柿子餅的做法和選購

柿子餅的做法和選購

相信大家都吃過柿子餅,但是你知道柿子餅的做法嗎?柿子餅是由新鮮柿子進行加工乾燥後製成的,既保留了柿子的甜味,又方便儲存。下面我們來看看柿子餅的兩種做法吧。如果你不想自己做柿子餅,那至少也要知道柿子餅的選購。柿子......
2023-11-01
柿餅不能和什麼一起吃

柿餅不能和什麼一起吃

柿餅不能和什麼一起吃與柿餅相剋而不能一起吃的食物主要有甘薯、酸菜、鵝肉、螃蟹、海帶、章魚、酒精類等。1、柿餅不能和酸性菜一起吃:二者同食,可能導致胃石症吃過柿餅後,請不要多飲酸性菜湯或飲過多的水。因吃了酸菜,......
2021-04-29
糜子的選購技巧 糜子面的做法

糜子的選購技巧 糜子面的做法

糜子的選購技巧糜子面的做法糜子的選購技巧糜子及糜子面可以製作多種小吃,風味各異、形色具佳、營養合理、食用方便,製作歷史悠久。例如茶湯、驢打滾、炸糕、棗糕、浸糕、年糕、連毛糕、糕斜兒、清真酥香糖、湯糰、糉子......
2021-04-30
老人選購月餅有妙招

老人選購月餅有妙招

月餅經過長期演變,品種不斷增加,各地區的月餅外觀、口感、味道都有自己獨特的風格。選購月餅時要一看、二嗅、三嘗。一看:1、生產日期和保質期,檢查包裝是否完整。2、商標,買月餅時應選擇正規生產廠家的產品。3、月餅表面......
2023-11-27
假柿餅白霜一抖就掉 如何選購柿餅?

假柿餅白霜一抖就掉 如何選購柿餅?

假柿餅白霜一抖就掉如何選購柿餅?柿餅不僅好吃,而且營養也豐富。但許多人喜歡吃柿餅,可是卻不會選擇柿餅,往往會把柿餅外面的一層霜認爲是不好的柿餅而放棄。這次教大家如何挑選好吃的柿餅。柿餅的挑選,以個大、圓整、柿霜......
2021-04-29
如何挑選新鮮柿子?挑選柿子的技巧

如何挑選新鮮柿子?挑選柿子的技巧

柿子有軟柿和硬柿之分,其中軟柿即烘柿,硬柿即鏹柿,二者不僅軟硬不同,外觀與口味也不同。選購時,察看外形,以個兒大,顏色鮮豔,無斑點、無傷爛、無裂痕者爲佳。具體如下。如何挑選新鮮柿子?挑選柿子的技巧軟柿和硬柿如何挑選?1、......
2021-04-29
選購月餅的方法有哪些

選購月餅的方法有哪些

中秋節臨近,超市銷售的月餅不僅品牌衆多,品種也五花八門。按照相關規定,月餅包裝上應明示產品執行標準號、衛生許可證號、配料表、淨含量、生產日期、保質期等。消費者在挑選月餅時,也要自覺抵制三無產品,並牢記哪幾類人是......
2023-11-01
煎餅果子的做法-煎餅果子的吃法講究

煎餅果子的做法-煎餅果子的吃法講究

煎餅果子搭配一碗鍋巴菜。將鍋巴(即薄煎餅)切成柳葉細片,放到滷內,滷是用清油煸茴香、蔥薑末,加鹽、醬油、芡粉、水製成滷汁,純素,保證清晨的腸胃不至於受到油膩的騷擾。然後盛碗,再加麻醬、腐乳、辣椒、芫荽、香乾製成。煎餅......
2021-05-01
吃柿餅的禁忌 柿子餅不能和什麼一起吃?

吃柿餅的禁忌 柿子餅不能和什麼一起吃?

