1.環境污染導致海洋生物的體內重金屬超標，海鮮當然也不例外，所以如果長時間食用海鮮會導致重金屬等有毒有害物質在體內積累而危害健康。2.貪圖鮮嫩而生食海鮮更是危害多多。因爲海鮮中含有大量致病微生物以及寄生蟲，比如......

在南方，特別是沿海地區，吃海鮮就是家常便飯，但是經常吃海鮮的你可知道吃海鮮的8大禁忌？1.海鮮煮不熟含有細菌海鮮中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐熱性比較強，80℃以上才能殺滅。除了水中帶來的細菌之外，海鮮中還可能存在寄......

檢查冰凍貝類的包裝，確保未被拆開及包裝袋上有沒有小的結霜和冰晶。太多的霜意味着冰凍了很長時間，有的海鮮屬於解凍之後又再冷凍；使得貝類海鮮遠離煮熟的食物，並保持良好的習慣，如勤洗手、用溫水和肥皂洗菜板和案臺。貝類......

最近有新聞報道，青口貝和織紋螺這兩種海鮮不能吃。爲什麼說這兩種海鮮近期別吃呢？看完下面的介紹，你就會懂了，想了解詳情就請往下看。兩種海鮮近期別吃成都市衛健委官微發文提醒：人們常吃的一種海鮮青口貝，在北方沿海一些地......

海鮮是營養豐富的食物。所以對於寶寶來說，在飲食營養的同時不妨給寶寶健康吃一些海鮮吧，食用海鮮有哪些注意點呢?1.鮪魚沙拉三明治鮪魚沙拉亦是受小朋友歡迎的食物之一，但幾種食物混合在一起，拌勻之後，應立即放入冰箱冷藏，......

健康吃海鮮的方法健康吃海鮮的方法不吃內臟。重金屬等污染物容易積聚在貝類生物的內臟團中，而肌肉中的重金屬含量最低。因此，只能吃貝類的肌肉部分。看顏色是較簡單的判斷方法。打開殼後，略微發黑的肉塊多是內臟團。有些......

海鮮盛行市場的時候，幾乎家家戶戶這個時候都會買些海鮮回去吃。因爲普遍人都認爲，海鮮中含有的營養價值非常高，而且味道鮮美，所以纔會盛行市場。然而，海鮮卻不一定是隨便就可以吃的，你知道海鮮怎麼吃營養價值更高嗎？先來了解......

海鮮是很多人鍾愛的美食，有着豐富的營養價值，但是有些人的身體卻不太適合吃海鮮，因爲吃了之後身體會出現過敏的症狀，那麼吃海鮮過敏怎麼辦呢？海鮮過敏的症狀1、胃腸道症狀噁心、嘔吐、腹痛、腹脹、腹瀉，黏液樣或稀水樣便，個......

昨天，青島海關公佈：一走私團伙近兩年來走私帝王蟹等高檔海鮮5000餘噸。部分海鮮產自受核輻射污染的日本福島附近海域，被換裝後運往境內！2011年日本3·11大地震後，幾乎所有國家都禁止進口日本福島附近海域的海鮮。相......

海鮮類食物切勿生食，且烹調時一定要熟透。魚、蝦、蟹、貝類，蒸煮時需加熱至100℃，持續30分鐘。適合涼拌的海鮮要反覆清洗乾淨後，在100℃沸水中焯燙數分鐘，以殺滅細菌。由於副溶血性弧菌對酸的抵抗力較弱，烹調前後可加些食醋......

近年來，發現甲肝患者中許多人有蓄長指甲的壞習慣，指甲長了，又不注意衛生，用被甲肝病毒污染的長指甲數點鈔票、剝削果皮、當牙籤剃牙及攝取食物等，極易將病原體帶入口內而感染上甲肝病毒。最近，海鮮大肆上市，很多人都愛吃，令人......

作爲烏冬面食譜當中鮮味比較足的做法，海鮮烏冬面還是比較受到歡迎的。那麼海鮮烏冬面常見的做法有哪些？怎麼做才能比較好吃呢？如果感興趣的話，不妨跟小編一起來學下怎麼做吧！海鮮烏冬面的做法1、蝦子烏冬面做法：（1）面和水按體......

海鮮錯誤吃法一：燻烤燻烤的溫度往往達不到海鮮殺菌的要求，而且只是將表面的細菌殺死，中心部分還可能存在蟲卵。海鮮錯誤吃法二：醃漬用糟滷、醬油、燒酒等醃製或熗制海鮮，不具備殺滅海鮮中細菌的功能，即使醃製24小時後仍有部......

海鮮錯誤吃法一：燻烤燻烤的溫度往往達不到海鮮殺菌的要求，而且只是將表面的細菌殺死，中心部分還可能存在蟲卵。海鮮錯誤吃法二：醃漬用糟滷、醬油、燒酒等醃製或熗制海鮮，不具備殺滅海鮮中細菌的功能，即使醃製24小時後仍有部......

海鮮錯誤吃法一：燻烤燻烤的溫度往往達不到海鮮殺菌的要求，而且只是將表面的細菌殺死，中心部分還可能存在蟲卵。海鮮錯誤吃法二：醃漬用糟滷、醬油、燒酒等醃製或熗制海鮮，不具備殺滅海鮮中細菌的功能，即使醃製24小時後仍有部......

海鮮過敏的原因是由於海鮮中富含大量的異種蛋白，這些異種蛋白直接或間接地激活免疫細胞，引起化學介質的釋放，繼而產生一系列複雜的生物化學反應。抗體抗原共同作用，人體就表現出過敏症狀了。那麼，海鮮過敏怎麼辦？吃海鮮過敏......

秋季是很多海鮮上市的季節，那麼秋季吃海鮮也能瘦身大家知道嗎？秋季吃什麼海鮮能瘦身呢？下面就來了解一下秋季吃海鮮的瘦身法。吃瘦推薦一：大閘蟹：以陽澄湖的爲代表，青背白肚黃毛金爪，爲好蟹定出了指標。吃瘦原因：高維生素含量......

宮頸炎是育齡婦女的常見病，有急性和慢性兩種。急性宮頸炎常與急性子宮內膜炎或急性陰道炎同時存在，但以慢性宮頸炎多見。主要表現爲白帶增多，呈粘稠的粘液或膿性粘液，有時可伴有血絲或夾有血絲。宮頸炎有哪些飲食要點（1）要......

不同的海鮮有不同的季節不同的海鮮生長週期有長有短，所以海鮮不同其成熟期也不同，基本上每個季節都會有一批當季的海鮮上市。當季的海鮮當季吃是最好的。以下是一些常見海鮮的品嚐季節：貝類海鮮冬季和春季、海蔘鮑魚一年......

食用海鮮的禁忌1、避免食用不新鮮的海產品腐敗變質魚類營養豐富，水分含量高，污染的微生物多，且酶的活性高，容易發生腐敗變質。假單胞菌屬、產鹼桿菌屬等細菌在適宜的溫度條件（20℃～30℃）下繁殖很快，對我們的身體健康有害。2、......