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關於湖北年夜飯食譜的時尚推薦
4道湖北經典年夜飯的做法
(圖片來源:新浪博客)清燉甲魚主料:甲魚500克。配料:料酒10毫升,鹽3克,蔥10克,姜20克,枸杞2克。做法:1.以水池的邊沿抵住甲魚頭,用剪刀在甲魚的腹部剪出十字刀口,去除內臟,用流水沖洗乾淨。2.將甲魚置入深盆中,倒入開水稍燙片刻。3.......
2023-10-31
4道湖北傳統年夜飯食譜
(圖片來源:新浪博客)鮮肉小餛飩材料:餛飩皮,豬肉糜,薑末,蒜末,雞蛋,雞精,魚露,鹽,香油,高湯,小蔥末,胡椒碎,麻油,鹽,魚露,紫菜,蝦米,醋。做法:一、調餡料1.適量豬肉剁成肉糜。2.放入適量鹽、雞精、薑末、蒜泥(少許)、魚露調味。3.按照餡料的多......
2023-10-31
5道海鮮年夜飯的食譜
(圖片來源:新浪博客)三鮮蒸餃原料:餃子皮原料:(40-45個)冷水170g,中筋麪粉300g,麪粉+冷水揉成麪糰,醒上10到15分鐘,在把麪糰揉到表面光滑,備用。餡兒料:韭菜300g,豬肉餡兒500g,鮮蝦仁20個,蔥末1大匙,薑末1大匙,老抽1大匙,生抽2大匙,米酒1......
2023-10-31
東北年夜飯菜譜大全 年味十足的東北大餐
年夜飯是中國一項非常重要的傳統習俗,辛苦了一年,一家人在一起吃頓團圓飯,真是溫馨極了~不過,每個地方的飲食習慣都不一樣,所以年夜飯也不盡相同。下面,小編就爲大家介紹一下東北年夜飯菜譜。東北年夜飯菜譜大全一、東北餃......
2016-06-24
北京年夜飯菜譜大全
北京年夜飯菜譜推薦一、北京清蒸綠蘿蔔主料:綠蘿蔔300g輔料:蒸魚豉油適量玉米油適量花椒適量大蔥適量枸杞少許製作過程:1、首先將綠蘿蔔去皮,準備好花椒和大蔥。2、大蔥切絲,綠蘿蔔切片備用。3、將切好的綠蘿蔔片擺盤,上面......
2023-11-03
6道中式年夜飯的食譜
(圖片來源:新浪博客)滷水鴿材料:鴿子,生薑,大蔥,小蔥,滷煮香辛料(八角、桂皮、良姜1塊、香葉、白芪片、陳皮、小茴香花椒粒等)。調料:老抽,生抽,冰糖,鹽。做法:1.生薑切片,大蔥切段,滷煮香辛料用溫水稍加浸泡淘洗乾淨,炒鍋燒熱注油,將所......
2023-10-31
廣東4款經典年夜飯食譜
廣東人對待美食的敬業態度是全國聞名的。當地人愛吃,懂吃,也極其善於煲粥養生,印象中最深刻的就是在廣東一帶品嚐過的師爺粥,蝦仁和瑤柱做的粥底鮮滑綿軟,數十種豐富的配料讓原本枯燥的粥品也異彩紛呈。師爺粥做得好要掌握......
2023-10-31
4道雞肉年夜飯的食譜
(圖片來源:新浪博客)茅烤雞主料:三黃雞1只(700g左右),小胡蘿蔔4根,小土豆10個,西蘭花1/2朵。配料:香茅5根,芹菜1/2棵,洋蔥1/2個,大蒜10瓣,法香。調味料:鹽4勺(3g/勺),黑胡椒碎5g,橄欖油適量。做法:1.三黃雞用冷水多衝洗幾遍,去掉雞爪、雞頭......
2023-10-31
湖南年夜飯菜譜大全
湖南年夜飯菜譜推薦一、剁椒魚頭,寓意鴻運當頭迎新年用料:胖頭魚魚頭(450克)一個,剁椒適量;高度白酒一大匙,胡椒粉少許,料酒一大匙,蒸魚豉油一大匙,油、鹽、姜、蔥各適量;做法:1.將魚頭洗淨,從魚脣正中剖開,注意不要完全切斷,讓其連......
2023-11-03
5道湖北經典年夜飯的做法
彩椒杏鮑菇煲材料:五花肉,杏鮑菇,紅黃彩椒,薑片,大蒜,八角,桂皮,冰糖,小蔥,醬油,料酒,胡椒粉,油,鹽。做法:1.準備好原材料。2.將五花肉放入鍋中,加入少量的油,小火慢慢煸炒。3.直至油脂煸炒出且表面微微發黃,下入薑片、蒜辮、八角、桂皮......
