被稱爲史上最嚴的新《食品安全法》將於今年10月1日正式實施，其中諸多熱點問題被消費者寄予厚望，消費者最關心什麼？食品安全維權還有哪些難點？昨天，北京消協依託消費者網發佈最新調查報告，數據顯示，消費者最關心的問題是食品......

今年10月1日，被稱爲史上最嚴食品安全法的《中華人民共和國食品安全法》（下稱新食安法）將正式實施。近年來，國內食品安全事件時有發生，監管體系、手段和制度等不能完全適應食品安全需要，食品安全問題仍然令人堪憂。新食安法......

熟食製品在很大程度上方便了居民，雖然存在一些安全隱患，但只要消費者在購買熟食時注意以下幾個方面，就可以安全地吃了。如何挑選放心熟食品？熟食品的挑選方法如何挑選放心熟食品？1、消費者最好購買正規廠家生產的大品牌熟......

一、忌高溫長時間煮綠豆因綠豆中含有單寧，在高溫條件下遇鐵會生成黑色的單寧鐵，使綠豆湯汁變黑，有特殊氣味，不但影響食慾、味道，而且對人體有害。二、忌不鏽鋼或鐵鍋熬中藥因中藥中含有多種生物鹼以及各類生物化學物質，尤其......

如今，食品安全問題頻發，讓我們心理總感覺不安心。在我們日常的健康飲食當中，首先，就是要確保食品的安全和新鮮，這對我們的身體健康至關重要。下面，就來給您介紹，五個辨別染色食物的竅門，讓您輕鬆挑選營養好食材。如何辨別染色......

人工合成色素開始扮演着改善食品色澤的角色，改善食物色澤，令其看起來讓人更有食慾、購買慾，但這種人工合成的色素在長期的使用中被發現種種危害隱患，在世界各國使用合成色素最多時，品種多達100餘種，日本曾批准使用的合成色......

據國家食品藥品監督管理局網站消息，近日，國家食品藥品監督管理局發佈2010年第2期互聯網購藥安全警示公告，集中曝光了14家發佈虛假藥品信息銷售假劣藥品網站。目前，國家食品藥品監督管理局已將違法網站依法移送有關執法部......

濟南市食品藥品監督管理局日前出臺舉報獎勵辦法，規定舉報食品藥品違法行爲最高可獎勵30萬元。濟南市根據舉報證據與違法事實查證結果，將舉報獎勵分爲三個等級，分別按涉案貨值金額的10％、7％、4％給予獎勵，每起案件的獎勵原則上......

緩解春困的最佳食材春困是由於季節交替所帶來的一種生理變化，從冬入春，氣溫逐漸升高，人的身體毛孔、汗腺、血管開始舒張，皮膚血液循環也旺盛起來，導致供給大腦的血液會相對減少，大腦的供氧量顯得不足。加上暖氣溫的良性刺激......

生活節奏越來越快，速凍食品成了很多人的選擇。雖然速凍食品能極大程度地保持食材營養，但是，其中也隱藏了一些健康隱患。怎樣吃速凍食品更健康呢？速凍食品的第一個問題是含鈉過高。比如一些貢丸、魚丸吃起來特別鮮，是因爲其......

不同冰箱食品的解凍方法隨着生活節奏的加快和冰箱的普及，冷凍食品已成爲很多家庭必備的食物之一。下廚前，它們都要經過一個重要步驟——解凍。如果解凍不當，不僅冷凍食品的口味會變差，還會導致其營養素的流失。......

據國家食品藥品監督管理局網站消息，近日，國家食品藥品監督管理局發佈2010年第2期互聯網購藥安全警示公告，集中曝光了14家發佈虛假藥品信息銷售假劣藥品網站。目前，國家食品藥品監督管理局已將違法網站依法移送有關執法部......

蔬菜及糧食是營養物質的綠色寶庫，是人們維持生命的主要滋養來源。人們要掌握吃的學問，對症進食，擇優而食，方可充分利用蔬菜、糧食的藥用價值。特別介紹以下18種食品的對症吃法，希望對大家有所幫助。■心臟病與蘋果汁蘋果在......

爲加大對違法發佈保健食品廣告的整治力度，規範廣告發布秩序，國家食品藥品監督管理局組織對全國部分報紙發佈的保健食品廣告進行了重點監測。在對監測數據進行彙總後，集中對其中違法情節嚴重、違法發佈廣告頻次高的保健食......

選擇醃臘食品的時候有很多注意事項，不可買有黴點的，不可買無彈性的肉，不可買表面暗淡無光的，還有很多注意點。下面，帶大家一起去挑選美味的醃臘食品吧！如何選購醃臘食品？醃臘食品的選購方法在選購醃臘食品時，肉眼看臘肉色彩鮮......

對忙碌的上班族來說，很多人可能會喜歡吃滷製的肉類、包子這些熟食爲，因爲這些食物提供了極大便利。但是很多熟食品存在安全問題。微生物超標最嚴重。廣州市消委會的調查顯示，熟食製品微生物指標超標嚴重。在44批次樣品中......

正確挑選速凍食品的方法正確挑選速凍食品的方法1、選擇距離生產日期最近的速凍食品儘可能地挑選距離生產日期最近的食品，離生產日期越近，食物的新鮮度就越高，營養素的流失也更少。2、選擇大品牌的速凍食品大品牌同時也意......

流體食品減肥法是美國當下瘦身減肥的新潮流，其理論依據是：流體食物比固體食物更容易且更快速地產生飽脹感。專家因此建議：每週給自己留出3個喝湯日，以各種低脂的湯爲主要食物，這樣，既能讓你有飽腹感，也不會給你的胃增加太多......

網購到問題食品，向賣家投訴卻不被搭理，很多消費者只能吃啞巴虧。而自今年10月1日起，被稱爲史上最嚴的新食品安全法將正式實施。值得關注的是，新法將網購食品納入監管範圍，規定消費者通過網絡食品交易第三方平臺購買食品，其......

愛美的女性朋友們你們可知道如果把牛奶及花生稍微加工一下的話還可以讓對自己胸部不滿意的人自信起來呢！下面就是牛奶燉花生的做法！［原料］花生米100克，枸杞子20克，銀耳30克，牛奶1500毫升，冰糖適量。［製法］1、將銀耳、枸杞子、花......