一到冬天，市場上的大白菜最吃香，既便宜又好吃。百菜不如白菜，營養師們也是白菜的忠實粉絲。1.白菜幫燉海帶巧控糖白菜幫吃起來口感比較硬，很多人喜歡燉着吃。但一般人燉白菜至少要10~20分鐘，這對於需要控糖的糖友來說，時間......

其實，大白菜營養是十分豐富的，每百克大白菜含熱量41.84千焦耳（10千卡），粗纖維1.5克，蛋白質0.8克，碳水化合物1.2克，脂肪0.1克。大白菜中含有大量粗纖維，可促進腸壁蠕動，保持大便通暢。大白菜的貯藏加工：①醃白菜：採收充分成熟的成......

白菜原產於我國北方，是十字花科蕓薹屬葉用蔬菜，通常指大白菜；也包括小白菜以及由甘藍的栽培變種結球甘藍，即圓白菜或洋白菜。引種南方，南北各地均有栽培。十九世紀傳入日本、歐美各國。白菜種類很多，北方的大白菜有山東膠州......

說起香菜，衆所周知，是最常見蔬菜的一種，烹煮的方法更是多種多樣的，香菜的營養價值非常的高，經常作爲調料烹煮食物的，可以增加食物的香味，鮮味，但是說起吃香菜的功效，可能知道的人就不是很多了吧，下面大家一起來了解一下香菜日常......

【異名】菾菜(《別錄》)，甜菜(《日華子本草》)，牛皮菜(《滇南本草》)，石菜(《本草求原》)，杓菜、豬牳菜(《廣州植物誌》)，光菜(《中國蔬菜栽培學》)。【來源】爲黎種植物營瑟菜的莖、葉。【植物形態】見上。【性味】甘，涼。......

綿陽巖白菜的功效與作用【拼音名】MiánYánɡYánBáiCài【別名】巖白菜、接骨草【來源】藥材基源：爲苦苣苔科植物無毛漏斗苣苔的全草。拉丁植物動物礦物名：Didissandrasinica（Chun）W.T.......

川菜中會經常使用香菜，並把香菜作爲配菜，調味品。嫩嫩的香菜不僅味道香濃，莖葉也很美觀，大家便它稱之爲香菜了。多吃香菜可以促進胃腸蠕動，沒有食慾或食慾不佳的人便可開胃醒脾。那麼香菜還有那些功效與好處呢？香菜煮水的功......

掃帚菜有什麼功效1、用於治膀胱溼熱，小便不利：與木通、瞿麥、冬葵子等同用，如地膚子湯。（《濟生方》）2、用於雷頭風腫，不省人事：落帚子同生姜研爛，熱衝酒服，取汗即愈。（《聖濟總錄》）3、用於血痢不止：地膚子五兩，地榆、黃芩各一兩，......

油菜，又叫油白菜，苦菜，原產我國，顏色深綠，幫如白菜，南北廣爲栽培，四季均有供產。北方小油菜原產我國西部，分佈於我國的西北、華北、內蒙古及長江流域各省世界各地也廣泛分佈。油菜的烹飪方法很多，可以炒制，作餡兒，也可以做盤底裝......

［材料］：大白菜250克，鮮牛奶50克，火腿末、精鹽、味精、溼澱粉、鮮湯、植物油各適量。［製作］：1、大白菜洗淨，切成4釐米長小段；鍋置火上，下油燒至五成熱，倒入大白菜焐油後撈出。2、鍋覆上火，倒入鮮湯、鮮牛奶，加精鹽、味精燒沸，再倒入大......

韭菜是生活中很常見的一種蔬菜，韭菜的營養價值或許大多數人都知道，韭菜物美價廉味道又好，平時可以用來包餃子，也可以用來蒸包子，想必讓人最受歡迎的就是一道韭菜炒雞蛋了，其實韭菜不光是用來吃的，還可以用來治療疾病，韭菜也屬......

小白菜是十字花科大白菜的變種。葉堅挺而亮，橢圓或長圓形，長約30釐米，色澤青綠。葉基部漸狹成葉柄，葉柄窄。小白菜原產我國，各地均有栽培，以南方栽種最廣，一年四季供應，春夏兩季最多。小白菜所含營養價值成分與白菜相近似，它含......

【出處】《昆明民間常用草藥》【拼音名】JuéCài【別名】龍爪菜、鋸菜【來源】爲鳳尾蕨科植物蕨菜的根莖。秋、冬季採收，洗淨切段曬乾。【原形態】多年生草本，高約1米。根莖斜生，被有淺棕色至棕色短鱗毛，老......

中醫認爲雪菜性溫，味甘辛；人肝、胃、腎經。具有解毒消腫，開胃消食，溫中利氣的功效。明目利膈。主治瘡癰腫痛，胸隔滿悶，咳嗽痰多，耳目失聰，牙齦腫爛，便祕等病症。（1）醒腦提神。雪裏蕻含有大量的抗壞血酸，是活性很強的還原物質，參與......

甜菜有什麼功效？甜菜的做法甜菜有什麼功效？甜菜很容易消化，有助於提高食慾，還能緩解頭痛，甜菜還有預防感冒和貧血的作用。涼拌甜菜根工藝簡單，將甜菜去皮切條後可自由調味。甜菜根汁液中含有豐富的亞硝酸鹽物質，具有降低血壓......

苦味蔬菜因爲其成份中含有較多的有機鹼，它不但能刺激人的味覺神經，使人增加食慾，胃口頓開，還可促使腸胃加強運動，利於消化。最有益的是，苦味之菜具有良好的清泄五臟之熱、利水消暑、清熱解毒的功效。苦瓜，性味苦、寒，維生素C......

芹菜是大家經常會吃的蔬菜，芹菜的口味有點特別，有一些人或許會吃不習慣，但是大多數人還是覺得芹菜是一種比較香的蔬菜，做菜做湯時加一點芹菜可以提升菜餚的香味，單做芹菜也是非常不錯的，大家知道吃芹菜對人有哪些營養價值和......

大白菜味美清爽，開胃健脾，含有蛋白質、脂肪、多種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質，常食有助於增強機體免疫功能，對減肥健美也具有意義。人們發現1杯熟的大白茶几乎能提供與1杯牛奶同樣多的鈣，可保證人體必須的營養成分。白菜的......

秋冬季節空氣特別乾燥，寒風對人的皮膚傷害極大。白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養顏效果。白菜其性微寒，有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃、清肺熱之效。若你要清熱燥溼，利水，利膽，可多吃大......

美白針是一種營養製劑，含多種氨基酸，左旋C等對人體健康有益的複合成份，對維持細胞生物功能有重要作用，可以清除自由基，抑制過氧化反應，加強酶解作用，加速細胞的代謝，使皮膚內的毒素及代謝產物及時排出並送減少細胞的損傷，延緩......