腐竹簡介腐竹是中國人很喜愛的一種傳統食品，具有濃郁的豆香味，同時還有着其他豆製品所不具備的獨特口感。腐竹是大豆磨漿燒煮後，凝結乾製而成的豆製品。腐竹是從鍋中挑皮、捋直，捲成桿狀，經過烘乾而製成的。腐竹色澤黃白，油......

營養學資料表明，腐竹含豐富蛋白質而含水量少，這與它在製作過程中經過烘乾，濃縮了豆漿中的營養有關。【如何選購】腐竹的質量分3個等級，顏色越淺，營養價值越高。但購買時要提防，有些看起來顏色特別鮮亮的腐竹，生產過程中可能......

腐竹的營養非常高，而且吃腐竹的好處有很多，那麼孕婦可以吃腐竹嗎？腐竹怎麼做好吃呢？孕婦能吃腐竹嗎孕婦能吃腐竹。腐竹是豆製品，營養豐富，可以爲孕婦補充蛋白質，所以可以吃，特別是孕後期的時候，多吃腐竹雞蛋糖水可以去胎毒的，而......

從營養的角度來說，腐竹也有着別的豆製品無法取代的特殊優點。能量配比均衡和一般的豆製品相比，腐竹的營養素密度更高，每100克腐竹含有14克脂肪、25.2克蛋白質、48.5克糖類及其他的維生素和礦物元素。腐竹中這三種能量物......

腐竹可以減肥嗎腐竹的熱量別名：支竹、甜竹、腐筋熱量：459大卡(100克)分類：堅果、大豆及製品評價：幹腐竹含水量極低，蛋白質、脂肪和碳水化合物含量很高，熱量很高，但做成菜式時水分率上升較多，熱量下降，減肥期間可適量食用。營養......

白亮的腐竹品質好嗎白亮的腐竹有可能是加入了吊白塊的有毒食品，不能食用，與優質不沾邊，其實吊白塊是一種工業用增白劑，不法分子爲了讓腐竹變白、光潔度增高、韌性增強，違規摻入有毒物質吊白塊。吊白塊雖然能改善食品的外觀......

腐竹，又稱腐皮或豆腐皮，是煮沸豆漿表面凝固的薄膜，可鮮吃或曬乾後吃。腐竹是中國人很喜愛的一種傳統食品，具有濃郁的豆香味，其營養價值要遠遠高於其他豆製品。腐竹的獨特口感讓人難忘，清香爽口。腐竹營養均衡，也是不錯的保健......

竹蓀的營養價值1.竹蓀含有豐富的多種氨基酸、維生素、無機鹽等，具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效;2.竹蓀的有效成分可補充人體必需的營養物質，提高機體的免疫抗病能力;3.竹蓀能夠保護肝臟，減少腹壁脂肪的積存，有俗......

腐竹是具有很高的營養價值的，日常一些腐竹的做法都能很好將這些營養給保留住，那麼日常怎麼做腐竹好吃又營養呢？小編推薦四種腐竹的做法，希望大家都能學起來，吃到健康營養的腐竹美食不難！腐竹的營養價值1、蛋白質含量高。衆......

山竹皮的營養價值1.山竹皮中含豐富的單寧，是一種具抑制鎮靜作用的物質，可以治癒皮膚的傷口。因此，很多人就是利用山竹皮的這種作用，來治療粉刺。2.山竹皮中的有效成分可以改善脾胃虛弱的症狀，對腹瀉俄患者也有很好的療效。......

山竹的營養價值：山竹殼厚硬呈紫色，肉雪白嫩軟，味甜略帶酸，非常可口，如果你不喜歡榴槤，只吃山竹，那同樣是一種上好的水果，在炎熱的泰國，山竹上市季節正好又是最熱的夏季，多吃山竹也會大大有助您消火壓熱，清涼可口。山竹是一種得天......

豆腐乳是經微生物發酵作用後的大豆食品，通過微生物發酵，大豆的苦腥味、含有的脹氣因子、抗營養因子等不足全被克服，消化率和生物效價均大大提高，同時產生了多種具有香味的有機酸、醇、酯、氨基酸。另外腐乳中除含有大量水......

竹筍的蛋白質比較優越，人體必需的賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白質代謝過程中佔有重要地位的穀氨酸和有維持蛋白質構型作用的胱氨酸，都有一定的含量，爲優良的保健蔬菜。竹筍的營養價值-竹筍的做法竹筍的營......

平時有好多人都喜歡吃腐竹，但是腐竹的營養價值知道的人就特別的少了，腐竹的做法簡單而且做法居多。無論是煎炒烹炸腐竹都是特別好吃的。腐竹是我們全家都特別青睞的食物之一，一段時間如果沒有吃腐竹家人就會提出做腐竹的......

營養價值竹葉草含有花青素類、粘液質、澱粉等成分，具有清涼解熱解毒，強心利尿的作用，適用於急性熱病，高熱煩渴，咽喉炎腫，上呼吸道及尿路感染等急性炎症。作用與功效鴨跖草性味、苦寒、無毒；有清熱解毒、利水消腫、涼血的功效......

常見的豆製品有白豆腐、黃豆腐、豆漿、豆腐皮、腐竹等等，其中腐竹也是豆腐皮的一種，豆腐皮常用來炒菜、下火鍋，贏得很多人青睞，那豆腐皮到底有何奇特的營養價值呢？1、豐富的蛋白質。很多產婦坐月子，家人都會煮豆腐皮給媽媽......

竹筍的營養價值,竹筍的作用與功效：營養價值1.開胃健脾：竹筍含有一種白色的含氮物質，構成了竹筍獨有的清香，具有開胃、促進消化、增強食慾的作用，可用於治療消化不良，脘痞納呆之病症；2.寬胸利膈、通腸排便：竹筍甘寒通利，其所含......

山竹，原名莽吉柿。原產於東南亞，一般種植10年纔開始結果，對環境要求非常嚴格，因此是名副其實的綠色水果，非常名貴。其幽香氣爽，滑潤而不膩滯，與榴蓮齊名，號稱果中皇后。山竹的形狀和大小像一個柿子，近圓形，果皮紅紫色，果柄窪有4......

山竹果的營養價值山竹果肉含可溶性固形物16.8%，檸檬酸0.63%，還含有其它維生素B1，B2，C4和礦物質，具有降燥、清涼解熱的作用，因此，山竹不僅味美，而且還有降火的功效，能克榴蓮之燥熱。在泰國，人們將榴蓮山竹視夫妻果。如果吃了過多......

竹蓀具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效；補氣養陰，潤肺止咳，清熱利溼。竹蓀能夠保護肝臟，減少腹壁脂肪的積存，有俗稱刮油的作用；雲南苗族人患癌症的機率較低，這與他們經常用竹蓀與糯米一同泡水食用可能有關。竹蓀的做法......