許多人都愛吃烤魚片，但卻不放心買的烤魚片，擔心買的微生物會超標，或者含有過多的食品添加劑。下面就讓小編爲您推薦一款烤魚片的做法，酥香又安全。烤魚片的做法1、漂洗將剖下的魚片在清水中洗淨後放在水槽中，漂洗約半小時，......

請基於自己的專業，朋友總在吃飯時問起這個是不是很有營養啊，這讓我感到尷尬，想說不怕掃興，想說是又實在找不出依據。從文化上來說，在東南亞國家，人們對鮑魚特別青睞。據說其諧音鮑者包也，魚者餘也，鮑魚代表包餘，以示包內有用之......

甲魚，學名鱉，又稱水魚、團魚、黿魚，是人們喜愛的滋補水產佳餚，它無論蒸煮、清燉，還是燒滷、煎炸，都風味香濃，營養豐富。甲魚還具有較高的藥用食療價值。功效：甲魚肉及其提取物能有效地預防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病......

三文魚的營養價值是很豐富的，這三文魚這種食物中碳水化合物以及脂肪和蛋白質含量都較爲充分，而且三文魚當中患有的脂肪多數是不飽和脂肪酸，這種營養物質是我們身體所必需的，通過攝入不飽和脂肪酸，對於降低膽固醇，對於降低血......

戈雅魚其實就是黃顙魚，這種魚是一種味道鮮美的魚，很多人都喜歡吃，那麼具體說來戈雅魚究竟是有什麼營養呢？首先戈雅魚富含很多營養元素，比如蛋白質、鉀、鈣、鈉、磷等等，營養非常的豐富，並且還有藥用價值，是一種非常好的食物。......

相信很多人都比較喜歡吃烤魚吧，因爲烤魚不僅美味，同時我們也可以享受到魚肉中的營養價值，所以說在日常生活當中想要更好的保證自己的健康，補充身體所需要的一些營養物質，對於一些飲食的常識問題，還是應該注意多瞭解的，而下面......

下面就請專家爲我們詳細講解。1、魚翅是鯊魚的鰭經乾製而成，鰭按其所生長部位可分爲背鰭、胸鰭、臀鰭、尾鰭。以背鰭製成的叫脊翅、背翅或劈刀翅，翅多肉少，質量最好;以胸鰭製成的叫翼翅或上青翅，翅少肉多，質量較差;以尾鰭......

魚的營養豐富，滋味鮮美，很受大家喜愛。魚應該怎麼吃才最營養呢？本實驗對比了各種常見方式烹調後，魚肉中的營養素變化。實驗方法：採用鮎魚爲原料，分別測定鐵架燒烤魚、清蒸、紅燒、微波、水煮、油炸六種方式烹調後，魚肉中各種......

又稱花鱸、寨花、鱸板、四肋魚等，俗稱鱸鮫，與長江鰣魚、太湖銀魚並稱爲四大名魚之一。鱸魚肉質白嫩、清香，沒有腥味，肉爲蒜瓣形，最宜清蒸、紅燒或燉湯。尤其是秋末冬初，成熟的鱸魚特別肥美，魚體內積累的營養物質也最豐富，所以......

鱈魚在國外比較流行，但因爲鱈魚不錯的營養價值，國內也有不少的追求者。那麼鱈魚有怎樣的營養價值呢？怎麼才能做出好吃營養的鱈魚食譜呢？今日小編帶你好好的瞭解下！鱈魚營養價值1、鱈魚胰腺含有大量的胰島素，可以從1kg胰腺中......

鰻魚統稱爲鰻鱺，分爲河鰻和海鰻，爲名貴食用魚類，滋補價值高。鰻鱺體內的脂肪和碳水化合物含量豐富，在所有魚類中獨佔鰲頭。河鰻又稱白鱔、蛇魚，其特點是含脂肪量高，含膽固醇也較多。海鰻與河鰻相比，脂肪含量要低得多，膽固醇含......

對於肉類食物的選擇一般來講都提倡多吃魚肉，因爲魚肉中含有的蛋白質，以及營養價值更高。而且他膽固醇比較低，更利於我們的身體健康。而黃蜂魚其實就是魚肉中的一種，要是能夠做到正確健康食用，對我們的身體保健也是比較好的......

一些研究已經發現生活方式，比如身體活動不足、吸菸、肥胖等因素的減少會降低阿爾茲海默氏症的發病率，而魚肉、種子、堅果及特殊的油類中高水平的ω-3脂肪酸的抗氧化效應往往和機體的健康尤其是大腦健康直接相關。......

平魚，學名鯧，是一種身體扁平的海魚。因其刺少肉嫩，故很受人們喜愛，主婦們也很樂意收拾。它同樣具有海洋魚的營養特點：富含高蛋白、不飽和脂肪酸和多種微量元素。功效：含有豐富的不飽和脂肪酸,有降低膽固醇的功效，對高血脂、......

甲魚含有豐富的優質蛋白質、氨基酸、礦物質、微量元素以及維生素A、B1、B2等，具有雞、鹿、牛、豬、魚5種肉的美味，素有美食五味肉之稱。甲魚的藥效作用鱉甲、鱉頭、鱉肉、鱉膽、鱉脂、鱉甲膠等所有部位都有藥用價值。其......

水煮魚和烤魚營養流失最多水煮魚和烤魚營養流失最多水煮魚並非經過水煮的方法烹製而成。它是用非常新鮮的魚肉經過上漿，在開水中汆熟的不假，然後卻又在大量的（或稱海量的）熱油澆灌中成菜。它的前半部分烹調方法非常符合營......

最近，武漢一家燒烤店推出了烤鱷魚菜。服務員稱，用來做菜的鱷魚很新鮮，都是現宰現殺的。該店店長表示，她們店擁有售賣鱷魚菜的資質，有專業的供應商給她們店提供活鱷魚。每條鱷魚毛重16到20斤，每條售價爲2800元，她們店每天能賣......

龍利魚是魚肉的一種，而我們在生活當中也提倡大家多吃魚油，因爲魚肉中含有的營養價值比較高，而且膽固醇比較低，所以說這樣的飲食方式對我們健康比較健康，那麼現在我們就爲大家分析介紹一下，龍利魚的一些營養價值，看看在日常飲......

鯉魚，在的有地方叫柺子，鯉子，因鱗上有十家紋理，幫得名。鯉魚體態肥壯豔麗，肉質細嫩鮮美，是人們日常喜愛食用並且很熟悉的水產品。逢年過節，餐桌上都少不了它，取其年年有餘、魚躍龍門之意，增添喜慶氣氛。功效：鯉魚有滋補健胃、利......

魷魚，也稱柔魚、槍烏賊，營養價值很高，是名貴的海產品。它和墨魚、章魚等軟體腕足類海產品在營養功用方面基本相同，都是富含蛋白質、鈣、磷、鐵等，並含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。功效：魷魚中含有豐富......