近日有報道稱，浙江一對老夫婦先後被查出胃癌，醫院給出的結論是：素食吃太多。原來由於家庭條件不好，這對夫婦早餐常以鹹菜下飯，平時飯桌上幾乎沒有葷腥。見此消息，一些市民驚呼，世衛組織前不久還警告紅肉致癌，我們到底該吃葷還......

愛吃甜食的人可要注意了，除齲齒、肥胖、糖尿病外，還可能受到癌症威脅。日本大學藥理學教授田材豐幸經研究發現，平時好吃高糖類食物的人，由於自身免疫功能減退，患癌症機會比普通人高4-5倍。因此，在日本厚生省早已提出每天糖......

經常碰到病人及其家屬問吃辣椒是否會致癌的問題。食用辛辣食品和胃癌的發生並無直接關係。辣椒中含有多種微量元素和大量維生素C，在胃腸道內可阻止致癌物質——亞硝酸胺在體內的形成。硝酸鹽廣泛存在於自然......

出血：表現爲鼻涕中帶血或吸鼻後痰中帶血，常發生在早晨起牀後，從口中回吸出帶血鼻涕。鼻塞：多爲單側性，鼻塞與體位多無關，呈持續性和進行性加重，因此自行用滴鼻淨等鼻腔黏膜血管收縮劑鼻塞無緩解。當瘤體增大時，兩側都鼻塞。耳......

蘋果爛了一小塊，削掉就可以吃了吧？不可以！昨日，在微博上流傳的一個說法稱，根據中國預防醫學科學院營養與食品衛生研究檢測發現，蘋果一旦出現黴變，即使看起來正常的部分，也能檢測出展青黴素（具有動物致癌性），含量最高爲黴變部位的......

針對近來有關方便麪含丙烯酰胺致癌的爭論，近日國家有關部門和食品行業組織的專家就這一問題發佈了相關研究結果。專家提示，通過控制溫度和時間可以顯著減少油炸食品中丙烯酰胺的生成。國家質檢總局產品質量監督司司長紀......

全球範圍內，鼻咽癌最高發病地區首推中國南方的廣東等省。那裏每十萬人中就會出現50例鼻咽癌患者。最近，來自香港的研究信息表明：南方人偏愛的醃魚食品是誘發鼻咽癌的主要因素之一。?爲了弄清這種食物與鼻咽癌的關係，研究......

美國一項最新研究證實，經常進食燒焦的肉會增加患胰腺癌的風險。在美國癌症研究協會21日于丹佛舉行的年會上，美國明尼蘇達大學醫學院的研究人員公佈了這一研究報告。他們發現，如果經常進食燒焦的肉，罹患胰腺癌的概率高達60......

科學家們知道，缺乏維生素D是不健康的。但是，哥本哈根大學的新近研究表明：維生素水平過高也同樣不利於健康。這項研究結果是在測試了哥本哈根247547名居民的血樣後而得出的，研究結果剛剛發表在著名的《ClinicalEndocrinolo......

醫學專家經過長期研究後指出，某些對肝臟、腎臟有毒性作用的藥物，如果長期服用，特別是同一種藥物，則可能因此而誘發癌症。例如，長期服用含非那西丁成分的藥物，可能引起肝癌和膀胱癌，如果長期服用含撲熱息痛成分的藥物，致癌的危......

日本國立癌症中心調查了鹽食用量和發生胃癌的關係。按照鹽食用量，分爲5個組，觀察發生胃癌的原因。實驗結果發現各種醬對胃癌危害最大。日本國立癌症中心預防醫學系昭一博士說：醬湯中的鹽分濃度僅僅是1%~2%左右，而鹽鰻魚類......

吃素已經成爲一種全新的健康生活，吃素能夠遠離各種疾病，但是吃素吃多了真的好嗎？新人舉辦全素婚宴3月15日中午，媒體報道，家住寧波虞波花園的一對新人舉辦了一場特殊的婚禮，婚禮上所有的雞鴨魚肉和海鮮都是用菌類、豆製品等......

爲了有效控制病蟲害，世界各國農業生產中，仍然需要使用各種農藥。很多農藥不溶於水，但與蠟質有很高的親和性。蘋果表面最外層是蠟質層，農藥吸附於蠟質中，能有效地保護果實，避免病蟲、病菌侵染。因爲脂溶性農藥藥效持久，不易被......

酒量小的人如天天飲酒更易患癌症不少人認爲多飲酒會增加酒量，但是日本慶應大學教授石井裕正發表的研究結果表明，酒量小的人如果天天飲酒，患癌症的概率是一般人的10倍以上。一些人由於體內生來就缺少一種名叫ALDH2的酶，無......

可能大家會問：白糖怎麼會與癌症聯繫起來呢？日本的研究人員對與於胃癌和子宮頸癌的成人屍體解剖發現，他們的血液中鈣含量顯着地減少。以後又用小白鼠做實驗，對一組給足量鈣的小白鼠移植癌細胞，結果未獲成功;而對另一組鈣供......

吃素會導致身體不健康嗎？可能造成營養攝入不平衡每天只吃蔬菜、豆類、菌類，對各種肉類一概拒絕，長此以往，健康會出問題嗎？拒絕肉類只吃素食，這不是我們提倡的飲食方式，因爲這很容易造成營養攝入不平衡。大連醫科大學附屬第一......

一般認爲，食鹽本身並不是致癌物，但高鹽的食物可使正常胃粘膜粘多糖的粘液保護層受到破壞，從而使胃粘膜上皮細胞裸露而易受致癌物質侵襲，因此，1988年在瑞典斯德哥爾摩召開的食鹽與疾病國際研討會上，美國的學者報告說：一系列的......

吃含有黃麴黴素的食物易致癌，黃麴黴素是由發黴的糧食、花生所長出的黃麴黴菌產生的。流行病學調查發現，肝癌多發於溫暖、潮溼、容易滋生黃麴黴菌的地區，尤其是食用玉米、花生多的地區。黃麴黴素是由黃黴菌產生的真菌毒素......

爲了有效控制病蟲害，世界各國農業生產中，仍然需要使用各種農藥。很多農藥不溶於水，但與蠟質有很高的親和性。蘋果表面最外層是蠟質層，農藥吸附於蠟質中，能有效地保護果實，避免病蟲、病菌侵染。因爲脂溶性農藥藥效持久，不易被......

雌激素不是想吃就可以吃的。激素替代治療的核心是替代，即補充作用，缺乏的人需要補充，不缺乏的人應用雌激素不僅無益，反而有害。因爲過量的雌激素會打亂身體內分泌平衡，引起不良後果，如乳房脹痛、腹部酸脹有下墜感等，甚至增加......