清蒸草魚最正宗的做法一主料：草魚650g。輔料：油適量，魚露適量，生抽適量，辣椒適量，生薑適量，蔥適量。做法：1.將草魚沖洗乾淨，蔥洗淨切蔥花，辣椒，姜洗淨切絲。2.用魚露醃製草魚。3.30分鐘後將辣椒，生薑絲鋪在草魚上。4.置鍋火上，大火......

清蒸魚最正宗的做法一食材：鱸魚（或扁魚）1條，姜適量，生抽適量，耗油適量，黃酒適量，白砂糖適量，魚露適量，香菜適量，小辣椒1個。做法：1.魚洗淨後把適量的薑絲放到魚肚子裏然後倒上1湯匙黃酒然後放電飯鍋裏蒸30分鐘。2.魚蒸好後拿出來......

魷魚具有很高的營養價值，其富含蛋白質、鈣、牛磺酸、磷、維生素B1等多種人體所需的營養成分，且脂肪含量低。魷魚做菜一直深受廣大羣衆喜愛。不過傳統的爆炒魷魚、烤魷魚等做法你是不是已經吃膩了呢？下面告訴大家一種魷魚......

清蒸鱸魚是一道經典的中式菜餚，以其鮮嫩的口感和清淡的味道而受到廣大食客的喜愛。今天，我將爲大家分享一下清蒸鱸魚的做法，希望能夠幫助大家在家中也能夠享受到這道美味佳餚。首先，我們需要準備以下食材：一條新鮮的鱸魚、......

家人團圓，招待親友，中國人的餐桌上總是少不了一條魚，而市場上魚的種類又是多種多樣，用哪種烹調方法更合適呢？小編給你介紹各種魚的正確吃法。燒烤。脂肪較多的魚適合烤着吃，比如鰻魚、秋刀魚等，這樣可以產生特有的香氣及風味......

清蒸白鰱魚的做法一食材：鰱魚1000克，魚骨30克，火腿30克，香菇（鮮）15克，玉蘭片30克，黃瓜25克，豬油（板油）30克，豬油（煉製）30克，姜10克，料酒75克，鹽10克，味精3克，白砂糖10克，香油25克，八角3克。做法：1.將白鰱去鰓、內臟，一分爲二，颳去腹內黑衣，洗淨......

清蒸鱈魚的做法鱈魚一片（500克）冰箱裏化凍，洗淨瀝水備用蔥1條洗淨切絲，姜一小塊5克切絲橄欖油或其他素油2茶匙，萬字牌生抽醬油1.5大匙，開水1大匙，糖1/2茶匙，白胡椒1/6茶匙少放點蔥絲薑絲在盤子上，然後鱈魚片放在盤子上，大蒸鍋放......

清蒸鱸魚最正宗的做法之一用料：鱸魚、青蒜、姜、豬油、蒸魚豉油。做法：1.鱸魚處理好後洗淨，用廚房紙擦乾，兩面分別劃幾刀，並用少許鹽抹遍魚身的內外，醃製10分鐘以上。（鹽宜少不宜多，最後要澆蒸魚豉油）。2.魚肚內塞上姜和蒜，魚身......

清蒸鱸魚的原料：鱸魚；清蒸鱸魚的配料：大蔥和生薑；清蒸鱸魚的調料：料酒、蒸魚豉油和鹽。清蒸鱸魚的做法：1、收拾魚時，可將魚脊骨處切開，以防魚蒸熟後由於魚骨收縮而使魚的整體變形。2、將魚抹勻料酒和少許鹽醃一會，撒薑絲。3、......

主料：新鮮鮭魚800克輔料：枸杞一把薑絲蔥絲蒜調料：黃酒2勺鹽5克清蒸鮭魚的做法：1、原料：新鮮鮭魚800克、枸杞一把、薑絲、蔥絲、蒜，黃酒2勺，鹽5克。2、用刀在魚的背部劃3道，用姜、蔥、黃酒、蒜片、鹽、枸杞，塗抹均勻。3、蒸鍋水......

