深圳市市場監管局近日對全市流通領域的非發酵性豆製品進行了質量監測。記者昨日從公佈的結果中瞭解到,深圳市面銷售的非發酵性豆製品質量問題較多,產品合格率尚不足六成,樣品中除了大腸桿菌等微生物指標超標和檸檬黃......

秋天的扁豆含有兩種毒素，所以大家吃扁豆的時候就得注意了，其中一種是存在於扁豆中的毒蛋白（凝集素），另一種就是豆莢中的溶血素了。這兩種東西對人體都有害，特別是爆炒脆扁豆、用生扁豆包餡做餃子等，這些吃法，由於沒有把扁豆煮......

在物質生活日益富足的今天，精神健康也越來越引起人們的重視。然而，和抑鬱症一樣，很多精神疾病最可怕之處就在於看上去不是病，酒精中毒所致精神障礙正是如此，而在我市精神疾病高發率排行榜上，和抑鬱症並駕齊驅的，就是令人觸目......

2010年10月23日，四川省成都市崇州崇陽鎮發生一起由婚宴導致的較大食物中毒事件，造成396人就診，123人住院治療的嚴重後果。這是四川省近期發生的第二起較大食物中毒事件。針對此情況，國家食品藥品監督管理局向承擔餐飲服務......

食魚膽引發中毒症狀昨日，記者在醫院見到了仍躺在病牀上的劉先生。據劉先生介紹，農村一直有吃蛇膽清火排毒的說法。16日上午9時許，家裏剖了一條兩公斤重的草魚，因身上長了癤子，劉先生想魚膽的作用應該和蛇膽差不多，便將魚膽......

苦杏仁有毒，是衆人皆知的，但是對於一般的甜杏仁和經過加工的杏仁，人們的戒備心就沒那麼強了，很多人把它當成鍾愛的零食，愛不釋手。專家認爲，甜杏仁吃多了照樣會中毒，不宜多吃。過多食用甜杏仁易誘發中毒一般說來，栽培杏所產的......

1959年江蘇南通市醫藥總店飲片加工場青年職工沈俊臣因吃了專供中藥配方使用的炒苦杏仁中毒，經搶救無效死亡，曾在當時醫藥界作爲典型事例告誡大家。還有兩位小朋友先一起吃杏子一同玩耍，後各自回家，家長髮現，原先歡樂活潑的......

一般而言，凡色彩鮮豔、有疣、斑、溝裂、生泡流漿，有蕈環、蕈託及呈奇形怪狀的野蕈均有不同程度的毒性成份，如毒蕈鹼、毒蕈溶血素、毒肽和毒傘肽等。食用毒蕈後約經過0.5-0.6小時的潛伏期出現噁心、嘔吐、劇烈腹瀉和腹痛......

部分蔬菜容易中毒，烹調及食用時應注意。容易中毒的蔬菜會引起食用者胃炎症狀，極易誤診。四季豆和菜豆，它們的有毒成分主要是皁疳和胰蛋白酶抑制物，烹調時，應先將其煮熟，然後撈出，再加上調味佐料即可食用。吃了蠶豆後會得溶血......

乾洗業沒有明確的主管部門記者調查瞭解到,目前,最普通的乾洗劑是四氯乙烯。呼吸道醫學專家介紹,長期使用四氯乙烯乾洗劑,對人體有一定的毒害作用。然而,令人驚訝的是,目前國家並沒有乾洗店不準使用某種乾洗劑的禁止性......

鮮蠶豆鮮蠶豆也不可小視，有的人體內缺少某種酶，食用鮮蠶豆後會引起過敏性溶血綜合症，即全身乏力、貧血、黃疸、肝腫大、嘔吐、發熱等，若不及時搶救，會因極度貧血死亡。四季豆最常見的是未炒熟的四季豆，這種四季豆中含有皁甙......

各流入地截留處理問題蔬菜記者3月30日從廣西壯族自治區多個部門獲悉：日前流入市場的農藥殘留超標蔬菜大部分已在各流入地被截留處理。據瞭解，南寧市農業、工商部門已將現場查扣的3540公斤問題蔬菜和從市場追回的1618.5......

11日晚，江西瑞昌的6名民工在大冶殷祖鎮董家口村伐竹後，食用了自行採摘的野生蘑菇。當晚，6人相繼出現嘔吐，被連夜送到醫院救治。經診斷，中毒民工的心、肝、腎等器官功能嚴重受損。除雷章銀外，另有2人已分別於12日下午和13日......

專櫃：每月至少售出30盒昨日上午，記者來到位於東城區家樂福二樓的美而康國際化妝保健專櫃，櫃員王小姐開始極力向記者推薦養生有方減肥果，這款產品瘦身效果很好，按時服用一個月至少可瘦5~10斤。你看看這記錄，我們一個月至少能......

多數患者在發生意識障礙前數天有多尿，煩渴多飲和乏力，隨後出現食慾減退，噁心，嘔吐，常伴有頭痛，嗜睡，煩躁，呼吸深快，呼氣中有爛蘋果味。隨着病情進一步發展，出現嚴重失水，尿量減少，嗜睡甚至昏迷。任何能引起體內胰島素絕對或相對不......

家家有個挖耳勺這一點都不新鮮，掏一掏耳朵也是大家很平常的生活習慣，因爲耳朵和眼睛鼻子一樣是人體開放在外並與外界保持聯繫的重要器官，因爲它是開放的，也就難免會接觸到雜質，可要保持清潔，掏耳朵可行嗎?尤其是在夏季，游泳......

乳酸性酸中毒死亡率很高(50%以上)，是糖尿病急性併發症之一。常見原因可分兩大類：(1)無缺氧及休克狀態下引起者。見於：①遺傳性疾病。葡萄糖-6-磷酸脫氫酶缺乏，果糖1，6-二氧酸酶缺乏，丙酮酸羧化酶缺乏，丙酮酸脫氫酶缺乏，氧化磷......

衣食住行，這個食說明了吃在人的一生中佔有至關重要地位。然而，吃，並不僅僅只是狹隘的填飽肚子，吃，不但包含吃飽，還有吃對，吃對才健康。那麼如何吃對纔是健康的體現？這就是一門很大的學問了，吃得好，吃得對，身心自然就健康；吃得不對......

常喝番瀉葉的不良反應：日常生活中有些人把番瀉葉當作瀉藥，用來泡茶喝。然而，長期或過量使用番瀉葉副作用相當多。特別是將其長期當茶喝的做法很危險。研究表明，長期使用番瀉葉會減弱胃腸蠕動功能，使得排便更加困難而致便祕......

豆角和其它豆類蔬菜一樣，都含有皁角和植物凝集素，這兩種物質對胃腸黏膜有較強的刺激作用，並對細胞有破壞和溶血作用，嚴重的還會出現出血性炎症。這兩種中毒物質不耐熱，經充分加熱後，就可將有毒物質破壞。豆角中毒後的應急處......