目魚，津菜俗稱大鰨目。學名半滑舌鰨，屬魚綱、鰈形目。目魚常棲息於附近的淺海底層中，爲渤海灣特產之一。目魚俗名：目魚、鰨米、舌頭、牛舌、鰨目、龍力、海禿、細鱗、塔西魚、狗舌、鰨沙、牛目、鰨板、鞋底魚、牙杈魚、左......

太平洋大比目魚海洋中屬於比較大的一種魚類，有些人經常出去海釣，所以在海洋中能夠看到這種魚，其實所能夠釣到的魚屬於幼年魚類，重量僅僅有五千克左右，當這種魚長到成年的時候，重量會非常大，所以普通的海釣根本無法將於捕捉。......

此前小編爲大家介紹了女人吃鰻魚的好處，想必大家對鰻魚這種魚類有了更多的瞭解，因此今天小編爲大家介紹另一種魚——比目魚。比目魚魚肉質細嫩，肉多刺少，再加上營養豐富，因此受到不少人的喜愛，成爲餐桌上的一道美......

鯔魚的營養價值,鯔魚的作用功效：作用功效鯔魚肉性平，味甘鹹；具有補虛弱，健脾胃的作用，對於消化不良、小兒疳積、貧血等病症有一定輔助療效。營養價值鯔魚富含蛋白質、脂肪酸、B族維生素、維生素E、鈣、鎂、硒等營養元素，肉......

鰳魚的營養價值,鰳魚的作用功效營養價值鰳魚味鮮肉細，營養價值極高，其含蛋白質、脂肪、鈣、鉀、硒均十分豐富；鰳魚富含不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用，對防止血管硬化、高血壓和冠心病等大有益處。作用功效鰳魚性平、......

魚子魚子是雌魚的卵塊（硬魚子）或雄魚的精塊或精液（軟魚子），均可作食品。鱘魚的硬魚子是最佳的上品，用以製作魚子醬（caviar）。一般的魚子經過鹽漬或熏製後食用。英國人愛吃薰鱈魚子；鹽漬鯉魚子是希臘的一種開胃醬的主要成分。軟......

我們都知道魚具有很高的營養價值，但是有些人不喜歡魚的腥味，而有些人喜歡魚的肉質鮮嫩。魚肉非常有營養的，是進補的良好水產食品，常吃魚還能起到保健養生功效。下面來看看各種魚的營養價值吧。魚的營養價值鯽魚，有益氣健脾......

鱈魚在國外比較流行，但因爲鱈魚不錯的營養價值，國內也有不少的追求者。那麼鱈魚有怎樣的營養價值呢？怎麼才能做出好吃營養的鱈魚食譜呢？今日小編帶你好好的瞭解下！鱈魚營養價值1、鱈魚胰腺含有大量的胰島素，可以從1kg胰腺中......

草魚的營養分析1、草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物；2、草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用；3、對於身體瘦弱、食慾不振的人來說，草魚肉嫩......

圖：魚的營養價值魚油中還含有DHA、EPA，對於人體大腦的發育、降低膽固醇和血液黏稠度、預防心、腦血管疾病有明顯的作用。妊娠期婦女和生長髮育期的兒童經常吃魚，可以促進胎兒和兒童腦細胞發育，老年人吃魚可以預防老年性癡......

鮑魚的營養價值,鮑魚的作用功效營養價值：1.鮑魚含有豐富的蛋白質，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素；2.鮑魚營養價值極高，富含豐富的球蛋白；鮑魚的肉中還含有一種被稱爲鮑素的成分，能夠破壞癌細胞必需的代謝物質；3.鮑......

比目魚的營養價值,比目魚的作用與功效：【比目魚營養價值】比目魚富含蛋白質、維生素A、維生素140D、鈣、磷、鉀等營養成分，尤其維生素B6的含量頗豐，而脂肪含量較少，另外，比目魚還富含大腦的主要組成成分DHA，經常食用可增強......

營養價值鯪魚富含豐富的蛋白質、維生素A、鈣、鎂、硒等營養元素，肉質細嫩、味道鮮美。作用功效鯪魚味甘，性平，無毒；入肝、腎、脾、胃四經；有益氣血，健筋骨，通小便之功效；治小便不利、熱淋、膀胱結熱、脾胃虛弱。......

人們喜愛食用甲魚，因爲它含有蛋白質、脂肪、鈣、鐵等多種營養成分，是不可多得的滋補品，尤以500多克重的母鱉爲佳。母鱉體厚尾巴短，甲裙厚，肉肥，味最美，公鱉則體薄尾巴長。食用食用價值鱉肉具有雞、鹿、牛、羊、豬5種肉的美味......

可能我們很多家庭購買一些魚都只是購買一些冰凍魚，並不能買到一些新鮮的魚，冰凍也是可以達到一個很好的補充我們體內所需要的營養的效果的，吃一些冰凍魚也可以有效的幫助我們補充體內所需要的蛋白質，詳細的來爲大家普及一......

魚的營養價值很高，吃魚的好處有很多，以下就是魚最有營養的5部位。人們常說：多吃魚會變聰明。因爲魚存在大量的DHA，吃魚能補充腦中DHA水平，從而使大腦功能得到加強，增強了記憶力，提高了判斷力。以下是魚類營養豐盛的位置：1.魚......

鯛魚是一種品種繁多的魚種，味道鮮美，肉質細嫩，據說還有上千年的食用歷史，是一種非常受歡迎的食用魚，雖然在中國並不是很常見，但是卻是日本的魚王，也被稱爲是代表日本人的魚，那麼這個鯛魚到底長什麼樣子呢?接下來就跟着的小編......

黑魚的營養價值,黑魚的作用功效營養價值：1.黑魚肉中含蛋白質、脂肪、18種氨基酸等，還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素；2.適用於身體虛弱，低蛋白血癥、脾胃氣虛、營養不良，貧血之人食用，西廣一帶民間常視黑魚爲珍貴補......

鯧魚的營養價值鯧魚是一種身體扁平的海魚，因其刺少肉嫩，故很受人們喜愛，主婦們也很樂意收拾。鯧魚體近菱形，扁側，口小，背部青灰色，體兩側銀白色，體背小圓鱗，背鰭和臀鰭較長，且對稱，胸鰭大，無腹鰭，尾鰭深叉形，下葉長於上葉，產地大體與......

魚肉的營養成分是非常容易被人體消化和吸收的，被稱爲不可多得養生食材。但是魚的種類那麼多，哪種魚最養生呢？一起來了解一下。魚的功效詳解1、鯽魚當下正處寒風凜冽的冬季，也是正是鯽魚肉質肥美、味尤鮮美之時，民間常有冬......