相對於煎炒的蔬菜來說，涼拌菜減少了烹調這一工序，很大程度地保存了蔬菜中的營養。蔬菜中含有豐富的維生素，而破壞它的罪魁禍首就是高溫。另外，一般涼拌菜很少用油，鹽分又容易附在蔬菜表面，少量就足以讓人感覺到鹹味，減少了心......

>>>推薦：有些蔬菜拌着不能吃豆類可吃速凍的豆類在採摘去皮後兩個小時就進行速凍，有效鎖定了營養物質。新鮮豆類從採摘到餐桌至少要三四天時間，維生素及其他營養物質丟失嚴重。胡蘿蔔整個烤英國紐卡斯爾大學科學家指出，將......

吃金針菇容易中毒？要怎麼吃金針菇更安全？味道好又有營養的金針菇深受火鍋愛好者的歡迎，但屢屢發生因食用不當出現中毒事件。其實，新鮮的金針菇只要煮熟煮透就能放心食用。新鮮的金針菇中含有秋水仙鹼，人食用後，容易因氧化而......

中秋節是中華民族的傳統節日，大家都知道吃月餅的習俗，除了吃月餅，許多地方都會依據自己的實際情況及生活習俗吃一些土特產和時令水果。比如廣東人過中秋，在吃月餅的同時，還有吃芋頭、菱角、田螺和柚子的傳統習俗，雖然這些傳......

吃自出餐進食有順序1.先挑素食，後吃葷食先取熱量低、維生素豐富、纖維質高的素食，例如蔬菜類、菇類。因爲先吃葷食，容易飽腹，還容易消化不良。2.先吃熱量低的食物先吃熱量較低的食物，以減少飢餓感，且有助於後來吃高熱量食物......

吃生魚片的危害很多人都喜歡生魚片的鮮嫩美味，殊不知生吃魚片對肝臟很不利，極易感染肝吸蟲病，甚至誘發肝癌。據營養、健康方面的專家介紹，肝吸蟲病是以肝膽病變爲主的一種寄生蟲病，人通過吃生的或半熟的含肝吸蟲活囊蚴的淡......

薄荷喉片具有收縮口腔粘膜血管、減輕炎症水腫和疼痛的作用，但在口腔無炎症時經常含服卻會使粘膜血管收縮、粘膜乾燥破損，導致口腔潰瘍。不良影響1：加重炎症中藥類潤喉片以中藥成分爲主，主要是通過刺激粘膜，來達到生津止渴......

土豆帶皮熱水煮用動物脂肪油炸土豆是最糟糕的吃法。最健康的吃法是，整個土豆連皮烤或煮。土豆皮下層所含維生素高達80%。水煮的時候，最好用熱水煮土豆，以防可溶性維生素散失。豆類可吃速凍的豆類在採摘去皮後兩個小時就......

吃方便麪搭配什麼食物好？1.黃瓜：抑制碳水化合物轉化爲脂肪。2.蘿蔔：避免脂肪在皮下堆積。3.韭菜：促進腸蠕動。4.冬瓜：能去掉體內過剩的脂肪。5.茄子：有科學研究指出茄子在一頓正餐中可以發揮阻止吸收脂肪作用。6.荷蘭豆：可以......

多吃甜食不利於我們的身體健康，但不吃也會影響我們的身體。甜食的熱量範圍與體重的高低、個人體質與三餐熱量的攝取都有關係，因此應依照個人實際情況及三餐戰略進行設計和調整。來看看什麼時候吃甜食最好？最適合吃甜食的......

很多人都是喜歡吃烤肉的，但是現在很多吃烤肉的時候都是會吃一些烤蔬菜的，但是你知道嗎其實我們常吃的烤蔬菜其實會影響到我們的健康的，也就是吃烤蔬菜比較容易致癌的。綠葉菜、水果不能烤。原來一提到燒烤，人們想到的就是......

一、方便麪的營養價值方便麪的主要成分是小麥麪粉、棕櫚油、調味醬和脫水蔬菜葉等，都是補充人體營養所必需的成分。在方便麪的面塊和調料包中，人體必需的6大營養素--水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素全具......

冬季天氣寒冷，很多朋友喜歡叫上三五個好友殺進火鍋店享受美食。但吃火鍋也是很有講究的，爲了您的身體健康着想，小編建議您在吃火鍋前蘸取適量的蒜泥和蔥，不但能殺滅細菌，還能對胃癌起到很好的預防作用。吃火鍋蘸蒜泥可防胃......

蘋果怎麼吃最有營養呢？專家則提醒道，吃蘋果（蘋果食品）應細嚼慢嚥，15分鐘吃完是較爲合適的。蘋果營養價值高，富含多種維生素（維生素食品）和酸類物質。據天津市營養協會理事長付金如介紹，吃蘋果不宜過快。如果在嘴裏咀嚼的時間比......

警惕荔枝病中醫認爲，荔枝性溫，陰虛火旺者慎服，即荔枝屬於溫性食物，多吃易上火，故中醫辨證屬於陰虛不足、虛火偏旺體質的人不宜食用，民間也有一顆荔枝三把火之說。近年來的研究表明，荔枝具有降血糖的作用，大量進食可引起低血糖......

嫦娥應悔偷靈藥，碧海青天夜夜心。中秋佳節將踩着不變的節奏如期來到我們身邊，今年的中秋節在國慶節前夕。比以往早一些，氣候也是非常的宜人。中國人對中秋節有着很深的情愫，這許多年來，非常重視這個節日。而且，中秋月圓也象......

荔枝素有中國嶺南佳果之稱，色、香、味皆美，荔枝所含豐富的糖份具有補充能量，神疲等症狀；荔枝肉含豐富的維生素C和蛋白質;荔枝有消腫解毒、止血止痛的作用；荔枝擁有豐富的維生素，可促進微細血管的血液循環，防止雀斑的發生，令皮......

晚餐怎麼吃最傷身？1.晚餐吃得太辣晚餐愛吃辣的人越來越多，火鍋、麻辣香鍋、川菜、湘菜等重口味餐廳一到晚上往往爆滿。晚上吃的過鹹過辣，如攝入大量辣椒、大蒜及生洋蔥等辛辣的食物，易讓腸胃產生灼燒感，導致胃食管反流或便......

早睡早起身體好，是很多老人的養生經，每天五六點起牀，草草吃完早餐去鍛鍊。殊不知，這樣可能導致腸胃疾病。晚上睡覺時，爲了保證第二天器官的正常運轉，工作了一天的大多數器官都處於休息狀態。但消化系統到了晚上仍要繁忙地工......

香蕉怎麼吃才健康？1.香蕉多吃也會胖如果一天只吃一兩根，問題不大。而多吃肯定也會發胖，一位在辦公室白領，一天所需的卡路里大約是1300kcal，那麼，如果她一天吃9根香蕉，也就是說平均每餐吃3根香蕉，就已經超過了她一天所需熱量了......