雞蛋是我們日常飲食中非常常見的一種食材，不少人每天都要吃雞蛋。但是，有些人卻會出現雞蛋過敏的情況。雞蛋過敏是指當人體接觸雞蛋或食用雞蛋後，會出現過敏反應的現象。這種過敏反應可能會導致一些嚴重的症狀，如呼吸急促......

有研究表明，每天一顆雞蛋能夠給身體補充營養，保證身體發育，可是有些人卻對雞蛋過敏，而這類人當中，寶寶最多。寶寶雞蛋過敏會有什麼症狀食物過敏，即食物變態反應，是一種特殊的病種。通俗地說，就是指某些人在吃了某種食物之後，引......

雞蛋當中含有豐富的蛋白質，營養學家建議，每人每天最少要吃一個雞蛋，但也不是吃得越多約好，吃多了會對健康不利，尤其是老年人。那麼老人過量吃雞蛋會怎樣呢？老人適當吃雞蛋有什麼好處呢？接下來爲大家一一介紹，供大家參考。老人......

當前，全球甲型H1N1流感流行勢頭不減。截至9月3日，全球已有188個國家和地區發生疫情，共報告25萬病例，死亡2800多人。而實際發病人數遠遠超過報告病例數。目前，北半球進入秋季，疫情呈快速上升趨勢。衛生部要求在確保安全的前......

一、土雞蛋好還是洋雞蛋好？現在市場上的雞蛋種類繁多，很多人在買雞蛋的時候會茫然，不知道究竟哪種最好？曾有那麼一段時間人們都認爲笨雞蛋更有營養，笨雞蛋的價格也貴出很多，但稍有條件的都會選擇笨雞蛋，就是條件稍差也會給孩......

媽咪懷孕時吃蛋，會造成日後寶寶對蛋過敏，這是真的嗎？答案是錯的，孕媽咪涉取的食物與寶寶過敏無因果關係。多數寶寶對蛋過敏的原因爲蛋類食物中的蛋白質在食用後會分解成氨基酸，而氨基酸會提高組織胺等致敏物質的濃度，進而誘......

平時引起身體過敏的原因是多方面的，並且不同的人過敏原也是不一樣的，因此，對於經常過敏的人最好是可以查明，對哪些物質過敏。如果發現對鵪鶉蛋過敏的最好是不要吃，一般，對於容易過敏的人來說，在飲食上應該要有所注意。下面小......

生活中含蛋白質含量高的食物有很多，比如說雞蛋，魚蝦類的食物，還有很多的食物蛋白質都非常的豐富，雖然說吃了蛋白質對身體好，可以滋補身體所缺乏的蛋白質，人類缺乏蛋白質的話是很容易給身體帶來很多的不適，但是很多人是吃了一......

網友媽媽：寶寶八個月吃了蛋白全身過敏，打針後消退，社區醫生建議一個月後再試點蛋白，沒事就可以打麻風麻疹，請問這樣可以嗎？兒科醫生崔玉濤說，進食雞蛋清過敏，且是全身過敏，絕不能一個月後再試，至少要停6個月。已嚴重雞蛋過敏的......

>>>推薦閱讀：判斷寶寶是否過敏體質有妙招雞蛋除含優質蛋白質、脂肪類外，還含有多量維生素A、胡蘿蔔素、卵磷脂及礦物質等，無疑對嬰幼兒的營養價值很大。但是10餘年來，兒童食物過敏的發生率顯著增加，尤其是在夏、秋季往往一......

專家指出流感疫苗並非人人都適宜接種。對雞蛋和任何一種疫苗成分過敏的人、中度或重度急性發熱的病人、曾患格林巴利綜合徵者，還有醫生認爲不適合的人羣，不能接種季節性流感疫苗。據介紹，流感可致各年齡組人羣發病，其中兒......

平時大家都會經常吃雞蛋，特別是早上吃一個水煮雞蛋有利健康，但是如果是對雞蛋過敏的人就要謹慎食用了，特別是小寶寶，還有下面這些人羣也是不適合吃雞蛋的。(1)吃雞蛋過敏的人：有的人在吃雞蛋後，常引起胃痛、腹瀉；還有的人吃......

雞蛋主要營養成份有：1.脂肪：每100克雞蛋中含脂肪11.6克，大多集中在蛋黃中，以不飽和脂肪酸爲多，脂肪呈乳融狀，易被人體吸收。2.氨基酸：雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富，而穀類和豆類都缺乏這種人體必需的氨基酸，所以，將雞蛋與穀類或豆......

很多人購買雞蛋時會下意識地去搖晃雞蛋，藉此判斷是否爲散黃蛋，這種方法其實把握性不大，因爲再新鮮的雞蛋在力道較大的搖晃下也會有響動。那麼，要如何識別壞雞蛋呢？爲什麼洗過的雞蛋容易壞？如何識別壞雞蛋？雞蛋壞了能吃嗎？爲什......

雞蛋過敏症是一種免疫系統過敏反應，是身體對吃的雞蛋產生抗體造成的。有時候，皮膚接觸雞蛋也會引起過敏反應。很多人是從幼兒就開始對雞蛋過敏，但5歲後通常會自然消失。過敏者的免疫系統將雞蛋包含的蛋白質視爲危險，併產......

我們都知道雞蛋中的蛋白主要都是蛋白質以及水分比較豐富的，其次就是蛋黃中的各式的營養成分，無論是對孩子還是對於老年人或者是貧血的朋友們都是不二選擇，當然也有對蛋黃過敏的朋友們存在，所以我們該怎麼樣去吃蛋黃就是最......

每個人的體制不一樣，所吃的東西的過敏的情況也是不一樣的，有些人對酒精過敏，所以喝不了酒，有些人吃芒果過敏，也選擇了不吃芒果，但是，很少聽說吃雞蛋過敏的吧！一旦出現吃雞蛋過敏的話，會出現哪些症狀呢？下面就給大家介紹一下。吃......

美國的一項研究發現，中年男子最好別吃太多蛋；如果一星期吃7個或以上的雞蛋，他們的壽命就會縮短。該研究也發現，患有糖尿病的男性更要注意，他們最好是不要吃雞蛋，不早死的危險就會提高。據新加坡《聯合早報》報道，布里格姆婦......

不到８個月的嬰兒最好不要添加雞蛋等輔食，避免引發孩子食物過敏症狀。安徽省立兒童醫院消化內科主任吳成告訴記者，近日安徽省立兒童醫院收治了多名頻繁嘔吐和腹瀉的嬰幼兒，據醫生診斷，他們都是食物過敏症狀。專家提醒，家長鬚......

過期雞蛋有哪些危害？有專家認爲，普通雞蛋的保質期有限，如果存放時間過久，雞蛋會因細菌侵入而發生變質，出現散黃現象。由於雞蛋本身的生命活動是不斷分解消耗自身營養物質的過程，隨着存放時間增長，蛋清中本來存在的殺菌素逐漸......