老人由於年齡增長，各種內臟器官機能下降，消化吸收能力減弱，應激能力較差，夏季尤其是在溼熱環境中，容易出現不思飲食、消化不良、疲乏無力、心煩氣燥等多種苦夏症狀。因此，老人夏季飲食調理較之其它季節更爲重要。如果因爲出......

氣溫升高，人的胃口變小，精神勁也差了許多。此時，保證每日的營養供應非常重要。在材料搭配上出新意，超級簡便的製作，也能保證吃得少而營養好。1.黑芝麻紅豆粥：黑芝麻炒熟，待用;紅小豆、大米洗淨，加適量水和白糖煮成粥;將粥盛入......

疲勞的時候不宜將雞、魚、肉、蛋等大吃一通。因爲疲勞時人體內酸性物質積聚，而肉類食物屬於酸性，會加重疲勞感。相反，新鮮蔬菜、水產製品等鹼性食物能使人體內酸鹼平衡，有緩解疲勞之功效。■推薦菜品：葡汁四蔬■材料：西蘭花......

營養專家提醒大家，夏天吃西瓜有很多好處，但需要注意以下事項：1.雖然西瓜排毒美容有奇效，但是它畢竟是含糖量很高的水果，容易轉化爲脂肪。可以少吃西瓜中間含糖多的部分，而選擇紅白相間的西瓜皮來吃，在夏天，甚至可以用西瓜皮做......

每到炎熱季節，很多人胃口不好，消化功能降低，且易出現乏力倦怠、胃脘不舒等症狀，有的發生胃腸道疾患。因此，炎熱季節必須講究飲食調節，採取相應的對策。▲增加一些苦味食物。苦味食物中所含的生物鹼具有消暑清熱、促進血液循......

於是，大大小小的餐館，紛紛打出藥膳招牌，推出各種菜品、滋補湯、靚湯。專家告訴記者，在輔助食療上，藥膳有好處，但前提是要懂行的人來指導調理。且不說中藥配伍中有着各種各樣的禁忌，單按照時令進補這一項來評判，就能看出很多餐......

醫生介紹：各種綠葉蔬菜中都含有不同量的硝酸鹽，硝酸鹽是無毒的，但蔬菜在採擷、運輸、存放、烹飪過程中，如果週期過長，蔬菜就變得不新鮮了，硝酸鹽就會被細菌還原成有毒的亞硝酸鹽。亞硝酸鹽能使人血液中的血紅蛋白轉化爲高鐵......

一年中最熱的時節來了，中醫裏形象地稱之爲長夏――可見這段實打實最HOT的日子在人感覺裏有多漫長。在小暑大暑夾攻之下，我們要小心防暑、要飲食有度，不過最高興的是，正是減肥好時光。做：要趁早減肥長夏在五臟中屬脾，它是給......

菊花是菊科多年生草本植物菊的頭狀花序，菊花不論作爲食品或藥用都是應用廣泛的植物，特別是春溫乍熱，肝火偏盛的春末夏初，人們更加偏愛菊花。古詩云：採菊東籬下，悠然見南山。屈原《離騷》中也有朝飲木蘭之墜露兮，夕餐秋菊之落......

1、最佳調味品——醋醋在烹調中必不可少，夏季菜中放醋更是有益。其一，醋能殺菌。夏天細菌繁殖活躍、腸道傳染病增加，此時，醋能對各種病菌有較強的殺傷作用。其二，醋能調節胃腸功能。醋味酸、微甜，帶有香味，當你聞......

飲食不科學讓我們的健康亮起了紅燈，這樣或多或少會影響我們的工作與學習。那麼，如何合理安排我們的夏季飲食來輕鬆、健康地渡過這個漫長的夏季呢?我們要做到五大注意。注意一：要清淡，少吃葷經常吃油膩辛辣的食物，會導致脾......

夏季是心氣主令之時在人體五臟中，與夏季相通應的是心，這種通應性表現爲：一方面，夏季人體心氣最易於受傷，即炎熱的暑邪最易傷心。臨牀上，如冠心病、高血壓心臟病等心臟病患者，在高溫的天氣下病情往往會加重甚至出現死亡;另一......

氣溫高，剩飯剩菜容易染上細菌，最好不吃；不要吃小攤上的食品，以免發生食物中毒；不喝生水，生吃瓜果要洗淨削皮；適當食用些蒜泥和醋，能增加食慾、助消化、殺菌解毒，預防腸道傳染病。夏季人體水分和鹽分丟失較多，應多喝水，但每次喝水......

時近初夏，今年初夏的天氣特點是一陣大雨，一陣日曬，暑熱既盛，雨水亦多，可謂天暑下迫，溼氣亦重，上蒸下溼，溼氣與熱邪相結合，廣東地處南方亞熱帶地區尤爲突出。故暑溫挾溼，使人感胸悶、身重、苔膩、口乾、口苦之感。所以初夏的湯品......

萵筍又叫萵苣、萵菜、苣筍、香烏筍、千金菜，是夏秋高溫季節主要蔬菜。其口感爽脆，淡綠清香，老少皆宜。祖國醫學認爲，萵苣味苦、性寒，有益五臟、通經脈、堅筋骨、白牙齒、開胸膈、利小便等功效，可治療高血壓、慢性腎炎、產後......

棗茶飲料紅棗與茶同泡成棗茶飲料。常飲有明顯的抗癌、防癌、預防心血管疾病的作用。加甘草同泡，對貧血、婦女更年期盜汗等有一定改善作用。柿霜茶飲料柿霜與茶葉同泡柿霜茶飲料，對肺熱、喉痛咽乾、口舌生瘡等有療效;柿......

由於夏季炎熱而出汗多，體內丟失的水分多，脾胃消化功能較差，所以多進稀食是夏季飲食養生的重要方法。如早、晚進餐時食粥，午餐時喝湯，這樣既能生津止渴、清涼解暑，又能補養身體。在煮粥時加些荷葉，稱荷葉粥，味道清香，粥中略有苦......

西瓜是瓜果之首，不僅具有食用價值，而且醫藥價值頗高，是消暑、解渴、利尿之佳品，民間有天然白虎湯之稱。當遇到酷熱特別是發燒時，抱着西瓜睡覺，比敷冰袋降溫還有效。但西瓜性寒，一次不能吃得過多。黃瓜是瓜類中營養最豐富的一......

天氣進入了一年中最熱的暑伏。火辣辣的太陽不僅會讓你精神不振，連食慾都會一落千丈。冰水解渴但容易傷胃，雪糕涼快熱量卻不小……那麼，有沒有既營養又解暑的食物呢?當然有!以下8種食物，大家就不妨多吃。最佳......

夏季氣候炎熱，病菌繁殖生長快，影響身體健康的因素多，其中健康飲食尤其重要，在這裏給小編告你幾個夏天的飲食之道，希望對你有用：夏季哪些水果是上選、夏日喝冰啤酒有四不。酸味食物：夏季出汗多而最易丟失津液，所以適當吃些酸味......