用油單一也是錯？炒菜用油你錯了嗎？老話常說油多不壞菜。人們炒菜時，常以爲油放得越多越好。近年來很多人意識到，油脂攝入過多會帶來肥胖、三高等一系列健康問題，於是又開始節制吃油，相信少油、無油飲食才健康。其實，不吃、少......

不少準媽媽都對於孕產期膳食營養方面的知識非常關注，特別是大家都不太瞭解的食用油方面。專家告訴我們，孕產婦在挑選食用油的時候，要注意選擇富含維生素和礦物質的食用油，來爲自己和寶寶提供所需的營養。建議準媽媽們食用......

日常烹調的用油方法日常烹調的用油方法日常炒菜油溫不超過180℃，可以選擇用花生油、米糠油、茶籽油、低芥酸菜籽油、精煉橄欖油、葵花籽油、大豆油等。但加熱溫度一定要控制好，儘量別讓鍋冒很多油煙。爆炒和煎炸如果一......

誤區1：高溫炒菜很多人炒菜時喜歡用高溫爆炒，習慣於等到鍋裏的油冒煙了才炒菜，這種做法是不科學的。高溫油不但會破壞食物的營養成分，還會產生一些過氧化物和致癌物質。建議先把鍋燒熱，再倒油，這時就可以炒菜了，不用等到油冒......

誤區1：很多人爲了預防三高問題以及預防肥胖，經常在炒菜的時候都千篇一律的使用植物油，堅決的杜絕動物油的摻入。如果長期不吃動物油，就會造成體內維生素及必需脂肪酸的缺乏，影響人體的健康。並不是說一味的只吃植物油，不吃......

近年來，脂肪肝在青壯年中發病率快速上升，尤以酒精性脂肪肝、飲食結構導致的脂肪肝多見。高志良說，曾有一個患者吃素三年，一點肉都不沾，結果還是發展爲重度脂肪肝。經仔細詢問其飲食習慣，他發現，這名病人喜歡吃豬油炒菜，不吃肉......

誤區1：高溫炒菜很多人炒菜時喜歡用高溫爆炒，習慣於等到鍋裏的油冒煙了才炒菜，這種做法是不科學的。高溫油不但會破壞食物的營養成分，還會產生一些過氧化物和致癌物質。建議先把鍋燒熱，再倒油，這時就可以炒菜了，不用等到油冒......

減少用油、鹽的烹飪技術減少用油的烹飪技術油炸食物怎麼辦？1、油炸之前在食物外面包裹一層澱粉，裹的澱粉越薄，油炸時越不吸油。如用小麥粉、玉米粉可以進一步減少吸油量。2、減少油炸時間：猛火下鍋，高溫時可縮短油炸時間，同......

涼拌菜最後放一勺香油或橄欖油，然後馬上食用。這樣油的香氣可以有效散發出來，食物還沒有來得及吸收油脂，這樣吃涼拌菜攝入的油脂自然也就少了。炒菜之後要控油-炒菜少用油的小妙招炒菜少用油的小妙招炒菜之後控油把菜鍋......

油是人們每日必吃的食物，因此它的用法是否科學對人體健康至關重要，如果使用不當，日積月累甚至可能引發癌症。壞習慣1：高溫炒菜很多人習慣於等到鍋裏的油冒煙了才炒菜，這種做法是不科學的。高溫油不但會破壞食物的營養成分，......

油是人們每日必吃的食物，因此它的用法是否科學對人體健康至關重要，如果使用不當，日積月累可能引發癌症。誤區1：高溫炒菜很多人炒菜時喜歡用高溫爆炒，習慣於等到鍋裏的油冒煙了才炒菜，這種做法是不科學的。高溫油不但會破壞......

在工商部門對方便麪食品的一次例行檢查中，今麥郎的多批次方便麪被檢測出酸價超標，業內人士分析可能因循環用油所致。時隔僅一月，今麥郎又一次被推向質量門。昨日，多家媒體報道，在工商部門對方便麪食品的一次例行檢查中，今麥......

老話常說油多不壞菜。人們炒菜時，常以爲油放得越多越好。近年來很多人意識到，油脂攝入過多會帶來肥胖、三高等一系列健康問題，於是又開始節制吃油，相信少油、無油飲食才健康。其實，不吃、少吃、多吃脂肪會對身體造成傷害，吃......

油是人們每日必吃的食物，因此它的用法是否科學對人體健康至關重要，如果使用不當，日積月累甚至可能引發癌症。日前，我國著名心血管專家洪昭光教授針對人們在飲食生活中對食用油方面容易造成的一些誤區提出了很多實用的建議......

編輯推薦：夏季哪些水果吃出女人紅潤氣色現在，家庭炒菜吃油，直接熱鍋燒油，有的甚至一種油吃遍天下，這裏，我們建議最好還是幾種油交替搭配食用，還有炒菜也儘量避免進入四大誤區。誤區1：高溫炒菜很多人炒菜時喜歡用高溫爆炒，習慣......

老話常說油多不壞菜。人們炒菜時，常以爲油放得越多越好。近年來很多人意識到，油脂攝入過多會帶來肥胖、三高等一系列健康問題，於是又開始節制吃油，相信少油、無油飲食才健康。其實，不吃、少吃、多吃脂肪會對身體造成傷害，吃......

>>推薦閱讀：小心常見的健康飲食誤區血脂不正常的人羣或體重不正常的人羣，用油沒有什麼不一樣的對於血脂不正常的人羣或體重不正常的特殊人羣來說，我們更強調的是選擇植物油中的高單不飽和脂肪酸。在用油的量上，也要有所控......

對於血脂不正常的人羣或體重不正常的特殊人羣來說，我們更強調的是選擇植物油中的高單不飽和脂肪酸。在用油的量上，也要有所控制。血脂、體重正常的人總用油量應控制在每天不超過25克，多不飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸基本......

油油一般都在洗完頭髮以後做，一般來說，可以7~10天做一次。倘若你要參加什麼活動，就可以適當油，立即就能擁有一頭秀麗的頭髮。油可以在美髮店做，但是價格比較貴，而且常常需要排隊，很不划算。所以，我建議大家在家裏DIY，只要花幾......

誤區1：高溫炒菜很多人炒菜時喜歡用高溫爆炒，習慣於等到鍋裏的油冒煙了才炒菜，這種做法是不科學的。高溫油不但會破壞食物的營養成分，還會產生一些過氧化物和致癌物質。建議先把鍋燒熱，再倒油，這時就可以炒菜了，不用等到油冒......