看到這個題目有些詫異，這是真的嗎?那些整天在廚房裏做大廚的男士們該如何呢?是否要儘快的逃離廚房呢?或許這是給男人們少做飯找的一個冠冕堂皇的藉口?還是專家們有理論根據的研究結果?男性經常下廚房真的會影響生育嗎?......

民間一直有用茶水煮飯的習俗，這樣不僅能促進消化，還可以防病。茶葉有一股特殊的香味，這都來源於其中的芳香物質。它能使米飯香味撲鼻，誘人胃口大開；同時，米飯中大量的澱粉抵消了茶葉的收斂性和苦澀，二者相得益彰。早在我國古......

你吃過茶水煮飯嗎？據瞭解，這樣不僅能促進消化，還可以防病。茶葉有一股特殊的香味，這都來源於其中的芳香物質。它能使米飯香味撲鼻，誘人胃口大開；同時，米飯中大量的澱粉抵消了茶葉的收斂性和苦澀，二者相得益彰。早在我國古代醫......

中國自古以來確信五穀爲養的原則，現代營養科學也證實，只有吃足夠多的複雜碳水化合物，才能維持長期的健康。對於中國人來說，米飯，就是複雜碳水化合物的主要來源之一。它不僅要爲人體提供營養，也要爲人體養身防病做出貢獻&hel......

微波爐可是現在廚房中不可缺少的一員大將，而且它可不單純可以用來熱剩飯剩菜，還可以用來做其他的各種美食，比如說蛋糕，其實微波爐還可以用來煮飯，這一點您知道嗎？不過雖然微波爐具有很多不同的功能，但是很多朋友現在卻對於它......

用高壓鍋煮飯，很難掌握時間，於是煮出好吃的米飯成了一個問題，看看下面的技巧，一起解決這個問題吧！高壓鍋煮飯的小竅門1、用高壓鍋做米飯，煮熟後可直接將高壓鍋浸在盛有涼水的盆內，如果再去閥揭蓋，您將發現蒸熟的米飯不粘鍋。2......

茶水可以煮飯嗎？茶水能做飯。茶水燒飯、煮粥，不僅可使米飯色、香、味俱佳，而且還有去膩、潔口、化食和防治疾病的好處。據營養學家研究，常食茶水煮的米飯，可以防治四種疾病：（一）防治心血管疾病。茶多酚是茶葉中的主要物質，約佔......

電飯鍋煮粥用什麼水好我們平時所用的自來水都是經過加氯消毒的，若直接用這種水來煮粥，水中的氯不可避免地會大量破壞米中的維生素B1。用燒開的水煮粥，氯已多隨水蒸氣揮發了，就大大地減少了維生素Ｂ１等營養成分的損失。煮粥的......

蒸飯煮飯都是淘米後放冷水再燒開，這已是司空見慣的事了，但事實上，正確的做法應該是先將水燒開，用開水來煮飯。那麼，這樣做的好處是什麼呢?1.開水煮飯可以縮短蒸煮時間，保護米中的維生素。由於澱粉顆粒不溶於冷水，只有水溫在6......

每天用電飯鍋煮飯，如果巧用電飯鍋，那就可以省下不少的電呢!還不快學學!要及時清潔電飯鍋電熱盤。煮飯前，米最好浸泡30分鐘後再煮，而且煮飯時應該用熱水或溫水，這樣煮飯可以省電約30%。煮米飯時，當煮開一段時間後，用手輕輕擡......

色、香、味俱佳的米飯是中國家庭的餐桌主食，人們一般喜食新米，因爲它帶着清醇的米香。其實，想吃到清香撲鼻的米飯，並不一定要用新米，用茶水煮飯就可以獲得色、香、味俱佳的飯食，最令人稱奇的是，茶水燒飯還有去膩、化食和防治......

蒸飯煮飯都是淘米後放冷水再燒開，這已是司空見慣的事了，但事實上，正確的做法應該是先將水燒開，用開水來煮飯。那麼，這樣做的好處是什麼呢？開水煮飯可以縮短蒸煮時間，保護米中的維生素。由於澱粉顆粒不溶於冷水，只有水溫在60℃......

網友問：有人說用開水煮米飯好，但是我們一直用的是涼水煮的，我想知道開水煮飯好還是冷水煮飯好呢？專家答疑：開水煮飯可以縮短蒸煮時間，保護米中的維生素。由於澱粉顆粒不溶於冷水，只有水溫在60℃以上，澱粉纔會吸收水分膨脹、破......

你聽說過茶水煮飯嗎?雲南茶葉之鄉臨滄流傳着好吃不過茶煮飯，好玩不過踩花山的山歌民謠。這是在民間較爲流傳的一種養生方法，這種飲食真的可以保健和養生嗎?今天，就來一起了解了解茶水煮飯的功效和製作方法吧。茶水煮飯的......

電飯煲煮粥怎麼樣呢，這樣的做法也是不錯之選，不僅使得粥爛熟，而且這樣的製作方法，也是使得很多人都比較下吃，不過對這樣製作粥的時候，都是需要掌握一些竅門，很多人其實對使用電飯煲製作粥，並不是很瞭解，同時具體該怎麼做，也不知......

新買的電飯煲、高壓鍋煮出來的飯都很香，但是時間久了之後米飯很容易粘鍋，這樣會浪費掉一部分的食物，清洗起來也不方便，那麼，有什麼小竅門能熱那個米飯不粘鍋呢？怎樣讓米飯不粘鍋用高壓鍋做米飯，易粘鍋。現在已找到了解決辦法......

煮飯用生水，大家都覺得沒問題，也保持這樣的習慣好多年了。今天小編卻要告訴大家，用生水煮飯是不科學的！自來水中含有氯氣，在燒飯的過程中，它會破壞糧食中所含的維生素B1，大致損失三分之一左右。所以，生水煮飯會使米飯的營養大......

米儲存時間長了煮出來的飯往往缺乏粘性，飯香味亦減弱。那麼怎樣才能使陳米煮出的飯色、香、味有所改善呢？現介紹一個小方法不妨試試。首先，陳米用水淘洗乾淨後，可蓋上鍋蓋，靜置幾十分鐘讓米充分脹一脹；其次，上鍋煮飯時，往鍋內......

大米含有大量澱粉，用開水煮飯時，溫度約爲100℃（水的沸點），這樣的溫度能使米飯快速熟透，縮短煮飯時間，防止米中的維生素因長時間高溫加熱而受到破壞。爲什麼開水煮米飯更有營養？煮飯的小祕訣爲什麼開水煮米飯更有營養？平時蒸米......

煮飯米飯夾生還能補救嗎1、若米飯夾生並不很嚴重，您可用筷子在米飯中扎一個個小洞，再往小洞中倒入少許開水，將爐火重新打開，過十分鐘後再食用，口感就會改善許多，夾生味會基本消失，不影響正常食用。2、飯燒夾生時，不要翻動夾生......