黃耳的熱量以及減肥功效熱量：335大卡（100克）分類：蔬果和菌藻評價：一種高碳水化合物的食品，減肥時不宜多食營養信息營養素含量（每100克）熱量（大卡）334.60碳水化合物（克）66.00脂肪（克）1.30蛋白質（克）10.60纖維素（克）一黃耳的功效治肺熱、......

黃瓜的熱量和減肥功效別名：胡瓜、王瓜、刺瓜熱量：15大卡（100克可食部分）分類：蔬菜，茄果、瓜菜類爲葫蘆科植物黃瓜的果實，黃瓜最初叫胡瓜是因爲它是西漢時從西域引進的，李時珍說：張騫使西域得種，故名胡瓜。黃瓜的含水量爲96%～98%，......

蛋黃中含有豐富的脂肪，包括中性脂肪、卵磷脂、膽固醇等;也含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質;同時含有豐富的蛋白質，而且是高生物價的蛋白質;而且含有豐富的維生素，其中以維生素A、維生素D、維生素B最多。營養價值蛋黃中的卵......

大豆爲豆科大豆屬一年生草本植物，原產我國。我國自古栽培，至今已有5000年的種植史。現在全國普遍種植，在東北、華北、陝、川及長江下游地區均有出產，以長江流域及西南栽培較多，以東北大豆質量最優。世界各國栽培的大豆都是......

木耳(幹)的熱量和減肥功效別名：黑木耳、雲耳、桑耳、鬆耳熱量：205大卡（100克）分類：菌藻，菌類木耳是木耳科真菌狀如耳朵，系寄生於枯木上的一種菌類，富含鐵、鈣、磷和維生素B1等。新鮮的木耳呈膠質片狀，半透明，側生在樹木上，耳片直......

黃醬又稱大豆醬、豆醬，用黃豆炒熟磨碎後發酵而製成，是我國傳統的調味醬。黃醬有濃郁的醬香和酯香，鹹甜適口，可用於烹製各種菜餚，也是製作炸醬麪的配料之一。優質黃醬大都呈紅褐色或棕褐色，鮮豔有光澤，黏度適中，味鮮醇厚，鹹甜適......

鱔魚，也叫黃鱔，長魚海蛇等，味鮮肉美，刺少肉厚，常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤於質水底層，在我國各地均有生產，以長江流域、遼寧和天津產量較多，產期在6～10月，以6～8月所產的最肥。鱔魚體型似蛇，圓筒狀。頭粗尾細，......

黃魚，有大小黃魚之分。二者和帶魚一起被稱爲中國三大海產。主要產於東海和南海，以舟山羣島和廣東南澳島產量最多。大黃魚在廣東沿海的盛產期爲10月、福建爲12～3月、江蘇、浙江爲5月。大黃魚的外觀及肉質與小黃魚很相似。......

黃酒是我國最古老的飲料酒。已有4000多年的釀造歷史。因最初的黃酒酒液黃亮，色澤澄黃或呈琥珀色，清澈透明，故稱爲黃酒，經歷代人民的辛勤勞動，不斷完善釀造工藝，使我國的黃酒在世界上達到了較高水平。深受國內、外人士的喜愛......

黃鱔的熱量和減肥功效別名：黃鱔、長魚、無鱗公子、海蛇、蛆魚、黃蛆熱量：89大卡（100克可食部分）分類：魚蝦蟹貝，魚類鱔魚，也叫黃鱔，長魚海蛇等，味鮮肉美，刺少肉厚，常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤於質水底層，在我......

銀耳爲真菌植物門真菌銀耳的子實體，銀耳是由許多薄而多皺褶的扁平形瓣片組成，一般呈菊花狀或雞冠狀，直徑5～10釐米，柔軟潔白，半透明，富有彈性。銀耳含有較多的膠質，能吸收大量水分，乾燥後強烈收呈角質狀，硬而脆，呈白色或米黃色，當......

木耳是木耳科真菌狀如耳朵，系寄生於枯木上的一種菌類，富含鐵、鈣、磷和維生素B1等。新鮮的木耳呈膠質片狀，半透明，側生在樹木上，耳片直徑5-10釐米，有彈性，腹面平滑下凹，邊緣略上卷，背面凸起，並有極細的絨毛，呈黑褐色或茶褐色。幹......

爲葫蘆科植物黃瓜的果實，黃瓜最初叫胡瓜是因爲它是西漢時從西域引進的，李時珍說：張騫使西域得種，故名胡瓜。黃瓜的含水量爲96%～98%，它不但脆嫩清香，味道鮮美，而且營養豐富。營養價值1.抗腫瘤：黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體......

黃油的熱量和減肥功效別名：白脫油熱量：888大卡（100克）分類：乳類，奶油類黃油是將牛奶中的稀奶油和脫脂乳分離後，稀奶油經攪拌而成的。黃油從製作工藝來分，可以分爲生黃油(從生牛奶直接製作)，超細黃油(只能採用巴氏菌消毒過的未......

黃蘑(幹)的熱量和減肥功效別名：玉皇蘑、金頂蘑、榆蘑、元蘑、橙黃蘑、金頂側耳熱量：166大卡（100克可食部分）分類：菌藻，菌類榆黃蘑又名金頂側耳、金頂蘑；屬擔子菌亞門，層菌綱，傘菌目，口蘑科，側耳屬。菌柄白色至淡黃色，偏生，長2~12釐......

木耳(水發)的熱量和減肥功效別名：黑木耳、雲耳熱量：21大卡（100克）分類：菌藻，菌類黑木耳狀如耳朵，系寄生於枯木上的一種菌類，富含鐵、鈣、磷和維生素B1等。木耳是木耳科真菌木耳。黑木耳在我國分佈較廣，北起黑龍江、南至海南島；......

黃酒的熱量和減肥功效別名：紹興酒、老酒、加飯酒、料酒、甜酒熱量：66大卡（100克）分類：酒精飲料，發酵酒類黃酒是我國最古老的飲料酒。已有4000多年的釀造歷史。因最初的黃酒酒液黃亮，色澤澄黃或呈琥珀色，清澈透明，故稱爲黃酒，經......

黃醬的熱量和減肥功效熱量：131大卡(100克)分類：調味品，醬類黃醬又稱大豆醬、豆醬，用黃豆炒熟磨碎後發酵而製成，是我國傳統的調味醬。黃醬有濃郁的醬香和酯香，鹹甜適口，可用於烹製各種菜餚，也是製作炸醬麪的配料之一。優質黃醬......

黑木耳狀如耳朵，系寄生於枯木上的一種菌類，富含鐵、鈣、磷和維生素B1等。木耳是木耳科真菌木耳。黑木耳在我國分佈較廣，北起黑龍江、南至海南島;西至甘肅，東到福建及臺灣。其中湖北、湖南、四川、貴州爲主要產區，湖北產量......

銀耳(幹)的熱量和減肥功效別名：白木耳、雪耳熱量：200大卡（100克可食部分）分類：菌藻，菌類銀耳爲真菌植物門真菌銀耳的子實體，銀耳是由許多薄而多皺褶的扁平形瓣片組成，一般呈菊花狀或雞冠狀，直徑5～10釐米，柔軟潔白，半透明，富有彈性......