可能致癌的食物有：鹹魚。鹹魚產生二甲基亞硝酸鹽，在體內可以轉化爲致癌物質二甲基亞硝酸胺。一個人如果從出生到10歲經常食用鹹魚，將來患鼻咽癌的可能性比不食用鹹魚的人大30－40倍。魚露、蝦醬、鹹蛋、鹹菜、臘腸、火腿、......

垃圾焚燒後，90%的體積將轉換成硫化顆粒、氮化顆粒、粉塵等有害氣體排放到空氣中，其中最大的排放物是二噁英。二噁英乃世紀之毒，毒素是砒霜的100倍;二噁英更是一級致癌物，可導致胎兒畸形等;此外，二噁英還易溶於脂肪，難以降解......

癌症的發生是一個多因素、多步驟的複雜生物學過程，它既包括外界因素，也涉及遺傳等內部因素。1、外源性致癌因素包括化學、生物和物理性因素（1）化學致癌物：包括甲醛、烷化劑類藥物;煤焦油、瀝青、燃油廢氣中的稠環芳烴類;醃......

日本東京大學研究人員在最新一期《自然》雜誌網絡版上報告說，長期患胃炎等慢性炎症是誘發部分惡性淋巴瘤的導火線。惡性淋巴瘤是承擔免疫功能的淋巴細胞癌變生成的。東京大學研究人員開發出一種能高效檢測鹼基排列個體......

癌症病因較複雜，與多種因素有關，這裏只談與飲食的關係。（1）食管癌：經調查研究，已發現以下幾個要點：①缺少維生素A、維生素C和維生素E。②缺少某些微量元素，如鉬、鋅、鎂、硒等。③進食醃製和黴變食物。致癌物質亞硝胺可引發多......

調查發現，和染髮相關的白血病病例不僅僅只有韓女士一個人，在河南、陝西等地的醫院都有類似病例出現。國外的研究顯示，經常染髮的人羣乳腺癌、皮膚癌、白血病、膀胱癌的發病率都會增加。本報綜合消息一直在北京做生意的老......

前列腺癌是男性中比較普遍的一種疾病，很多男性朋友對此種疾病只是一知半解。有人甚至還有疑問，前列腺癌是不是一種傳染病。顯然，答案是否定的，即便將患者的前列腺癌細胞組織整體植入到他人體內，也會被別人強大的免疫能力所......

如何防癌是各國醫學專家們的熱門話題。美國保健協會會長羅納德·克拉茲和主席羅伯特·古德曼博士共同撰文，介紹了6個可以降低患癌風險的簡單方法。儘量減重：美國癌症研究中心的研究顯示，每年約有10萬美國人......

有關醫學人士曾在國內103個地區進行吸菸與食管癌風險對照研究，發現吸菸是食管癌重要的致病因素。研究者分別採用非隨機和隨機方式，在中國選擇24個大中城市和79個農村縣進行死因調查，同時開展以人羣爲基礎的病例對照方法......

迄今爲止，人們已經發現衆多的環境因素與癌症的發病有關。與此同時，科學家們的研究還表明，心理因素同樣可以成爲癌症的誘因。五十年代中期，美國著名心理學家勞倫斯·萊西曾對一組癌症患者的生活史做過調查，他發現這些......

如果人在一生中曾多次曬傷，那麼這多次和多年曬傷的程度會累加在一起，引起皮膚的損傷，並可引起許多皮膚病，如日光角化病等。人在30歲甚至18歲之前的日曬量就可達到一生總量的50％，因此，防止日光曬傷應該從兒童時期做起。這是空......

一項新的研究顯示，飲食中大量吃紅肉或加工肉，會使患胰腺癌的危險增加近70%。不過，主要的原因可能並不是這些肉類中通常所含有的飽和脂肪。與此相反，研究人員認爲，可能是烹煮的方式，比如像用炭燒和燒烤以及以硝酸鹽爲主的肉......

安徽醫科大學近日完成的一項調查表明，長期食用鹽漬臭蘿蔔的人發生胃癌的可能性是不食者的5倍。廬江縣是全國胃癌高發區，且發病率逐年上升。20世紀70年代該縣胃癌死亡率爲52.5/10萬，到90年代已經上升爲86.82/10萬，居安徽省......

入口病從口入，如果我們食用了不當的食物，致癌物質就會進入體內。這些致癌食物是：1.發黴的花生——含黃麴黴素的食物黃麴黴素是引起胃癌，肝癌，食道癌的罪魁禍首，它是由發黴的糧食，花生所長出的黃麴黴菌產生的。所以......

專家稱，近年來，除了有癌症家族史的人，另有10種人漸成癌症的高危人羣：長期吸菸、被動吸菸及酗酒者；長期嗜飲熱水、熱食，食物過於粗糙，進食過快者；長期嗜食酸菜、醃菜、燻烤食物者；長期食用高蛋白、低纖維食品者；非哺乳期婦女乳頭......

一些直腸癌患者都擔心手術後身上掛個糞袋子，被人嫌棄。但隨着醫療技術的改進，這種擔心已經不必要了。低佔位直腸癌患者在增加一年前，周先生開始無緣無故地出現大便次數增多、大便帶血等症狀。我在當地曾被診斷爲腸炎，治療......

如同紫外線、汽車尾氣、吸菸等，通宵上班隱藏着使人患癌症的潛在風險。世界衛生組織下屬國際癌症研究機構將把通宵夜班列入可能致癌因素。●可能因素據美聯社報道，總部設在法國里昂的國際癌症研究機構已把通宵夜班列爲可......

外用除臭劑、止汗劑是治療腋臭的一種有效方法。但一項最新研究結果指出：除腋臭的外用藥物含有鋁鹽，將增加患乳腺癌風險。這一研究結果發表在3月份出版的英國刊物《應用毒物學》雜誌上。近年來的研究表明，鋁鹽、鎘鹽等某......

長期以來，國內外學術界對染髮劑的毒副作用進行過許多研究，多數認爲染髮劑存在一定的致過敏、致突變，甚至有潛在的致癌作用。因此倡導少染髮，這已引起民衆的廣泛重視。近期提出染髮不致癌的根據是源於美國一家雜誌的一篇報......

人們總覺得癌症不可捉摸，但事實並非如此。除了遺傳、基因突變、環境因素，約有一半的癌症是吃出來的。而且，癌症不僅是高脂肪、高熱量、煎炸烤烘以及醃製熏製食物吃得越來越多引起的，和體內缺乏某些物質也有關。因此，吃飯要......