2023-10-31
5道浙江經典年夜飯食譜
筍乾梅乾菜蒸排骨材料:排骨2根,梅乾菜1小碗,生抽1大勺,花雕酒1大勺,花椒幾粒,黑胡椒少許,甜麪醬20克,白糖1大勺。做法:1.排骨斬成小塊,泡半個小時去除血水。2.加入生抽,料酒,花椒和黑胡椒。3.加入甜麪醬,一大勺白糖,拌勻後醃製一小......
2023-10-31
湖北年夜飯菜譜大全
湖北年夜飯菜譜推薦一、彩椒杏鮑菇煲原料:五花肉、杏鮑菇、紅黃彩椒、薑片、大蒜輔料:八角、桂皮、冰糖、小蔥、醬油、料酒、胡椒粉、油鹽製作:1.準備好原材料;2.將五花肉放入鍋中,加入少量的油,小火慢慢煸炒;3.直至油脂煸炒......
2023-11-03
北京年夜飯菜譜大全(二)
北京年夜飯菜譜推薦一、菊花石榴雞,寓意閤家歡樂主料:琵琶腿兩隻配料:香菇、馬蹄、冬筍、西蘭花適量調料:生抽、蠔油、黃酒、香油、胡椒粉、生粉各適量、雞蛋約四個方法:1、雞腿去骨連皮一起剁石榴籽大小的粒,香菇和冬筍焯......
2023-11-03
5道東北經典年夜飯的食譜
(圖片來源:新浪博客)鮎魚燉粉條材料:鮎魚400克,洋蔥250克,乾粉條60克,醬油、糖、姜、料酒適量。做法:1.鮎魚塊洗乾淨,蘸幹水。2.粉條用清水泡軟。3.洋蔥切片,放入鍋中炒散,炒出香氣。4.鮎魚塊放入鍋中,煎到兩面金黃。5.醬油,糖,料酒......
2023-10-31
東北春節年夜飯菜譜
東北年夜飯菜譜推薦一:醬燉芸土排材料:排骨1400克、芸豆500克、土豆280克、胡蘿蔔280克調料:油適量、鹽適量、五香粉1/4勺、蔥30克、姜7克、蒜10克、生抽適量、白糖適量、料酒1小勺、大醬適量製作:1、將骨頭浸泡出血水後......
2023-11-03
3道開運年夜飯的食譜
(圖片來源:新浪博客)金絲福瑞香酥餅原料:A高筋麪粉250g、乾酵母粉2g、溫水145g左右。B奶粉25g、細砂糖25g、香油10g、食用油(色拉油)40g。C香油10g、食用油(色拉油)25g、麪粉20g、細砂糖25g、香豆粉3g。烘烤:烤箱中層,上下火,200......
2023-10-31
年夜飯的搭配食譜
年夜飯的搭配食譜年夜飯的搭配食譜菜譜油鹽要少經常在外吃飯,油鹽攝入容易過量,易導致動脈硬化、高血壓、糖尿病等,因此年夜飯菜譜中的菜一定要少油少鹽,年夜飯菜譜中更傾向選擇燉菜,而不是紅燒菜譜。也有一些熱拌和涼拌的......
2021-04-30
年夜飯的由來 傳統年夜飯的12道食譜
除夕晚上的家宴俗稱年夜飯,也叫團圓飯。這時家庭成員要儘可能地齊全,許多遠在外地的家庭成員也總要在年夜飯之前趕回家中,因此這頓年夜飯又稱團年。我國早在漢代就有除夕吃團圓飯的習俗。舊時,由於生活水平較低,平時做不到......
2023-10-18
廣東5道年夜飯食譜
糖醋排骨其實並不是地道的廣東菜,但是如果減去少許糖,再清淡一些,就十分適合廣東人的口味了。糖醋小排骨材料:排骨1條,蒜瓣4粒,紅蔥頭2粒,米醋3湯匙,米酒3湯匙,紅糖1塊,醬油2湯匙,開水1碗,油適量。做法:1.排骨洗乾淨瀝乾水,蒜去皮對......
2023-10-31
廣東年夜飯的食譜大全
煲仔飯是廣東的傳統美食。廣式煲仔飯的風味多達20餘種,如臘味、冬菇滑雞、豆豉排骨、豬肝、燒鴨、白切雞等。其實煲仔飯也稱瓦煲飯,瓦煲除了指一種盛器,還指一種烹飪方法,就是把淘好的米放入煲中,量好水量,加蓋,把米飯煲至七......
2023-10-31
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