扁肉主料：半斤瘦肉（不能是凍肉，越新鮮越好）。輔料：餛飩皮三四兩（越薄越好）。做法：1、肉不是用切的，是用棒打的，最好是扁平厚實的木棒，把半斤肉分三份打，每塊打五分鐘左右，像肉泥了就差不多了。2、根據自己口味，在肉泥里加入鹽和味精......

沙冰的原料：芒果、涼開水沙冰的配料：雞蛋、半個檸檬（可有可無，檸檬是爲了去蛋腥氣的）沙冰的調料：糖沙冰的做法：1、芒果去皮去核，放入榨果醬機榨成醬。2、加100克糖和100克水，煮開，煮到微稠即可。3、倒入榨好的芒果醬，拌勻，放冰箱......

自制紅豆沙的做法小紅豆洗淨後放入清水中浸泡兩個小時以上，這樣豆子容易煮熟一些爲了節省時間，我用的是高壓鍋。將紅豆放入高壓鍋中，加適量清水用高壓鍋將豆子煮至水分差不多收幹，豆子煮爛用小火熬煮，用木鏟邊攪拌邊將紅豆......

舌尖上的沙縣沙縣小吃的文化與特色福建沙縣小吃早已家喻戶曉，遍佈全國各地。已經成爲很多人舌尖上的美味了。但你是否瞭解它的文化？你是否知道它是什麼特色呢？下面就爲大家普及一下關於沙縣小吃的文化與特色。沙縣小吃文......

小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養價值較高。那麼小米怎麼做即有營養又好吃呢？下面小編給大家介紹一下小米的做法大全。小米怎麼做好吃？小米的做法大全小米蛋奶粥用料：小米粥100克、雞蛋（或蛋黃）2個、配方......

沙縣小吃要上市了?面對記者的追問，沙縣小吃辦的工作人員並不願意正面迴應，沙縣小吃是我們縣作爲一個農民增收的支柱產業來抓的，未來我們肯定是要做強做大的，提升沙縣小吃的品牌。而沙縣政府宣傳部的一位工作人員則明確對......

鳳梨蝦球沙拉一聽就是一道美味的佳餚，你的心裏是不是已經癢癢的了，迫不及待的想學會這道美味的佳餚呢！是的話就趕快跟着小編一起來學習這道美味的鳳梨蝦球沙拉吧！鳳梨蝦球沙拉的做法1、將菠蘿罐頭打開，取出菠蘿片然後切成......

材料：排骨、土豆調料：李錦記沙茶醬兩勺，生抽一勺，蔥薑蒜適量，五香粉、鹽適量，糖一小勺，料酒兩小勺做法：1、排骨洗淨，分成寸段，用加了薑片、料酒的水飛過，控幹水份；2、土豆去皮，打成滾刀塊，待用；3、起熱鍋，加適量油，三成熱時下入薑片、......

主料：麪粉400克紫薯泥170克輔料：酵母8克紅豆沙調料：白糖5克鮮牛奶玉米油5克小豬豆沙包詳細製作步驟：1.麪粉分成兩等份，分別加入油、白糖，其中一份加入蒸熟、去皮、碾成泥的紫薯。酵母分成兩等份，分別加入一點白糖，用不超過35......

原料：沙丁魚調料：鹽、醬油、糖、料酒、蒜、姜、老乾媽豆豉做法：1、沙丁魚去鱗、去腸，儘量留頭；2、大蒜、姜剁成蓉，撒在沙丁魚上，加鹽醃入味；3、起油鍋，燒六成熱，保持中小火，將沙丁魚一條條放入鍋中油煎，兩面金黃時鍋中留下少量油，......

原名是薩其馬，是滿族的一種食物．將麪條炸熟後，用糖混合成小塊．薩其馬是北京着名京式四季糕點之一。過去在北京亦曾寫作沙其馬、賽利馬等等。薩其馬具有色澤米黃，口感酥鬆綿軟，香甜可口，桂花蜂蜜香味濃郁的特色。《燕京歲時記......

主料：南瓜大米粉糯米粉輔料：白芝麻紅豆沙調料：白糖豆沙南瓜餅詳細製作步驟：1：南瓜去皮去籽，洗淨切薄片;鍋中加水，把南瓜蒸熟;蒸熟的南瓜取出後，趁熱加入白糖，壓成南瓜泥。2.加入適量大米粉和糯米粉（1：2）;揉成光滑的南瓜麪糰;準備......

導語：大家走在路上，是不是經常能夠看到沙縣小吃的店面。近年來，沙縣小吃在餐飲界有聲有色，十分受顧客們的喜愛，現今沙縣小吃店面都已經開遍了全國各地。相比蘭州拉麪、黃燜雞米飯以及雞公煲等等，沙縣小吃究竟有何種獨特魅力......

辣土豆片材料：辣椒粉、孜然粉、花椒粉、鹽、糖、蔬菜味精、黑、白芝麻（熟）、油、香油。做法：1、土豆去皮切成薄片，在開水中稍微一煮，即可撈出，控水放涼。2、取空碗放入全部的辣椒粉、鹽、糖、蔬菜味精、一半的花椒粉，用熱油潑......

主料：沙丁魚250克輔料：蒜頭兩瓣姜數片蔥花少許幹辣椒2根調料：鹽料酒一匙醬油一點點香辣沙丁魚的做法：1.沙丁魚去掉內臟，洗淨放入盆中，放鹽醃20分鐘。2.把蒜頭和姜剁成細茸，和切碎的幹辣椒一起放味碟裏，倒一匙料酒和一點點醬油......

牛肉對於強身健體有着非常好的功效，而且在日常的生活當中，很多的朋友們，喜歡把牛肉，做成牛排切，而且還可以做燉牛肉，牛耳的做法有很多種特別是，對於經常會出現身體免疫力降低的朋友們來說，有着很好的補充，效果接下來的仗的來了......

韓式炒年糕材料：年糕450克、韓式辣醬8克、水150克、番茄沙司8克、芝麻2克、花生油1小勺。做法：1、準備好年糕450克。2、用刀子把年糕切短，切細。3、鍋裏倒一小勺油，待油溫升高，放入一根年糕試一下油溫。4、年糕周圍冒泡泡......

餅皮原料：75克、20個（皮和餡的比例爲3:7）低筋粉150克、無糖轉化糖漿（木糖醇糖漿）112克、花生油45克、鹼水5克、蛋液適量、高筋粉少許豆沙蛋黃內餡：紅豆沙適量蛋黃10個（提前用烤箱烤8-10分鐘至熟，晾涼備用）做法：1.想把糖漿倒入盆......

親民的沙縣小吃得來不易，廣州沙縣店主10年來遭遇暴力壟斷，黑老大們配備打手，手槍、甚至還有迫擊炮。有着親民價格的沙縣小吃，蒸餃雲吞麪酸菜粉背後聲聲血淚。同志們，在光顧廣州沙縣小吃的時候，不妨給與店主一個同情的慰問擁......

原料：豆沙、白糯米做法和鮮果糉子相同。親手製作臺灣糉子帶有濃厚的閩南風味，品種甚多，有白米糉、綠豆糉、叉燒糉、八寶糉、燒肉糉。燒肉糉最爲流行，它的內容豐富多彩，包括豬肉、乾貝、芋頭、鴨蛋等，成了終年可見的傳統小吃......