清蒸魚的做法一主料：鱸魚1條。輔料：油適量，鮮味汁適量，紅椒適量，姜適量，酒適量，蔥適量。做法：1.準備材料。2.鱸魚去鱗、挖掉魚鰓和內臟。3.生薑切絲，蔥切花和切段，紅椒切斜片裝飾用；鱸魚兩面打上花刀。4.魚身兩面抹上少許酒。5.......

清蒸鱸魚怎麼做？鱸魚的做法清蒸鱸魚怎麼做？材料：生猛鱸魚；姜蔥，醬油、花生油等。做法：1、將殺好的鱸魚清洗乾淨，在魚背輕剝兩刀，以防止魚在蒸制的過程中破皮，置於一適當大小的碟子中備用；2、取幾頂冬菇，用溫水泡開備用；將大蔥、姜......

清蒸鰣魚的原料：鰣魚一條清蒸鰣魚的配料：火腿、鮮筍、冬菇、香蔥、姜清蒸鰣魚的調料：豬油、鹽、胡椒粉、澱粉清蒸鰣魚的做法：1、鰣魚一條，去肚洗淨，鱗不用去，用鹽醃製入味。2、將冬菇、鮮筍、火腿切片，整齊碼放在魚身上，薑切片......

清蒸鱸魚的做法清蒸鱸魚的做法魚裏含歐米伽3，是公認的營養食品。而且它的做法也有很多，比如紅燒、燉、清蒸。但就營養來說，清蒸是最好的，也最方便省時。那麼，今天就跟一起來學學清蒸魚的做法吧！材料：鱸魚整條、魚味汁、紅椒......

製作過程：1、準備的材料：梅魚半斤，調味料：生薑、鹽各適量。2、將梅魚的內臟取出，3、沖洗乾淨，4、把清洗乾淨的梅魚擺盤，5、放上生薑絲，6、適量的鹽，放到蒸鍋中水開後蒸5、6分鐘，關火燜一會即可。溫馨提示：1、去除梅魚的內臟是拉......

鯧魚含有多種營養，100克魚肉含蛋白質15.6克，脂肪6.6克，碳水化合物0.2克，鈣19毫克，磷240毫克，鐵0.3毫克。含有豐富的不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的功效；含有豐富的微量元素硒和鎂。紅燒鯧魚的做法-清蒸鯧魚的做法紅燒鯧魚的做法......

殺魚之後，用刀刮乾淨魚鱗，然後用溫熱的水把魚身上那層粘滑的東西衝洗乾淨。魚在養殖的時候，水裏邊有一種生物叫水綿，土腥味非常大，這層水綿正是魚身上最腥的部分，因此用溫水沖洗一下，便可很好地達到去腥的目的。做好清蒸魚的......

吃魚最好不要吃馬上宰殺的魚，一般魚殺後用保鮮膜覆蓋冷藏四到五個小時再吃比較好，這時的魚肉細菌含量較少，蛋白質才能充分轉化爲人體易吸收的氨基酸。做出美味清蒸魚的祕訣-清蒸魚的做法做出美味清蒸魚的祕訣怎樣才能做......

燒烤。脂肪較多的魚適合烤着吃，比如鰻魚、秋刀魚等，這樣可以產生特有的香氣及風味。烤之前，可以先放在通風處使魚的外皮風乾，這樣再烤制會比較容易。烤魚時還要注意火候，儘量不要烤焦。吃時在魚身上擠少許檸檬汁，味道會更好......

清蒸平魚的製作材料：主料：平魚350克輔料：火腿5克，冬筍25克，香菇（鮮）20克調料：豬油（板油）50克，料酒20克，鹽5克，醬油5克，大蔥8克，姜3克怎麼做清蒸平魚，清蒸平魚的做法：1.將平魚去除鱗、鰓、內臟，用清水洗乾淨，放入八成熱的水鍋裏燙一下撈出......