魚肉所含熱量少、脂肪低，是體弱者進補食療的最佳水產食品。魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D及一定比例的鈣、磷、鐵等礦物質。魚肉中脂肪含量雖低，但其中的脂肪酸經研究有降糖、護心和防癌的作用。魚肉......

相信很多人在平時一定都有吃過排骨砂鍋，這道菜的美味是非常不同的，因爲用砂鍋煲出來的美食會有淡淡的花果香味兒，而且米飯也是有淡淡的香味兒，排骨可以做的非常軟糯可口，營養價值也比較高，選擇的主要有小排骨。砂鍋粥的種類......

烏魚子怎樣做好吃一、烤烏魚子魚子的基本食用方法，就是烤──烤得恰熟，過熟則失去黏性，魚子在嘴裏變得粒粒分明、口感欠佳。烤的方法很簡單，用金門高梁酒浸泡烏魚子約30分鐘，直接利用高梁酒含的酒精成份點火，烤完一面再烤第......

小黃魚，是一種受歡迎的海鮮食材，其鮮美的味道和豐富的營養使其成爲衆多人喜愛的食材之一。小黃魚不僅富含蛋白質、維生素和礦物質，還有助於增強免疫力和促進身體健康。本文將介紹一些烹飪技巧和方法，讓您能夠輕鬆製作出美......

相信很多人在平時一定都有吃過排骨砂鍋，這道菜的美味是非常不同的，因爲用砂鍋煲出來的美食會有淡淡的花果香味兒，而且米飯也是有淡淡的香味兒，排骨可以做的非常軟糯可口，營養價值也比較高，選擇的主要有小排骨。砂鍋粥的種類......

草魚想要做的好吃又營養的話，有些做法是需要大家來學習下的，這裏有紅燒、清蒸、煮湯等做法，相信大家學會之後，是能夠嚐到所有草魚不同做法的美味的，值得一學！草魚的做法紅燒草魚材料：新鮮草魚一條重約1千克左右，蔥段，薑絲，料酒，......

魚類是常吃的一種食物，都知道魚是有魚腥氣味的。所以在做魚的時候，通常都會放上蔥薑蒜來去腥氣。其實在處理魚的時候，有一樣東西是很關鍵的，一定要去除的。大部分魚腥味都是來源於這裏。和一起來了解下關於燉魚如何清除魚......

麻婆豆腐怎麼樣呢？其實麻婆豆腐是非常好吃的一道美食，做法很簡單而且味道麻辣、鮮香，是很多人的選擇！下面跟着小編一起來了解下麻婆豆腐具體的做法以及菜品特色吧！麻婆豆腐做法材料：嫩豆腐，豬肉，花椒油，蔥，姜，豆瓣醬，辣椒醬，辣椒油......

小黃魚怎麼做最好？吃小黃魚是一種鮮美可口的海鮮食材，富含豐富的蛋白質、Omega-3脂肪酸以及多種維生素和礦物質。它的肉質鮮嫩，適合多種烹飪方法。以下是一些讓小黃魚最好吃的烹飪技巧和方法。小黃魚的美味烹飪方法1.清......

糖醋鯉魚是特別好吃的一道菜，而且製作不難哦，一樣是特別詳細的步驟，很容易看得明白的。鯉魚怎麼做好吃？鯉魚的做法鯉魚怎麼做好吃？糖醋鯉魚糖醋鯉魚是特別好吃的一道菜，而且製作不難哦，一樣是特別詳細的步驟，很容易看得明白的......

挑活魚看哪五點烹飪清蒸魚的技巧挑活魚看五點。挑選活魚要把握五點：第一、魚鱗比較完整;第二、魚肉富有彈性;第三、一般新鮮的活魚土腥味都會比較大;第四、魚鰓顏色呈粉紅或鮮紅的爲上佳，發白了或者發暗黑色都不好;第五......

鰱魚最家常的做法便是燉鰱魚了，那該如何完成家常燉鰱魚這道菜呢？接下來便請大家來看看家常燉鰱魚的做法。鰱魚怎麼做好吃？鰱魚的做法鰱魚怎麼做好吃鰱魚最家常的做法便是燉鰱魚了，那該如何完成家常燉鰱魚這道菜呢？接下來便......

桂魚的做法是多種多樣的，其中比較傳統的、家常的做法就是清蒸。清蒸桂魚，僅用少量的調味料提味，即可品嚐到原汁原味的鮮美。桂魚怎麼做好吃？桂魚的做法桂魚的做法桂魚的做法是多種多樣的，其中比較傳統的、家常的做法就是清......

豬腰是非常好的食材，對人體具有非常好的滋補作用，比如腎陰虛的人經常吃豬腰就有很好的治療效果，但必須要掌握正確的吃法，這樣才能充分吸收豬腰的營養。女性一旦腎虛，就會很快地精神疲憊、反應遲鈍、腰痠腿軟、皮膚顏色枯槁......

中國人的節日餐桌總是少不了一條美味魚。今天上道魚菜，火腿蒸鯿魚，依舊是那個觀點：魚以清蒸爲美，蝦以白灼爲鮮。做好清蒸魚六大關鍵祕訣！挑魚不要挑大，清蒸做法的魚控制在1斤2兩以內爲好，魚要生猛鮮活，活魚清蒸最美。起蒸之前......

鮎魚是大家常吃的一種魚，而許多喜歡美食的親都一直在摸索鮎魚的做法大全。要把鮎魚做得好吃，說簡單並不簡單，這需要更多地嘗試。鮎魚怎麼做好吃？鮎魚的做法鮎魚的做法大全鮎魚是大家常吃的一種魚，而許多喜歡美食的親都一直......

草魚與豆腐同食，具有補中調胃、利水消腫的功效，對心肌及兒童骨骼生長有特殊作用，可作爲冠心病、血脂較高、小兒發育不良、水腫、肺結核、產後乳少等患者的食療菜餚。草魚怎麼做好吃？草魚的做法草魚的做法魚膽有毒不能吃，草......

麻辣烤魚的由來烤魚由來晚清年間，重慶名廚葉天奇的後人中出了一位聰慧女子。由於葉家的廚藝一向傳男不傳女，所以只授了她一些家常菜的做法，聊以侍候一家老小的日常餐飲。而她的父親只在逢年過節時方纔顯山露水、上竈炒菜......

冬瓜雖然很常見，也比較便宜，在烹飪方面也比較簡單。但是冬瓜茶就比較麻煩，做出來的味道不盡相同。冬瓜茶的好處幾乎是羅列不完的，正是因爲這樣，很多朋友想學着做冬瓜茶。學會做冬瓜茶之後，對家人來說也是比較游泳的。下面就......

浙江最是盛產大黃魚了，黃魚肉鮮骨頭少，自古便有“瑣碎金陵軟預膏”的美譽。而雪裏蕻鹹菜則是寧波家家戶戶的常備菜。兩樣合在一起做出的湯味道會如何呢？寧波人喜歡吃醃製鹹貨，有“三天不吃鹹菜湯，腳骨有點酸汪汪”之說，究竟......