牛肉最補鐵配土豆健脾營養特點：紅肉是鐵元素的重要來源，而牛肉中血紅素鐵含量尤其豐富，能有效預防缺鐵性貧血。此外，牛肉中蛋白質和鋅的含量也高於其他肉類，而脂肪含量最低。適用人羣：牛肉性微溫，一年四季均可食用，各種體質的......

肉類具有美味與營養，可是由於過多的肉類會引起身體的肥胖。那麼我們要怎樣選擇適合自己的肉類呢？肉中的蛋白質我們還可以用牛奶、豆類來替代獲得，但是B族維生素、必需脂肪酸以及鋅、鐵等礦物質，是無法用蔬菜水果來替代的......

老人吃肉，是一個很現實而敏感的話題，實際上不少老人是喜歡吃肉的，但又怕吃出病來。那麼，老年人到底能不能吃肉，怎樣吃肉呢?1.可以吃但有講究：肉類營養豐富，含有多種人體必不可少的物質，也是解饞的首選食物。但老人進食過多脂......

據河北省中醫院脾胃病三科主任郭喜軍介紹，蘿蔔含有豐富的維生素C、維生素B，多種氨基酸，微量元素如鋅、鉀、鎂，粗纖維，礦物質，以及膽鹼、澱粉酶、芥子油等對人體有益的成分。中醫認爲，蘿蔔生食味辛甘而性涼潤，熟食味甘而性平，入......

吃肉太多，傷心傷腦科學研究發現，早期的人類只吃蔬果而不吃肉類。直到後冰河時期，人類所需的水果、堅果與蔬菜不敷所需，爲了活命，纔開始吃死亡動物身上的肉作爲補充。但過了冰河時期後，素食品充足了，吃肉的習慣卻延續了下來。......

很多人喜歡吃烤肉，尤其是男人，吃烤肉配啤酒，那麼吃烤肉好嗎？怎麼吃烤肉更健康呢？烤肉夜市上最火爆的食物，男人們的最愛。可是烤肉熱量非常的高，容易肥胖，男人們肯定也會爲此犯愁，想吃又怕胖怎麼辦呢？現在小編爲廣大烤肉愛好者介......

秋冬季節，大家都愛去吃火鍋，但吃火鍋一定要注意健康的吃法哦，如果不注意，讓人開心的火鍋大餐也會危害大家的身體，那吃火鍋有些什麼要注意的呢?1.注意放些豆腐豆腐是含有石膏的一種豆製品，在火鍋內適當放入豆腐，不僅能補充多......

羊肉一般都是在冬季纔會非常的盛行，在中醫上羊肉有進補的功效，在冬季吃羊肉非常符合養生，那麼在夏季羊肉可以吃嗎？在夏季吃羊肉的時候怎樣不會上火呢？很多人認爲羊肉的火氣很大，適合冬令進補，夏天食用則不合時宜。其實不然，只......

隨着科技的發展，電腦成爲人們工作生活不可或缺的工具和伴侶，但是衆所周知電腦是有輻射的，在給我們帶來便利的同時，也隨時威脅着大家的身體健康，尤其現在的白領每天都要對着電腦長達十個小時以上，無論是對皮膚還是對眼睛都有......

一、蔬鮮肉熟控制火候許多食客在吃火鍋時，往往追求鮮美嫩滑而將食材稍稍一涮就吃，這種飲食習慣很不衛生。較好的方式是，先將肉類、魚類、海鮮下鍋，煮到五、六分熟時再放蔬菜，鍋開後再煮半分鐘左右，纔開始享受美味。目前國內......

中醫的營養學認爲，動物的營養價值不僅僅表現在蛋白質、脂肪等的含量上，更重要的是質的差別。根據動物的生活環境和習性的不同，以及人吃了這些動物的不同身體、精神反應，中醫對不同的肉給予了不同的質的差別。比方說，水生的......

早餐是在早餐店或在路上邊走邊吃。早餐速食店所提供的食品，爲迎合大家的口味，大多具有高脂、高蛋白、高熱量、高糖的特性，若常以這類食品當早餐，不僅導致營養失衡，甚至潛藏致病因子。早餐前應先喝水人經過一夜睡眠，消耗了大......

夏季如何吃羊肉才健康？夏季如何吃羊肉才健康？羊肉溫補，又易消化，但很多人夏天都不敢吃，怕上火。其實，很多營養專家都有夏天吃羊肉的習慣，看看他們是怎麼吃的。手腳涼，煮碗羊肉粥雖然天氣熱，但有些人稍微吃點涼東西就拉肚子，有些......

俗話說畜肉不如禽肉，禽肉不如魚肉。魚因其美味和營養，歷來是廣受大衆喜愛的食物。當初老祖宗造字，就把鮮字歸於魚部，將魚當做鮮的極品，而花樣翻新的各式吃法，更是讓魚備受追捧。吃魚的好處顯而易見，但食不得法，也會給人體健康......

老人兒童吃太多牛肉影響消化牛肉的氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，但牛肉有很高的膽固醇和脂肪，肌肉纖維也較粗糙，所以老人、兒童及消化力弱的人不宜多吃。發燒、過敏吃羊肉，加重病情羊肉補虛抗寒，強健......

吃了死蟹會中毒螃蟹體內外沾有大量的細菌。活螃蟹可以通過體內的新陳代謝將細菌排出體外，但一旦死亡，他體內的細菌就會大量繁殖，分解蟹肉，有的細菌還產生毒素，若人們吃了這樣的螃蟹就會引起食物中毒，常見的表現有噁心、嘔吐......

如何吃肉夾饃更健康？肉夾饃的做法和配方如何吃肉夾饃更健康？食用豬肉後不宜大量飲茶。因爲茶葉的鞣酸會與蛋白質合成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸蠕動減慢，延長糞便在腸道中的滯留時間，不但易造成便祕，而且還增加了有毒物質......

很多人一直認爲，生吃蔬菜比煮着吃更健康。因爲生吃能防止維生素流失，能帶來營養最大化。但其實這些想法都是錯誤的，因爲蔬菜所含的營養素絕不只有維生素，而生吃蔬菜人體易產生有害物質。吃蔬菜別隻盯着維生素爲什麼吃蔬菜......

肉夾饃富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。麪粉因烘烤其蛋白質與維生素有一定的損失，但由於餅中的肉類其營養成份保存較好，其中蛋白質、維生素與麪粉的......

如何吃素更健康？吃素並非完全不吃葷腥據瞭解，吃素並非完全不吃葷腥，根據《中國居民膳食指南》，常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉，對健康非常有益，完全不吃是不科學的。長期吃素會造成蛋白質、鈣、鐵、鋅、維生素B12等的缺乏，雖然......