燙火鍋、炸麻花、炸油條等用過的油，屬於餐廚廢棄油，而這個油與‘地溝油’有着質的區別。中國農業大學原副校長張立強說。重慶火鍋老油沒有想象中那麼髒、那麼可怕!在昨日舉行的2011年中國(重慶)國際食品博覽......

（原標題：誰“刷”熱了虛高榜單（調查））1月7日，“紫光閣地溝油”話題登上微博實時熱搜榜。《紫光閣》是雜誌不是飯店，怎麼和地溝油扯上了關係？網友質疑，有人花錢“買熱搜”，僱傭水軍刷熱了這個子虛烏有的話題，這一事件也將刷榜刷單......

2002年，國家就頒佈了《食品生產經營單位廢棄食用油脂管理的規定》，第六條明確指出：從事廢棄物收購的單位只能將收購的廢棄油脂銷售給廢棄油脂加工單位，不得銷售給其他單位和個人。可是爲什麼地溝油、烤鴨油等廢棄油脂卻還......

昨日，市商委組織我市火鍋協會、餐飲商會、飲食行業協會和農家樂協會，集結全市餐飲企業，承諾拒用地溝油。據悉，一家十張桌子左右的串串香門店，如用地溝油代替正規油，一個月成本至少可節約1000餘元。即日起，市火鍋協會將對會員......

一天，小編和幾個朋友到附近一家小飯店吃飯，上廁所時發現店裏用潲水油炒菜給客人吃。才相信了傳言中的真實：飯店的後廚不可看。爲此小編採訪了糧油產品質量檢測站的有關工作人員，該工作人員提醒市民，不要在無衛生許可證的餐......

我國將清理現有的5000餘項食品標準，並將提高乳製品、嬰幼兒食品、食品添加劑等標準。昨日，衛生部通報了《食品安全國家標準十二五規劃》的有關情況，十二五末，我國將基本構建食品安全國家標準體系。衛生部表示，目前我國已在......

怎麼鑑別和避開地溝油如今生活節奏越來越快，去餐館吃飯也成了主要的生活方式。由於對餐館的衛生、材料都不瞭解，難免擔心是否安全。近年來，地溝油問題逐漸涌現。地溝油是各類劣質油的通稱，包括將下水道中的油膩漂浮物收集......

男子何勇受僱請到孫某私自開設的位於東莞市塘廈鎮蛟乙塘社區恆星小學附近的地溝油加工作坊工作，主要負責攪油鍋，今年4月8日，何勇在撈油時不慎落入油鍋中，造成大面積燒傷。新快報記者昨日瞭解到，法院近日判決孫某賠償何勇70......

超市裏哪種食用油千萬不能買呢？在生活中，食用油品牌、品種也不盡相同，那麼，如何去選擇食用油，有哪些需要注意的地方？選擇好之後，又該如何使用食用油呢？下面我們一起來看看食用油禁忌有哪些？超市的這種油可能是地溝油？你買對了嗎......

全國打四黑除四害行動以來，深圳市共破獲各類案件1187起，但在打擊地溝油犯罪方面，還任重道遠。我市公安機關在工作中發現，地溝油甚至已流入我市某些政府機關的飯堂。這是記者從昨日全省深入推進‘打四黑除四害’......

根據《哈爾濱市餐飲業環境污染防治辦法》的規定，目前全市1584家餐飲單位簽訂了廢油脂回收協議，安裝油水分離器和油煙淨化器1641臺。記者在安裝油水分離器的餐飲企業看到，含有雜質的油水混合物通過管道直接流入油水分離器......

國家食品藥品監督管理局要求各地餐飲服務食品安全監管部門迅速組織對餐飲服務單位採購和使用一次性筷子，以及採購和使用食用油脂情況進行監督檢查，同時要開展監督性抽驗。國家食品藥品監督管理局食品安全監管司司長徐景......

小販王某在7年間，持續從全聚德多家門店收購廢棄油脂，轉賣給他人用於製作地溝油。昨天，記者從朝陽法院獲悉，王某因涉嫌生產、銷售有毒、有害食品罪，被公訴至法院。據悉，這是北京市首起因地溝油被公訴的案件。值得注意的是，王......

因懷疑幼兒園給娃娃吃不健康的食品，數百家長近日聚集貴陽白雲區精英12幼兒園向園方討說法。王女士說，她兒子在該幼兒園讀大班，前兩天她發現兒子有厭食、嘔吐的現象，一個多星期都沒好。我送去醫院看的時候，遇到同一幼兒園的......

春節假期裏中國人的飯吃得安不安心，外國友人很關心。這不，大年初四，德國的南德意志報網站就報道稱，天津科技大學的研究人員發明了一種可檢測出60餘種可疑化學品的試紙，消費者在家中僅需幾分鐘的時間，就可完成食品是否安全的......

我們都知道，在飯店或者一些地攤吃飯的時候，有很多不法商販都用廉價的地溝油來欺騙我們消費者，地溝油對我們的身體健康是有很大的危害的，那麼我們怎樣才能預防地溝油再上我們的餐桌呢，下面我們一起來看一下：三招讓地溝油不再......

南方日報訊（記者/歐志葵通訊員/嶽志軒）筆者昨天從省質監局獲悉，日前省打擊製假售假專項行動小組接到羣衆舉報稱，在湛江霞山區有人偷偷提煉地溝油。湛江市質監局聯合警方前往指定地點進行執法檢查，果然在一處提煉地溝油窩點......

暗訪地溝油：黑色的地下煉油廠調和油、色拉油、棕櫚油……充斥北京、河北、天津市場的一些油品，其背後可能都和泔水油、炸貨油、動物廢棄油脂緊密相連。新華視點記者歷經一個月、數千裏艱難追蹤，初步揭開京津......

鑑別地溝油三個步驟就分清如何鑑別地溝油？這是所有人都關心的事情，相信沒人想吃到這種對健康危害很大的油類食材，所以，我們每個人都應該學會辨別地溝油的一些方法，這樣才能夠讓自己放心地享受美味同時遠離地溝油的傷害。1.......

大學內有人掏地溝油系合川一學院男生從宿舍俯拍，地溝油去向尚不明一輛白色金盃車停在路邊，兩個中年男子打開一處窨井，舀出大量潲水油狀東西裝入桶內並搬上車。這一幕發生在合川一大學校園，男生宿舍一名大學生無意中發現後......