怎麼鑑定地溝油1.地溝油反覆使用，膠質粘度比較高，將幾滴油放到手指上，拇指和食指來回捏，感覺沾手或者有來勁的就是地溝油。2.把油放到冰箱裏2個小時，如果出現白色的泡沫一樣，那就是地溝油。3.炒完菜後，把菜湯裏面油倒出，如果1......

地溝油實際是個泛指的概念，是各類劣質油的通稱，包括將下水道中的油膩漂浮物收集並加工提煉的油；劣質豬肉、豬內臟、豬皮經加工提煉出的油；炸食品的油使用次數超過規定後，再被重複使用或往其中添加一些新油後重新使用的油。......

昆明市每年產生3.6萬噸地溝油，是城市餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理首批試點城市之一。不過，相關人士向記者表示，昆明市三家專業收運處置餐廚廢棄物的企業，每月回收的地溝油和總量相比十分有限。那些地溝油都流向了哪？......

導語：地溝油是大家比較熟悉的一種東西，同時也是非常讓人害怕的，地溝油爲什麼讓人如此害怕，它的危害有哪些呢。地溝油是什麼油地溝油顧名思義就是用下水道中的垃圾處理之後獲得的一種油，不過現如今地溝油的範疇也比之前更多......

生活中，如何甄別假劣食品，困擾着一些市民。昨日在現場，民警分發宣傳冊，向市民傳授如何鑑別假劣食品。1如何辨識地溝油？倒冰棍上，很快凝固有問題看透明度，看色澤。顏色發暗，較混濁有沉澱物，低溫易凝固的可能是地溝油。檢測竅門......

前幾年的時候，關於地溝油的一些事情鬧得沸沸揚揚的，雖然現在我們國家對地溝油的打擊很沉重，似乎市場上沒什麼地溝油事件了，但仍然有一些無良商家會使用地溝油來做飯，或者僞裝成正常食物油進行販賣。那麼就需要我們知道怎麼......

如何籤別地溝油目前地溝油的檢測要由專業技術機構來做，對感官、水分含量、酸價、過氧化值、羰基價、碘值、金屬污染電導率和鈉離子含量等進行測定。而對於個人來說，有以下六種識別方法：一看：看透明度，看色澤。顏色發暗，比較......

不知道從什麼時候開始出現地溝油，給人們飲食安全帶來了新的隱患，一旦吃了地溝油就會對身體健康帶來很大的危害，究竟地溝油對我們的健康會造成哪些危害?而且，既然地溝油很難分辨，那又有什麼辦法可以來鑑別呢?一般來說，地溝油......

垃圾油是質量極差、極不衛生，過氧化值、酸價、水分嚴重超標的非食用油。它含有毒素，流向江河會造成水體富營養化，一旦食用，則會破壞白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌。地溝油一旦流入市場，消費者要學會感官鑑別。根......

地溝油食品一直以來都通過各種渠道圍繞着我們：路邊的燒烤，街邊的小餐館，油炸的小零食……很多人明明知道這些食物來路不明卻往往經不住誘惑，那麼吃了地溝油食品該如何正確排毒，將損害降到最低呢？你的身體如何排......

從各大醫院心腦血管內科獲悉，近日門診量比平時增加三成左右，以心慌、氣短、胸悶、血壓升高、腦溢血等患者居多。專家透露，氣候反覆多變易發心腦血管疾病，平時多補充深海魚油可有效預防，因爲深海魚油富含DHA、EPA，清理血管、......

如何辨別真假麻油如何辨別真假麻油之1.水鑑別：用筷子蘸一滴麻油滴在清水面上，純麻油會呈現出無色透明的薄薄大油花，然後凝成若干個細小的油珠。摻假麻油的油花小而厚，且不易擴散。如何辨別真假麻油之2.顏色識別：將油提子盛......

曾經報道過新聞，某些餐廳或是街邊攤是用地溝油來烹飪食物，這樣的食物你敢吃嗎？甚至是有些做賣的食用油也是由地溝油製作而成。地溝油是將廢油脂重新加工製作，長期實用，對身體有一定的影響，那麼要如何分辨地溝油呢？地溝油屢禁......

泔水缸、下水道中的地溝油重新回到老百姓的餐桌，參與制售地溝油各個環節的犯罪嫌疑人其實心裏都明白自己在做什麼，卻總是說自己不做別人也會這麼做。12月中旬，公安部公佈了打擊地溝油十大案件，以下是記者與部分犯罪嫌疑人......

怎麼鑑別和避開地溝油如今生活節奏越來越快，去餐館吃飯也成了主要的生活方式。由於對餐館的衛生、材料都不瞭解，難免擔心是否安全。近年來，地溝油問題逐漸涌現。地溝油是各類劣質油的通稱，包括將下水道中的油膩漂浮物收集......

吃貨們都說，沒有火鍋的冬天，是不完整的冬天。要是吃了地溝油做的火鍋，整個冬天都會留下陰影。繼市區接連查獲大龍燚、萬德府等火鍋店涉嫌使用地溝油案件後，瑞安公安和市監部門近期又相繼查獲了8家涉案火鍋店。昨天下午，瑞......

燙火鍋、炸麻花、炸油條等用過的油，屬於餐廚廢棄油，而這個油與‘地溝油’有着質的區別。中國農業大學原副校長張立強說。重慶火鍋老油沒有想象中那麼髒、那麼可怕!在昨日舉行的2011年中國(重慶)國際食品博覽......

地溝油食品一直以來都通過各種渠道圍繞着我們：路邊的燒烤，街邊的小餐館，油炸的小零食……很多人明明知道這些食物來路不明卻往往經不住誘惑，那麼吃了地溝油食品該如何正確排毒，將損害降到最低呢？你的身體如何排......

1、看生產日期和保質期就是要仔細觀察所出售的食油是否合乎要求。要認真看包裝上的商標，注意保質期和出廠日期；注意有無保質期和出產日期以及質量標準代號，保質期大於一年以上的，都要加抗氧化劑，最好不要選購一兩個月就到......

好的香油，裏面有一些芝麻油，用玉米油、豆油、棉油、濃香菜油和香油勾兌。差的香油，直接是四級玉米油和香精，一粒芝麻不用。業內人士透露，僞芝麻油和假芝麻油在市場中的份額，仍在不斷提升。油摻油，神仙愁，這是在食用油行業流行......