馬鈴薯對心血管的保健作用鉀在人體中主要分佈在細胞內，維持着細胞內的滲透壓，參與能量代謝過程，維持神經肌肉正常的興奮性，調節心腦血管的正常收縮功能，具有抗動脈硬化，防止心腦血管疾病的功能。馬鈴薯還有降血壓的成分，能阻......

馬鈴薯又叫土豆是一種茄科食物，生長過程會產生茄鹼（又稱爲龍葵鹼或龍葵素），以自然抵抗病蟲害。但是茄鹼卻是一種天然毒素，食用過多可能會導致急性中毒，常見的症狀包括頭痛、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。一般建議馬鈴薯的......

【出處】馬鈴薯,原名陽芋,首載於《植物名實圖考》,雲：黔滇有之。綠莖青葉,葉大小、疏密、長圓形狀不一,根多白鬚,下結圓實,壓其莖則根實繁如番薯,莖長則柔弱如蔓,蓋即黃獨也。療飢救荒,貧民之儲,秋時根肥連綴,味似芋而......

抗癌食譜：馬鈴薯鬆餅材料：1個馬鈴薯，2個雞蛋，1大匙麪粉，1大匙切細的洋蔥，鹽1/2茶匙，油3茶匙做法：先打勻蛋汁，加入麪粉、鹽和碎洋蔥，全部混合均勻;2.開始用較細孔的刨絲器將馬鈴薯刨絲、擠幹(或用廚房紙巾吸乾汁液)，再加入混合好......

我們知道世界上有許多的植物，平時在一些荒地或者在綠化帶中都會見到許多的植物，那些植物有的處理的比較規整，比如說綠化帶中。而田間地頭的一些常見的草裏邊就有一些有毒性的草，那麼我們就來了解一下世界上有毒的草吧!夾......

馬鈴薯所含有的豐富的維生素B6、維生素B2和纖維素，均有一定抗癌作用。日本學者認爲：每日食用一個馬鈴薯，可以起到預防癌症的作用。馬鈴薯中含有較多量的維生素B6、泛酸和維生素C，其中維生素B6和泛酸，具有增強淋巴組織的作......

馬鈴薯又稱洋芋、山藥蛋、土豆等，具有很高的營養價值和藥用價值。由於從營養角度來看，它比大米、麪粉具有更多的優點，能供給人體大量的熱能，所以被稱爲十全十美的食物。那麼，我們該如何挑選馬鈴薯呢？如何挑選馬鈴薯？馬鈴薯的......

土豆爲茄科茄屬一年生草本。又稱馬鈴薯、洋芋、山藥蛋、薯仔(廣東、港澳地區的慣稱)、地豆子、地蛋(山東人的慣稱)等。塊莖可供食用，是重要的糧食、蔬菜兼用作物。很多人都聽說，土豆是一種營養非常全面的食品。只要吃足......

研究表明馬鈴薯還是最具有飽腹感的食物之一，這對愛吃又想瘦身的朋友來說可謂一舉兩得，是衆多美食人士所鍾愛的食物。馬鈴薯完全是一種富含營養物質的食物：馬鈴薯是維生素C的絕好來源，一箇中等大小的帶皮馬鈴薯(148克)能夠......

夢見馬鈴薯，祥瑞，意味着生活無憂。孕婦夢見馬鈴薯，會生兒子。夢見收穫馬鈴薯，自己的願望要通過努力才能實現。夢見吃馬鈴薯，預示着會有好運氣。夢見馬鈴薯開花，預示着你要生兒子。......

馬鈴薯別名：陽芋、山藥蛋、洋番薯、土豆、洋芋、山洋芋、地蛋、洋山芋、荷蘭薯、薯仔、茨仔。性味：味甘；性平。入藥部位：爲茄科植物馬鈴薯的塊莖。形態特徵：塊莖扁球形或長圓形，直徑3-10cm，表面白色或黃色，節間短而不明顯，側芽......

馬鈴薯含糖量高達15%至25%，超過其它所有蔬菜，含蛋白質也比一般的蔬菜多。因其產熱量較高，還可以代替一部份主食。不僅如此，它還含有較多的維生素C和鈉、鉀、鐵等，尤以鉀含量最爲豐富，每100克中含鉀502毫克，是少有的高鉀蔬菜......

馬鈴薯就是我們平常所吃的土豆，土豆是馬鈴薯的另一種稱呼，土豆和馬鈴薯是同一種食物，它們營養豐富，而且做法也很多，可以炸着吃，燉着吃，炒着吃，當然也可以做湯，再加上美味的慄蓉，更是非常營養，到底馬鈴薯慄蓉湯的做法有哪些呢？看看......

孕婦常吃薯片或誘發妊娠高血壓綜合徵有的孕婦喜歡吃市場上出售的薯片，雖然它們接受過高溫處理，龍葵素的含量會相應減少，但是它卻含有較高的油脂和鹽分，多吃除了會引起肥胖，還會誘發妊娠高血壓綜合徵，增加妊娠風險。此外，龍葵......

馬鈴薯又叫土豆是一種茄科食物，生長過程會產生茄鹼（又稱爲龍葵鹼或龍葵素），以自然抵抗病蟲害。但是茄鹼卻是一種天然毒素，食用過多可能會導致急性中毒，常見的症狀包括頭痛、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。一般建議馬鈴薯的......

馬鈴薯：【性味】味甘;性平【功能主治】和胃健中;解毒消腫。主胃痛;痄肋;癰腫;溼疹;燙傷【用法用量】內服：適量，煮食或煎湯。外用：適量，磨汁塗。【附方】本品原產南美洲,形似山芋,故得名洋芋、洋番薯等。因其地下塊莖似球形......

馬鈴薯自制保溼補水面膜1、將馬鈴薯洗淨，去皮，磨碎後放入玻璃器皿中。2、雞蛋用過濾勺分離蛋清與蛋黃，取蛋黃和磨碎的馬鈴薯混勻，加入鮮奶，用攪拌棒或筷子將馬鈴薯、蛋黃、鮮奶攪拌成糊狀。3、稍微加熱後繼續攪拌均勻。4、......

土豆屬茄科，多年生草本塊莖類蔬菜。它原產於南美洲高山地區，十八世紀傳入我國，各地均有栽培，全年都有供應。土豆呈橢圓形，有芽眼，皮有紅、黃、白或紫色，肉有白色或黃色，澱粉含量較多，口感脆質或粉質。土豆是一種糧菜兼用型的蔬......

馬鈴薯是一種廣泛消費的主食之一，深受許多人的喜愛。然而，有人擔心晚上吃馬鈴薯會導致體重增加，這主要是因爲人們普遍認爲馬鈴薯含有較高的熱量。那麼，晚上吃馬鈴薯是否會導致發胖呢？馬鈴薯的熱量是否真的高呢？要了解馬鈴薯......

馬鈴薯自古以來就是一種有效的藥物。《神農本草經》就把馬鈴薯列爲上品，謂其具有補虛羸、除邪氣、補中益氣、長肌肉之效，久服耳聰目明、輕身不飢、延年益壽。祖國醫學認爲，馬鈴薯味甘、性平，有和胃、調中、健脾、益氣的功......