柿子做成的美食中柿子餅是最受歡迎的,雖然好吃,但是吃起來還有很多注意事項,一些食物是不能和柿子餅一起吃的,常見的有甘薯,雞蛋,紫菜,海鮮類。1、甘薯柿餅不能和甘薯一起吃,二者同食,易得胃柿石,重則造成胃穿孔危及生命。甘薯......
2021-04-29
海膽的選購技巧與做法

海膽的選購技巧與做法

海膽的選購技巧與做法海膽的簡介海膽是棘皮動物門下的一個綱,正式學名爲海膽綱,是一種無脊椎動物,生活在海洋淺水區,是地球上最長壽的海洋生物之一。其分2亞綱,22目,現生種850多種,分隸於225個屬。中國已知約100種,化石種約50......
2021-04-30
柿餅

柿餅

柿餅別名:幹柿、柿花、柿幹。性味:甘、澀,寒。歸經:歸心、肺、胃經。入藥部位:爲柿科植物柿的果實經加工而成的餅狀食品,有白柿、烏柿兩種。柿餅的用法用量用法:適量,嚼食;或煎湯;或燒存性入散劑。炮製:取成熟的柿子,削去外皮,日曬......
2023-10-28
如何挑選好月餅?月餅的選購與保存

如何挑選好月餅?月餅的選購與保存

傳統月餅是用麪粉、油脂、食糖、果仁、豆沙、椒鹽及其它輔料經烘烤製成的一種節令性食品。月餅的營養價值較高,含豐富的糖、脂肪、蛋白質、無機鹽和維生素等,特別是高熱量。如何挑選好月餅?月餅的選購與保存改良創新的月......
2021-04-29
餃子包子和餡餅的做法

餃子包子和餡餅的做法

中國人喜歡吃有餡的食品,由此才衍生出了世界聞名的餃子、包子、餡餅、菜團、春捲等不計其數的美味食品。擠菜汁損失維生素無論包子還是餃子,常見的餡料只有幾種,其中動物性來源的是豬、牛、羊肉,雞蛋和蝦肉;植物性來源的......
2023-11-16
挑選和購買燕麥的方法

挑選和購買燕麥的方法

挑選和購買燕麥的方法挑選和購買燕麥的方法1、閱讀配料表,識別真假燕麥片。燕麥產品的營養價值與其中燕麥的含量直接相關,比如100%純天然燕麥就比添加了其他配料的速溶產品好。選購時要仔細閱讀產品配料表,純天然燕麥產......
2021-04-29
黑豆的選購和儲存方法

黑豆的選購和儲存方法

黑豆如何選購儲存選購黑豆時,以豆粒完整、大小均勻、顏色烏黑者爲好。由於黑豆表面有天然的蠟質,會隨存放時間的長短而逐漸脫落,所以,表面有研磨般光澤的黑豆不要選購。黑豆去皮後一種是黃仁的和綠仁兩種,黃仁的是小黑豆,綠......
2023-10-31
如何選購好吃的餅乾?餅乾的選購方法

如何選購好吃的餅乾?餅乾的選購方法

據悉,餅乾行業新國家標準近期出臺,並在明年5月起開始施行。其中提到,食品脂肪佔總熱量最好不要超過30%,30克定量包裝的餅乾中鈉含量不宜超過240毫克。如果餅乾中添加了有益於健康的穀類,營養成分表中會出現鈣含量;如果沒有......
2021-04-29
煎餅果子的吃法講究 煎餅果子的做法

煎餅果子的吃法講究 煎餅果子的做法

煎餅果子的吃法講究煎餅果子的做法煎餅果子的吃法講究煎餅果子搭配一碗鍋巴菜。將鍋巴(即薄煎餅)切成柳葉細片,放到滷內,滷是用清油煸茴香、蔥薑末,加鹽、醬油、芡粉、水製成滷汁,純素,保證清晨的腸胃不至於受到油膩的騷擾。......
2021-04-30
注意:月餅選購要五慎

注意:月餅選購要五慎

1.慎存購物憑證購買月餅時,要索取購物憑證。電腦小票、發票是消費者維護自己合法權益的惟一憑證,如發現月餅質量有問題,可以持購物憑證向消委、工商局等有關部門投訴。2.慎選購物商場月餅作爲節會食用品,保質時間較短,作爲......
2023-11-26
冰皮月餅的介紹和做法

冰皮月餅的介紹和做法

冰皮月餅原本從香港傳過來的。20世紀80年代,冰皮月餅約已在香港的市場出售,但在當時也只有一家餅店推出。叫冰皮月餅的主要原因是它違反傳統月餅的製作方式。因所有傳統月餅都是由糖漿做皮,顏色是金黃色。而冰皮月餅的部......
2023-11-06
麪粉選購和保存的方法

麪粉選購和保存的方法

聞:正常的麪粉具有麥香味。若有異味或黴味,則爲增白劑添加過量,或麪粉超過保質期,或遭到外部環境污染,已變質。?看:看包裝上是否標明廠名、廠址、生產日期、保質期、質量等級、產品標準號等內容,儘量選用標明不加增白劑的面......
2023-11-20