據媒體報道，日本國立癌症研究中心日前發佈的一項調查結果稱，常吃鯖魚、秋刀魚、沙丁魚等背部發青的魚以及鰻魚的人，與不怎麼吃這些魚的人相比，患肝癌的風險約低40%。鯖魚等背部發青的魚類在日本統稱青魚，這些魚體內的不飽......

世界癌症研究基金會顧問馬丁·懷斯曼教授近日撰文發出警告，英國的胖子雖然不多，但酗酒讓英國人得癌的比率仍居高不下，特別是肝癌等都因此而多發。飲酒與肝癌的關係之密切爲全球公認。美國波士頓的肝癌病患，45%以上......

青魚的熱量和減肥功效別名：青皮魚、青鱗魚、青混、鯖、黑鯇、螺獅青熱量：118大卡（100克可食部分）分類：魚蝦蟹貝，魚類青魚主要產於長江流域地區，也可人工養殖，但由於受魚食來源的限制，北方飼養較少，青魚四季均產，但以秋季產的最多......

研究癌症的專家已經向人們提出防癌的新建議：多吃葡萄。芝加哥的科學家們在尋求防癌化學物質的過程中發現，一般的葡萄中含有一種稱爲RESVERATROL的可能抗癌物質。在葡萄酒中也可以發現少量的這種化學物質，但是，因爲擔心酒......

苦瓜可預防肝癌苦瓜中的苦瓜素被譽爲脂肪殺手，苦瓜的新鮮汁液，含有苦瓜甙和類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，能使攝取脂肪和多糖減少。除此之外，苦瓜更能夠降低肝癌的發生。苦瓜富含膳食纖維和維生素C，均相當於番茄......

青魚主要產於長江流域地區，也可人工養殖，但由於受魚食來源的限制，北方飼養較少，青魚四季均產，但以秋季產的最多品質最好。青魚略呈圓筒形，體型較大，頭頂圓寬，腹部圓而無棱，尾部扁側，上頜梢長於下頜，側線弧形，體背大圓鱗，鰭齊全且典......

一項新的研究表明，有規律的鍛鍊和包含魚類的飲食可能有助於結腸癌患者減少癌症復發的機率。研究人員週一在芝加哥舉行的美國臨牀腫瘤學會會議上的報告指出，如果患者每週吃魚的次數少於兩次，或每週中等強度的運動少於60分......

青魚主要產於長江流域地區，也可人工養殖，但由於受魚食來源的限制，北方飼養較少，青魚四季均產，但以秋季產的最多品質最好。青魚略呈圓筒形，體型較大，頭頂圓寬，腹部圓而無棱，尾部扁側，上頜梢長於下頜，側線弧形，體背大圓鱗，鰭齊全且典......

水果樹莓可明顯抑制肝癌細胞增殖，使肝癌細胞血管內皮生長因子的表達減弱，並使野生p53抑癌基因的表達增強。這項由哈醫大附屬第四醫院劉明博士完成的一項國家自然基金課題，在國內外首次成功地鎖定了樹莓預防肝癌生長的兩......

研究人員表示，瑞典婦女一星期至少吃一次高脂肪魚類，比如大麻哈魚、鯖魚和鯡魚，與吃低脂魚類的人羣相比，患腎癌的可能性小很多。這項持續了15年的研究結果發現，含魚油高的魚類中富含歐米加-3不飽和脂肪酸和維生素D，若能多吃......

蕃茄紅素可以有效阻止自由基對組織細胞的毒害，所謂自由基，又名遊離基，俗稱體內垃圾或體鏽。其中的氧自由基對心肌具有直接的細胞毒性作用。特別是對曾患過心肌梗死的人來說，威脅更大。同時，自由基對基因的損傷會導致基因突......

硒被科學家稱之爲人體微量元素中的防癌之王，因爲硒可以組成體內抗氧化酶，起到保護細胞膜免受氧化損傷，保持其通透性；另外，硒-P蛋白具有螯合重金屬等毒物，降低毒物毒性作用。蘑菇不僅味道鮮美，而且對人體健康有着很多的益處。......

很多的研究表明，現在癌症的發病率要比以前高很多，而且更多的研究表明很多的癌症都是和我們的飲食有很重要的原因的，尤其是肝癌跟我們的飲食關係是更加的明顯的，但是據說每天吃水果就是可以預防肝癌的。在中國，肝癌也呈現年......

青魚主要產於長江流域地區，也可人工養殖，但由於受魚食來源的限制，北方飼養較少，青魚四季均產，但以秋季產的最多品質最好。青魚略呈圓筒形，體型較大，頭頂圓寬，腹部圓而無棱，尾部扁側，上頜梢長於下頜，側線弧形，體背大圓鱗，鰭齊全且典......

我們的日常飲食與身體健康有很大的關係，據營養專家介紹，如果健康人能夠注意自己的飲食，在吃飯的時候多吃新鮮的蔬菜，就可以有效的防止胃癌的發生。這是一個好消息，而我們應該注意自己的飲食情況，多吃蔬菜。蔬菜之所以具有防......

青魚青魚是一種顏色青的魚，主要分佈於我國長江以南的平原地區，長江以北較稀少；它是長江中、下游和沿江湖泊裏的重要漁業資源和各湖泊、池塘中的主要養殖對象，爲我國淡水養殖的四大家魚之一。此外，在安徽俗稱烏混、黑混或螺......

近日，日本《朝日週刊》刊登的一項新研究，又給吃魚增添健康的新理由。日本國立癌症研究中心發表一項研究結果稱，吃魚能減少患肝癌的風險。該中心對約9萬名45至74歲的男女做了長達11年的跟蹤調查，最終得出上述結論。研究人......

據說鯊魚是世界上惟一不患癌症的動物，主要是因爲其體內含有的角鯊烯有抗癌作用。這是真的嗎？其實近20年來，市場上的魚翅交易越來越火。每年有數百萬頭鯊魚慘遭宰割，甚至有些漁民捕獲鯊魚、砍掉魚翅後，再把血淋淋的鯊魚扔回......

日本科學家認爲，幾年前幾乎成爲定論的多吃果蔬能夠預防大腸癌的說法可能站不住腳了。日本科學家的研究報告發表在新出版的英國癌症專業刊物上。世界衛生組織國際癌症研究機構出版的報告也得出結論：沒有任何充分的證據能......

牛奶和水果可預防肝癌意大利研究人員最近研究發現，某些食物，比如像牛奶和水果，似乎能減少患肝癌的概率。研究人員指出，飲食與這種癌症具有一定的相關性，而對於其他類型的癌症，特別是水果和蔬菜好像也具有保護效果。國家腫瘤......