野雞，分佈於全國各地的山丘和崗地中，與野兔一樣，是國人所食野味中最多的兩種肉食品之一。每年秋冬季節的野雞肉最肥嫩，作爲補物食療也最佳。野雞的營養成分與家養雞相仿，但蛋白質含量很高，達到23.3%，而且都是優質蛋白質；脂肪......

野葛根的營養價值葛根內含12％的黃酮類化合物，如葛根素、大豆黃酮苷、花生素等營養成分，還有蛋白質、氨基酸、糖、和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質，是老少皆宜的名貴滋補品，有千年人蔘之美譽。早在漢代張仲景的《傷寒論......

山野芋的功效與作用【拼音名】ShānYěYù【別名】水芋、象耳芋、擡板七、擡板蕉、滴水芋【來源】藥材基源：爲天南星科植物大野芋的根莖。拉丁植物動物礦物名：Colocasiagigantea（Bl.）Hook.f.［CaladeiumgiganteumHass......

【拼音名】YěJīTóu【別名】雉雞頭、山雞頭【來源】雉形目雉科環頸雉PhasianuscolchicusL.，以頭入藥。【生境分佈】全國各地。【功能主治】除丹毒。【用法用量】燒灰混麻油塗。【摘錄】《全國中草藥彙編》......

中醫認爲，山藥具有補脾養胃、補肺益腎的功效，可用於治療脾虛久瀉、慢性腸炎、肺虛咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遺精、遺尿等症。1、調養脾胃。隨着天氣漸冷，有些脾胃虛弱的人，常常出現食少腹脹、少氣懶言、大便稀溏、肢體倦......

【拼音名】ShānYěYù【別名】水芋、象耳芋、擡板七、擡板蕉、滴水芋【來源】藥材基源：爲天南星科植物大野芋的根莖。拉丁植物動物礦物名：Colocasiagigantea(Bl.)Hook.f.[CaladeiumgiganteumHassk.]採收和儲藏：秋......

山楂是屬於我們生活中比較常見的水果，它的營養價值是非常高的，對於一些長期出現消化不良現象的朋友是具有很多好處的，而且山楂的味道也是十分的可口，吃起來酸酸甜甜的，很多人都非常喜歡吃，不過對於一些孕婦來說是不適合吃山......

【出處】《雲南思茅中草藥選》【拼音名】ShānJīDàn【別名】雞蛋參【來源】爲桔梗科植物山雞蛋的塊根。冬季採集。洗淨曬乾或蒸熟曬乾。【原形態】多年生纏繞小草本，纖細，具乳汁。塊根肉質，白色，卵圓形。單葉互生......

補腎的方法有很多，補腎食譜也不少，以下就是補腎食譜之山筍野菌土雞湯的做法。山筍野菌土雞湯原料：2.5斤左右土雞一隻、野山菌100克、野山筍150克、幹黃花20克、乾紅棗30克、生薑一大塊、色拉油50克、鹽、雞精、胡椒各適......

【拼音名】YěShānZhā【英文名】NipponHawthornFruit【別名】南山楂、小葉山楂、紅果子【來源】爲薔薇科植物野山楂CrataeguscuneatsSieb.EtZucc.的果實。秋季果實成熟時採收，置沸水中略燙後乾燥或直接乾燥。【原形......

野山茶【出處】《滇南本草》的山茶花爲西南紅山茶和窄葉西南紅山茶，這兩種在雲南各地分佈甚廣。【拼音名】YěShānChá【別名】山茶花、茶花、紅山茶花、四棱標。【來源】藥材基源：爲山茶科植物西南紅山茶和窄葉......

【出處】《陸川本草》【拼音名】ShānJī【來源】爲雉科動物原雞的肉。【原形態】爲家雞的遠祖，形似家雞而較小，體長約60釐米。肉冠、肉垂以及裸出的臉和喉均赤紅色。虹膜紅褐色或橙黃色。雄者頭和頸的羽毛在前爲深紅色......

【拼音名】JīGǔChánɡShān【別名】雲南雞骨常山、三臺高、野辣子、永固生、紅辣樹、白虎木、細骨常山、紅花巖託、紅花矮陀陀、小苦桃、五臺風、四角風【來源】夾竹桃科鴨腳樹屬植物雞骨常山Alstoniayunnan......

【出處】出自《湖南藥物志》【拼音名】YěShānMǎHuánɡ【英文名】HerbofManybractBothriospermum【別名】山螞蟥、毛蘿菜【來源】藥材基源：爲紫草科植物多苞斑種草的全草。拉丁植物動物礦物名：Bothriospermums......

【出處】出自《貴州草藥》【拼音名】ShānYìLónɡJī【英文名】RootofSunwardGutzlaffia【別名】野古藍；白背草；一爐香；熟麻【來源】藥材基源：爲爵牀科植物山一籠雞的根。拉丁植物動物礦物名：Gutzlaffiaapri......

【拼音名】YěJīRòu【別名】雉雞肉、雉肉、山雞肉、環頸雉肉【來源】雉形目雉科環頸雉PhasianuscolchicusL.，以肉入藥。【生境分佈】全國各地。【功能主治】益氣，止瀉。主治脾虛泄瀉，胸腹脹滿。【用法用量】1錢......

幹野山參在常溫下保質期只有3個月，如果是在乾燥低溫的環境下可以保存2年。幹野山參的價值很高，買來的幹野山參如果短期內不食用。一定不要放在潮溼、溫度高的地方儲存，容易變質。放在乾燥低溫的冰箱裏儲藏，儲存的時間如果......

【出處】出自《貴州民間藥物》【拼音名】YěJīCǎo【英文名】HerbofGoldStargrass【別名】小仙茅、小金鎖梅、山韭菜、龍腎子、獨腳仙茅【來源】藥材基源：爲仙茅科植物小金梅草的全株。拉丁植物動物礦物名：Hypoxisaure......

【拼音名】ShānJīTuǐ【別名】紫花大將軍【來源】藥材基源：爲桔梗科植物毛瓣山梗菜的全草。拉丁植物動物礦物名：LobeliapleotrichaDielselli(.)[elii.]採收和儲藏：夏、秋季採收，洗淨，曬乾。【性味】味苦；性寒【功能主治】......

【拼音名】ShānYěBiǎnDòu【別名】江芒決明、關門草、山梅豆、山扁豆【來源】豆科決明屬植物豆茶決明Cassianomame(Sieb.)Kitag.，以全草入藥。夏秋採集，曬乾，切碎。【性味】甘、微苦，平。【功能主治】健脾利溼，止......