一項研究發現，每天吃一些含有番茄紅素的藥丸能夠幫助改善患有心血管疾病患者的血管功能，不過研究人員提醒，比起吃藥丸人們最好還是選擇實實在在的水果食用。研究人員發現在兩個月內每天攝取7毫克番茄紅素的心血管疾病患......

研究人員報道在排除吸菸因素的影響後，類胡蘿蔔素與肺癌之間的關聯明顯減弱。但當他們得出了類胡蘿蔔素的生物利用度調整評分後，番茄紅素與肺癌危險在吸菸者和非吸菸者中都有很強的負相關。番茄紅素能降低吸菸者和非吸菸......

目前，對於癌症尚無十分有效的治療方法，所以人們往往會談癌色變。近年來，各種所謂能防癌、抗癌的產品越來越多，在衆多世界性組織推薦的防癌或保健食品中，西紅柿總是位居前列。在大量的流行病調查和動物實驗中發現，西紅柿在防......

目前，對於癌症尚無十分有效的治療方法，所以人們往往會談癌色變。近年來，各種所謂能防癌、抗癌的產品越來越多，在衆多世界性組織推薦的防癌或保健食品中，西紅柿總是位居前列。在大量的流行病調查和動物實驗中發現，西紅柿在防......

番茄所含茄紅素，是最出名的抗氧化成分番茄在中國的歷史可追溯自明朝，屬於茄科的它們，由於來自西方，因此被叫作番茄，而其樣子又酷似柿子，因此也有人稱之爲西紅柿。番茄最出名的抗氧化成分就是茄紅素，它能保護細胞不受到傷害，也......

印度的研究人員近日發現水果可治療不育問題。有些水果，如西瓜、葡萄、番茄和某些貝殼類動物體內發現的番茄紅素，可以增加不育男性的精子數量。印度全國醫學會的研究人員們調查了30名患不育症的男性，在實驗開始之後，已經有......

番茄紅素能降低吸菸者和非吸菸者發生肺癌的危險，但其它一些類胡蘿蔔素對非吸菸者的有相反的作用。（AmJClinNutr2000;72:901，990-997）WESTPORT，CT，10月17日（路透社醫學新聞）波士頓的研究人員報道，飲食中高水平的番茄紅素似乎能......

番茄紅素是如何防癌、抗癌的呢？大量的番茄紅素都藏在西紅柿中，不同產地、不同季節、不同品種，以及不同成熟度的西紅柿，其番茄紅素的含量差異頗大。一般來說，每100克鮮西紅柿（溼重）含番茄紅素0.879～4.2毫克，平均爲2～3毫克。通常，......

我很喜歡吃番茄，尤其是在鄉下的姑姑家小園子裏的番茄更是好吃的沒話說，酸酸的又甜甜的，汁水多又有飽足感，貪吃的我有時只是吃2個番茄就感覺很滿足了。蕃茄真的是很了不起的食物。蕃茄性甘、酸、微寒，歸肝、胃、肺經;具有生......

蕃茄的營養非常豐富，每斤含蛋白質二至八克，脂肪一點四克，碳水化合物九克，鈣三百毫克，磷一百七十四毫克，鐵二毫克，還有維生素A、B1、B2，C，P，PP等。此外，還含有果酸、檸檬酸、蕃茄素。維生素PP的含量是蔬果中第一名，維生素A的含量是......

番茄紅素是什麼番茄紅素（Lycopene）是植物中所含的一種天然色素，又叫番茄烯，呈紅色，屬異戊二烯類化合物，是一種不含氧的類胡蘿蔔素，同時又可作爲一種天然的食品添加劑。1873年Hartsen首次從漿果薯蕷（TamuscommunisL.）中分離出這......

胰腺癌是最致命癌症之一，其危害僅次於吸菸和肥胖症。胰腺癌還與糖尿病存在直接關聯，而吃樹堅果（杏仁、腰果和核桃等）則有助於抑制該病發生。樹堅果富含一系列的維生素、微量元素和植物化學物質。爲了研究胰腺癌與吃堅果之......

近年來，乳腺癌成爲婦女最常見的腫瘤，且發病率逐年上升，嚴重威脅女性的身體健康。雖然診治手段不斷提高，但發病率沒有明顯下降，預防仍是一個重要方面。西方有句諺語：番茄紅了，醫生的臉綠了，用來形容番茄營養非常豐富。近年來越......

乳腺癌是女性健康殺手，威脅着全球女性健康，那麼要如何防治乳腺癌呢？研究表示，番茄可以有效地減少乳腺腫瘤新血管的生成，預防乳腺癌，保護女性健康。近年來越來越多的醫學研究指出，番茄對促進人體健康的確有非常好的功效。番茄......

番茄對促進人體健康的確有非常好的功效。番茄預防乳腺癌抗衰老兩重功效！最讓人們關心的是其預防乳腺癌的作用。番茄中含有豐富的番茄紅素、維生素C等營養物質。其中的番茄紅素是抗氧化性最強的類胡蘿蔔素，其抗氧化作用......

番茄可以起到防曬美白的作用這是毋庸置疑的，這也是衆多美女喜歡番茄的原因。不過，番茄可不止這一個功效！番茄營養豐富，是一種抗衰老食品，番茄的抗癌效果很好，對女性高發的乳腺癌有預防作用。番茄紅素是防癌的好幫手番茄對促......

美味番茄對老人心臟好處很多，心臟在我們的身體結構中佔據着至關重要的位置，它是一個很強壯、不知道累的強力泵。強力泵。中老年保健專家介紹說，心臟對於我們每個人來說，相當於電腦的主機。心臟病是人類健康的頭號殺手。全......

番茄紅素（Lycopene）是類胡蘿蔔素的一種，是一種很強的抗氧化劑，具有極強的清除自由基的能力，對防治前列腺癌、肺癌、乳腺癌、子宮癌等有顯著效果，有效抑制癌細胞的擴散和複製，還有預防心腦血管疾病、提高免疫力、保護細胞DNA......

有人這樣調侃40歲的男人———有房不夠住，有錢不夠花，有才幹不夠成名，有事業不夠偉大，有老婆不夠善解人意，有孩子不夠聰明聽話。總之，壓力和疲憊感越來越大。有專家提醒：人到40，是男人身體的關鍵階段。此時新......

女人爲了美容養顏可以說下了很多功夫，但其實什麼保養品也沒天然的食物好。常吃番茄能夠美容養顏，女孩們應該多吃。番茄又名西紅柿、番李子、金橘、爲茄科植物番茄的新鮮果實。一年生或多年生草本，其形狀、大小、顏色都因......