛋白能夠有效的預防和治療老年性疾病，例如健忘、哮喘、鼻炎等老年經常患有的疾病，此外，還可以提高老年人的免疫力，以及對抗癌症病毒等。其實，除此之外，金針菇還有很多神奇......

金針菇能夠受到歡迎，與其主要的營養價值和有關，那麼具體的金針菇營養和功效有哪些呢？平常怎麼吃金針菇是比較健康的呢？想要知道的話，那就一起好好的看下吧！金針菇的營養金針菇的營養價值中含鋅量非常高，鋅元素具有促進兒童智......

金針菇，學名毛柄金錢菌，又名構菌、樸菇，冬菇。金針菇是菇體較小的一種傘菇，因其菌柄細長，色澤和食性似金針菜而得名。其菌柄脆嫩，菌蓋粘滑，營養豐富，美味可口。每100克金針茹可食部分含熱量26千卡，蛋白質2.4克，脂肪0.4克，碳水化......