燜制把切成塊的豆腐放進180度高溫的食用油煎至表皮稍硬、色澤金黃，然後炒香蒜茸、薑絲、菇絲、肉絲，加進湯水和調料，放進炸過的豆腐略燜成菜，即爲芳香味濃的紅燒豆腐。豆腐改炸爲煎或飛水亦可。蒸制將切成扁長方塊的豆腐......

雞肉富含蛋白質、脂肪以及鐵、磷、鈣、核黃素、尼克酸等，能補益氣血、養精填髓、滋補性強，同時雞肉中較多的的脂肪含不飽和脂肪酸是老年心血管疾病患者的理想高蛋白食品。那麼你知道辣子雞的家常做法嗎？下面就由天天營養......

週一芹菜二米粥材料：芹菜100克、大米100克、小米100克。做法：1.將芹菜洗淨，切成小段;大米、小米淘洗乾淨。2.鍋上火，加適量清水，放入大米、小米煮粥，先用旺火燒開後改用小火煮20分鐘，加入芹菜段再煮5分鐘即可。瘦身效果：芹菜......

一、紅薯粉蒸肉材料：五花肉、米粉面、紅薯、姜、醬油、鹽、花椒油、一點陴縣豆瓣醬、雞精、糖。做法：1、將五花肉切片，別太薄，紅薯切塊，姜切粒備用。2、把切好的五花肉放在一大容器裏，加入姜粒、醬油、鹽、花椒油、豆瓣醬、......

家常健康烹飪TIPS----炒菜時油溫應控制在多少？是不是真的油多不壞菜？煙熏火燎到底對人身有什麼影響？看似簡單的家常廚房問題，其實卻關乎家人的飲食安全、健康和營養。1、燒肉不宜過早放鹽：鹽的主要成分氯化鈉，易使肉中的蛋......

據《2013年中國腫瘤登記年報》顯示，2010年，我國新發腫瘤病例數約爲309萬例，即平均每天確診8474人，每分鐘約有6人被診斷爲癌症。而約35%的癌症和飲食因素有關。世界衛生組織下屬的國際癌症研究機構日前發佈了預防癌症的建......

今天是農曆7月15，也就是中元節。而在今天也被人家稱爲是鬼門開的時候，所以也被人家稱爲是鬼節。那麼你知道在這個節日裏面我們要吃什麼食物養生嗎？試試下面的幾道中元節吃的家常菜吧。中元節吃的家常菜鳳梨合鴨材料：罐頭......

專家建議女性朋友平時可以多吃山藥排骨湯、腳筋燉黃耆、海鮮木瓜盅、豬腳花生湯、紅豆湯等具有豐胸功效的渴飲。膠質含量高的食物也有同樣的效果，如豬尾巴、雞腳、牛筋等。也可以多吃堅果類、魚卵類食物。食補藥膳如哈......

醬油炒飯主料：米飯1碗。輔料：鹽適量，生菜50g，蔥適量，雞蛋1個，醬油適量。做法：1.首先將生菜切絲、蔥葉切蔥花。2.將雞蛋磕入碗中，攪打散。3.鍋中放入油，倒入雞蛋液，放入米飯，炒散後，加一勺鹽，淋入適量醬油，翻炒上色。4.再加入生菜翻......

帶朋友們來家裏吃飯是我們經常做的事情，很多人都想做些美味來讓客人吃的開心，但有時候也挺糾結做什麼好？今日小編整理六款美味食譜，大家不妨來學起來，下次讓客人吃的開心就靠這！家常美味食譜一，辣煮豬蹄材料：豬蹄，姜和蒜，料酒少......

糖醋丸子的家常做法一：材料：豬肉240g，糖2勺，醋1勺，花生油、鹽、老抽、味極鮮、香油、胡椒粉、白酒、澱粉、蔥、姜適量。做法：1.豬前肘剁成泥。2.肉餡加少許的味極鮮調味，加入少許鹽、白酒、胡椒粉、少許的蔥末拌勻，鹽不能加多......

麻婆豆腐怎麼做好吃呢？如果平常也喜歡吃麻婆豆腐的話，今日小編整理四款家常以及正宗的做法，如果大家感興趣的話，大家不妨來認真的來學習下吧，值得大家看看吧！家常麻婆豆腐做法在家怎麼做麻婆豆腐：豆腐切一釐米見方的小塊，肉末......

1.風油精浴：在浴水中加入數滴風油精，攪勻後按常規洗浴，能使全身涼爽，還可防止生痱子。2.白酒浴：在浴水中加入適量白酒，然後按常規洗浴，可清潔身體，消除疲勞，治療痔瘡、便祕。3.菊花浴：將適量菊花煎汁去渣後加入浴水中，15分鐘後按......

1.茄子：現代研究證明，茄子的紫色皮中含有豐富的維生素E和P，是其他蔬菜無法比擬的。其中維生素P，具有增加毛細血管的彈性，改善微循環的作用，對高血壓、動脈硬化及壞血病者，均具有一定的預防作用。而茄子纖維中的皁草甙，具有降......

家常燉魚的做法白鰱一條，草魚也可，鯉魚更佳，本法適用於很多淡水魚類。本魚重量1.8斤左右。去鱗去鰓去內臟，鯉魚請去腥線和喉骨在魚表面傾斜片口，抹鹽瀝水。肚子裏邊可以隨意卷些蔥和2～3片薑片準備一小碗，內放蔥白5段，大蒜3個......

蔥爆牛肉材料：牛肉500克，大蔥1根，蒜少許，生抽、鹽、雞粉、白胡椒、香油、澱粉、蛋清、料酒、老抽適量。做法：1.牛肉切片，放入蛋清、料酒、老抽，醃製十分鐘，加澱粉和食用油。2.鍋內油熱之後炒香一半蔥絲和蒜末。3.放入牛肉炒到......

癌症患者的增多人們不免對癌症產生恐懼，治癌不如防癌，遠離癌症最好的方法就是預防癌症，預防癌症其實並不困難，只要日常生活多加註意就能遠離癌症。日常生活中有哪些食物能預防癌症的呢?下面介紹常見的防癌食物：1.海蜇科學......

黑豆：我國古時向來認爲吃豆有益，多數書上會介紹黑豆可以讓人頭髮變黑，其實黑豆也可以生血。黑豆的吃法隨各人喜好，如果是在產後，建議用黑豆煮烏骨雞。髮菜：髮菜的顏色很黑，不好看，但髮菜內所含的鐵質較高，用髮菜煮湯做菜，可以補......

1、青蝦炒韭菜：青蝦250g，韭菜100g。蝦洗淨，韭菜洗淨切段。先以素油炒青蝦，烹黃酒，醬油，薑絲等調料，再加韭菜煸炒，嫩熟即可。2、熘炒黃花豬腰：豬腰500g，黃花菜50g，姜、蔥、蒜佐料少許。豬腰切開，剔去筋膜躁腺，洗淨，切成腰花塊;黃花菜......

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