豆腐是價廉物美、營養價值豐富的食品。但是，美國醫學研究人員發現，豆腐和豆製品中含有大量的蛋氨酸。蛋氨酸在酶的作用下，可轉化爲半胱氨酸。而半胱氨酸則會損傷動脈管壁內皮細胞，使膽固醇和甘油三酯易於沉積於動脈壁上，最......

素食風行的今天，很多注重健康的男性將營養豐富又不容易發胖的豆製品當成了肉類的替代品，於是，豆先生越來越多。但是，並不是人人都適合食用豆製品的。對於有些男性來說，豆製品吃多了可能會傷腎。首先，中醫認爲豆腐等豆製品大......

通過合理的腎病飲食，可以調節自己的身體。所以我們應該根據自己的身體情況，有很多食品相對於多數人是有益的，但是對於某些朋友卻是有害的。這個道理我們一定要認清。豆腐一直是我們生活中經常食用的一種食品，裏面的蛋白質......

豆腐分南豆腐，北豆腐，那麼，到底什麼是南豆腐?什麼是北豆腐?它們在風味上有什麼不同呢?豆腐的分類其實就是看使用的是什麼樣的凝固劑。南豆腐是用石膏作爲凝固劑的，而北豆腐是用鹽滷作爲凝固劑的。南豆腐相對水分多一些，所......

中醫認爲，豆腐味甘性涼，可以益氣和中、生津潤燥，具有解硫磺、燒酒之毒等作用。現代醫學研究證實，豆腐中不但含有豐富的蛋白質和八種人體所必需的氨基酸，還含有大量的脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質。由此可見，豆腐是一種......

男性吃豆腐可能引起腎功能衰退。此項研究由哈佛大學公共衛生學院的喬治-查瓦羅博士完成。從2000年到2006年，研究人員跟蹤調查了99名男性。研究結果令人吃驚：天天都吃大豆製品的男性，其每毫升精液中只有4100萬個精子，明顯......

一、美女豆腐將豆腐用清水泡一會（約十分鐘），切成小片或塊，用細精鹽均勻拌好，加以料酒、蔥花等佐輔。可淋香油數滴。這道菜的功效重在清淡，可以清理腸胃廢物，但不能長期單一服用。二、美白豆腐湯把豆腐切適當大小放到牛奶中加......

1、多食豆腐會傷腎在正常情的況下，人吃進體內的植物蛋白質經過代謝後，最後大部分成爲含氮廢物，由腎臟排出體外。人到中年，腎臟排泄廢物的能力下降，此時若不注意飲食，大量食用豆腐，攝入過多的植物性蛋白質勢必會使體內生成的......

南方豆腐，又稱嫩豆腐、軟豆腐，指用石膏作凝固劑製成的豆腐。質地細嫩，有彈性，含水量大，一般在85%～90%。營養價值1.豆腐及豆腐製品的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需......

以大豆爲原料的豆腐被稱爲素肉，不僅含有豐富的植物性蛋白質和氨基酸。還含有可以促進血液循環的維生素E，保持皮膚健康的維生素B羣，還有和女性荷爾蒙相似的大豆黃酮。豆腐的熱量很低，簡直就是天然的美容食品。天熱的時候，當......

腎炎是一種腎臟的疾病，其症狀包括腰痛、尿液異常、水腫等。由於腎臟是人體的代謝和排泄中心，因此在腎炎的治療過程中，飲食的調整非常重要。豆腐是一種非常常見的食品，富含植物蛋白、維生素、礦物質和纖維素等營養成分。然......

豆腐是老百姓最熟悉不過的傳統食品。它營養豐富，含有豐富的鈣、蛋白質、氨基酸、卵磷脂等。可你知道嗎？豆腐裏還有一些學問，吃不對可能會傷身。其一，吃豆腐不能過量，每天最好控制在100—150克，否則可能導致以下健康問......

豆腐也是豆製品的一種，豆腐營養豐富是很多人的最愛，吃豆腐對身體有很多好處，初春時節，氣候多變，是許多老人與小孩子易發病的季節，通過飲食來增強身體抵抗力十分關鍵，具有食療作用的食品自然成爲首選。鮮嫩可口的豆腐是食藥兼......

1、多食豆腐會傷腎在正常情的況下，人吃進體內的植物蛋白質經過代謝後，最後大部分成爲含氮廢物，由腎臟排出體外。人到中年，腎臟排泄廢物的能力下降，此時若不注意飲食，大量食用豆腐，攝入過多的植物性蛋白質勢必會使體內生成的......

豆腐雖然是餐桌上最常見的食物之一，並且營養價值高，可以說是藥膳佳餚，但是男人吃豆腐卻是有危害的。同時，還要注意的是哪些食物不能和豆腐一起吃。接下來，就來具體介紹介紹男人吃豆腐會有哪些危害，別錯過了。男人吃豆腐的危......

一、可導致腎功能衰退在正常情況下，進入人體內的植物蛋白經過代謝後，大部分會變成含氮廢物，由腎臟排出體外。但老年人和一些腎病患者的腎功能下降，若他們食用過量的豆腐，會加重腎臟的負擔，使其出現腎功能衰退，從而影響他們的......

豆腐是很多人的大愛，不過也有許多人就不愛吃豆腐。豆腐是屬於豆製品的一種，味道很獨特，其實豆腐的功效是很大的，不光質地非常細嫩，同時還有美容養顏的功效，許多男士都在問經常吃豆腐可以美白嗎？豆腐是由黃豆進行製作的，含有非......

豆腐是廣大人羣十分熱衷於吃的營養食物，不僅僅是細滑還易於人體的吸收。而且還改善了人體內體存在的一些不良因子，特別是老年人肯別的喜歡豆腐給他們事定爲的細爽嫩滑口感。但事實證明，老年人並不適合多吃豆腐。否則會引......

中醫認爲，豆腐味甘性涼，可以益氣和中、生津潤燥，具有解硫磺、燒酒之毒等作用。但近期卻有網友反映，自己天天吃豆腐，卻引發了痛風發作。這又是爲什麼呢？有專家表示，豆腐中不但含有八種人體所必需的氨基酸，還含有脂肪、碳水化合......

產婦能吃豆腐嗎豆腐營養豐富，高蛋白，低脂肪，具有降血壓，降血脂，降膽固醇的功效，是生熟皆可，老幼皆宜，養生攝生、益壽延年的美食佳品，有植物肉之稱，其蛋白質可消化率在90%以上，比豆漿以外其它豆製品高，因而豆腐是老人、孕、產婦的......