雞腦性味：甘；平。歸經：心；肝經。雞腦的用法用量內服：適量，燒灰，酒下。雞腦的功效作用功效：止痙熄風。主治：主驚癇；夜啼；婦人難產。......

雞翅的功效與作用：有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效。雞翅的營養價值：含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對於血管、皮膚及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A，遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織......

將雞蛋加入當歸中一起煲湯的話到底可以給我們的身體帶來怎樣的功效呢？雞蛋當歸湯是一種營養搭配的做法，雞蛋和當歸都是高營養的食物，當歸還是藥物的一種，將藥材和食物結合一起的話也稱之爲藥膳，在古代，這些人經常都會做這樣......

雞的功效與作用：雞蛋：性味甘平，可鎮心、安五臟、止驚安胎。醋煮食之，治赤白久痢、產後虛痢；熟蛋調酒服之，治產後耳鳴、耳聾；單服醋煮蛋黃，治產後虛弱。雞肝：性味甘溫，可補肝腎，治心腹痛，安胎止血；肝虛目暗患者多食雞肝大有裨益。雞......

雞肉性味：性平，味甘，酸，鹹。營養成分：蛋白質，脂肪，菸鹼酸，鈣，磷，鐵，維生素A，B1，B2，C，E等。功效：有溫中益氣，補虛填精，健脾胃，活血脈，強筋骨的功效。對營養不良，貧血，虛弱，畏寒怕冷，乏力疲勞及月經不調等有很好的食療作用。雞肉蛋白質含量多，有......

雞蛋殼的美容功效和藥用功效雞蛋殼的美容功效雞蛋對肌膚美容具有很好的功效，是我們衆所周知的事情，傳聞埃及豔后和慈禧太后都是是利用雞蛋美容的，不過我們用來美容的雞蛋都是去殼的蛋，而不會有人用蛋殼來美容，那麼，究竟蛋殼......

【出處】出自汪穎《食物本草》【拼音名】ZhúJī【英文名】Bamboopartridge【別名】山菌子、雞頭鶻、泥滑滑、竹鷓鴣【來源】藥材基源：爲雉科動物灰胸竹雞的肉。拉丁植物動物礦物名：Bambusicolathoracica(Temminc......

雞蛋分土雞蛋和洋雞蛋：土雞蛋指的是農家散養的土雞所生的蛋，洋雞蛋指的是養雞場或養雞專業戶用合成飼料養的雞下的蛋。這兩種雞蛋哪種營養價值更高，目前還有爭議。從科學上對兩種雞蛋的17種安基酸含量進行測定分析，沒有明......

雞油菌這種菌類在我們的生活中是比較常見的，我們可以用於它製作多種美味的食物，而且我們經常食用雞油菌有助於視力的提高，主要是因爲雞油菌這種菌類有清肝明目的作用，希望大家在平時可以多吃一些雞油菌。下面就讓我們一起......

雞爪梨是什麼雞爪梨，學名枳椇，又叫拐椒、拐棗、林琴、萬字梨、萬壽果、萬韋果、金鉤子、雞距子、木蜜、梨棗、結肉子、枸等，屬薔薇科，枳屬木本植物。落葉喬木，高達20米多；嫩枝、幼葉背面、葉柄和花序軸初有短柔毛，後脫落。葉......

雞爪也稱雞掌鳳爪鳳足。多皮、筋，膠質大。常用於煮湯，也宜於滷、醬。如：滷雞爪、醬雞爪。質地肥厚的還可煮熟後脫骨拌食，如：椒麻雞掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。雞爪在美食家的菜譜上不叫雞爪，而稱做鳳爪，在南方，鳳爪可是一道上檔......

雞腿雞腿知識介紹：雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，由於其味較淡，因此可使用於各種料理中。蛋白質的含量頗多，在肉之中，可以說是蛋白質最高的肉類之一，是屬於高蛋白低脂肪的食品。鉀硫酸氨基酸的含量頗多，因此可彌補牛及豬肉的不足。同......

田雞的別名：青蛙，蛙魚，青雞，坐魚，長股，蛤魚田雞的功效與作用：中醫認爲蛙肉性涼味鹹而無毒，是大補元氣治脾虛的營養食品，可以治陰虛牙痛，腰痛及久痢，適宜於低蛋白血癥，精力不足，產生缺乳，肝硬化腹水和神經衰弱者食用。田雞的營養價值......

功能主治：補氣養血、調經止帶。用於氣血兩虛、身體瘦弱、腰膝痠軟、月經不調、崩漏帶下。適應症：月經不調。注意事項：1）孕服忌服。2）婦女更年期綜合症，人工流產後綜合症，少婦青春期經期紊亂，慢性盆腔炎，附件炎，女子不孕等同上述......

【拼音名】JīPǔ【別名】珍珠草、一包針【來源】藥材基源：爲水龍骨科植物廣葉星蕨的全草。拉丁植物動物礦物名：Microsoriumsteerei(Harr.)Ching[PolypodiumsteereiHarr.]採收和儲藏：全年均可採收，洗淨，鮮用或曬乾。【原形......

【出處】《本經》【拼音名】JīChánɡ【來源】爲雉科動物家雞的腸。【功能主治】治遺尿，遺精，白濁，痔漏。①《本經》：主遺溺。②《別錄》：小便數不禁。③《綱目》：止遺精，白濁，消渴。【附方】①治小便數，虛冷：雞腸一具，治......

【拼音名】JīTóu【英文名】Chickenhead【來源】藥材基源：爲雉科動物家雞的頭部。拉丁植物動物礦物名：GallusgallusdomesticusBrisson採收和儲藏：宰殺時，取頭部去毛洗淨，烘乾備用。【性味】味甘；性溫【歸經】肝；腎經......

【出處】出自《名醫別錄》。【拼音名】JīXuè【英文名】Chickenblood【來源】藥材基源：爲雉科動物家雞的血液。拉丁植物動物礦物名：GallusgallusdomesticusBrisson採收和儲藏：宰雞時收集血液，鮮用。【性味】味鹹；性......

烏雞的別名：武山雞、烏骨雞烏雞的功效與作用：烏骨雞性平、味甘;具有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉等作用。食用烏雞，可提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨、對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。烏雞......

土雞的別名：草雞、笨雞，是指放養在山野林間、果園的肉雞。具有耐粗飼、就巢性強和抗病力強等特性，肉質鮮美。雞蛋在城鄉市場上非常暢銷，且蛋價也高於普通雞蛋。雞肉、蛋品質優良、營養豐富，市場需求前景廣闊。對於具備一定......