1、鋁製品：提高警惕質輕、結實耐用還不貴，但鋁製品在烹飪過程中會變形，烹飪的食物不僅會黏鍋還會附着上異味。然而，鋁製品真正致命的要害在於它對骨骼，尤其是對神經系統有潛在的毒害。大劑量的攝入，甚至會引發免疫和呼吸系......

洗碗布最好一個月左右更換一次。有研究顯示，20%的洗碗布內隱藏着如大腸桿菌、沙門氏菌等足以導致疾病的細菌。特別是在夏天，清潔不徹底的洗碗布更會滋生大量細菌，使餐具在洗滌過程中出現交叉感染，非但起不了清潔作用，還可......

我們每天都會使用抽油煙機、燃氣竈、不粘鍋等廚具，然而多數人卻不知道廚具使用壽命也有嚴格的限定。如果廚具長期處於超期服役的狀態，輕則不利身體健康，重則危及生命。你知道這些廚具的服役期限嗎？刷子要兩三個月更換一次......

不論是繪在瓷器或陶器上的高溫彩釉還是低溫彩釉，其中都是由一些有毒的重金屬和其他化合物構成的顏料，如彩釉中的大紅色多數是含鎘的化合物，奶油黃色含氧化鉛，翠綠色含氧化鉻。忌不鏽鋼或鐵鍋熬中藥-廚具使用禁忌廚具使用......

大家知道嗎，其實我們經常用的生活用品一直都存在健康隱患的，廚具就是其中之一。除了廚房用品還有很多的，比如每天都用的牙刷，我們應該多久換一次呢？洗衣機要不要定時清洗呢？怎樣清洗呢？今天小編就給大家講解下生活小常識吧。......

廚房中的各類廚具，他們的各種功能、作用都不同，我們應該科學地使用，而不能盲目使用，否則，不但無益反而會有害。揭開廚具使用小禁忌一、忌鐵鍋煮綠豆。因綠豆中含有單寧，在高溫條件下遇鐵會生成黑色的單寧鐵，使綠豆湯汁變黑，有......

廚具清潔妙招讓你的廚房乾乾淨淨廚具清潔妙招，讓你的廚房乾乾淨淨鍋：1、平底鍋可先倒入洗滌劑，用百潔布刷洗。2、去除不鏽鋼鍋底的黏着物，可先將洗滌劑與水倒入鍋中，煮10分鐘後，再清潔。3、鐵鍋刷洗後，應塗上一層植物油以防......

因爲搪瓷製品表面塗的釉彩，其主要成分是各種金屬鹽類，如黃色、大紅色釉料是鎘和鉛的化合物，而鉛和鎘均有毒。用彩色的搪瓷製品盛放酸性食品，鉛和鎘等有毒物質就會溶解到食品內引起人體慢性中毒。忌用鐵鍋煮綠豆湯-廚具使......

一、鋁鍋忌長期盛飯菜鋁的化學性質非常活潑，在空氣裏很容易氧化生成氧化鋁薄膜。氧化鋁薄膜不溶於水，卻能溶解於酸性或鹼性溶液中。鹽也能破壞氧化鋁。如果將湯、菜長期放在鋁製容器裏，不僅會毀壞鋁製品，而且湯菜裏會溶進......

不鏽鋼廚具可謂是餐具界的一朵奇葩，受到越來越多人們的喜愛和支持。家庭主婦們也願意選購使用不鏽鋼廚具爲家人盛上美味可口的食物，如此即爲食物視覺上添分，同時也保障了食物的衛生，讓家人更放心的食用。但作爲一名完美的......

忌鐵鍋煮綠豆：因綠豆中含有元素單寧，在高溫條件下遇鐵會成黑色的單寧鐵，使綠豆湯汁變黑，有特殊氣味，不但影響食慾、味道，而且對人體有害。忌不鏽鋼或鐵鍋熬中藥：因中藥含有多種生物鹼及各類生物化學物質，在加熱條件下，會與不鏽......

我們廚房裏的很多炊具都是要長期使用的，在多次的使用過後我們就要注意一個問題了，那就是我們如果讓我們的炊具用的更安全，這個時候我們就要學會安全的消毒的方法。家庭炊具、餐具的消毒，可以選擇以下方法：將用過的炊具放入......

如今，市場上鍋的種類越來越多，功能也越來越強大，只有瞭解了鍋的安全使用方法，才能發揮它們的正確作用，否則就會對健康不利。下面就爲大家列舉一些安全的用鍋小技巧：廚房使用鍋具的注意事項-廚房鍋具使用的小技巧高溫油炸別......

一、地面油污在拖把上倒一點醋擦，即可去掉地面油污。若水泥地面上的油污很難去除，可在頭天晚上弄點乾草木灰，用水調成糊狀，再用清水反覆沖洗，水泥地面便可煥然一新。二、竈具油污1、液化氣竈具沾上油污後，可用粘稠的米湯塗......

生活中各類廚具，功能、作用不同，應科學地使用。否則，不但無益反而有害。1、忌鐵鍋煮綠豆。因綠豆中含有單寧，在高溫條件下遇鐵會生成黑色的單寧鐵，使綠豆湯汁變黑，有特殊氣味，不但影響食慾、味道，而且對人體有害。2、忌不鏽鋼......

廚房用具的清潔祕訣廚房用具的清潔祕訣1、廚房地面油污多，不易擦淨。擦地前可用熱水將油污的地面溼潤，使污跡軟化，然後給拖把上倒一些醋，再拖地，就能去除地面上的油污。2、鋁壺或鋁鍋用一段時間後，會結有薄層水垢。將土豆皮......

廚房傢俱如何選擇成了很多人的難題，想要有一個功能性強又顏值高的廚房其實並不難，在一些廚房物品的配置上多下一些功夫，多注意一些細節。廚房傢俱用具好看又實用的有很多，廚房傢俱推薦不要錯過!1.餐具排水器餐具排水器餐......

廚房的用具用久了，就會殘留一些油漬污漬，讓很多人感到煩惱，下面就教給大家一些巧去除廚房油漬的方法。怎樣去除廚房的油漬？廚房用具去污小竅門廚房是很多家庭婦女進出的地方，屋子收拾的乾淨整潔人的心情就會很舒服，當然廚房......

智能廚房離不開智能工具輔助。目前，市面上出現的各類智能廚房設備，有些儘管噱頭味更重些，但是有些確實給我們的生活了帶來便利，以下我們將向大家介紹12款最酷智能廚房工具：1.Drop麪包師傅都知道，準確地將各種輔料搭配才能獲......

1.筷子。懷孕之後筷子必須換一換。家裏如果有塗彩漆的筷子孕婦是不能用的，因爲這些筷子一般都含有鉛等致癌物質，並且這些漆料會隨着筷子的使用磨損逐漸脫落，吃飯夾菜就會進入體內，對胎兒不利。木筷或者竹筷子本身沒有毒素......