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關於藥蟹的時尚推薦
“嗑藥蟹”傳言滿天飛蟹將憑“證”上市
昨天,(北京)豐臺工商分局舉行以規範節令食品經營行爲爲主題的生產、市場、銷售三方簽約儀式,109家農副產品市場、30家月餅生產企業和閘蟹供應商共同明確各自的責任和義務,爲首都市民在節日期間享受美味的月餅和閘蟹增加了......
2023-11-24
膏蟹怎麼做好吃?膏蟹的簡介-膏蟹的做法
膏蟹的獨特吃法有兩種:一是五味煎蟹。萬寧食店大多采用團臍母蟹,經油煎後施以多種調料烹製而成後,成菜色澤紅亮,膏多粉潤而有彈性,殼薄肉質鮮嫩爽口,百啖不厭。二是蒸大紅膏蟹。膏蟹的簡介-膏蟹的做法膏蟹的簡介膏蟹的獨特......
2021-04-30
菊花蟹黃藥食珍品
中秋佳節將至,少不了月餅的陪伴。秋季螃蟹正是食用的好時機,肉質鮮美好吃。菊花和蟹黃搭配可以藥食哦。你想嘗試一下嗎?一起來看看。俗話說秋風起,蟹腳癢;菊花開,聞蟹來。九月雌蟹卯滿,黃膏豐腴,十月雄蟹性腺發育最好、最美,......
2021-05-06
陽澄湖大閘蟹協會表示 市面假蟹遠超真蟹
11月將至,名噪一時的陽澄湖大閘蟹銷售已漸進尾聲。昨日陽澄湖大閘蟹行業協會表示,目前陽澄湖大閘蟹已經銷售了總量六七成,而打着陽澄湖大閘蟹名義銷售的假蟹數量遠超真蟹。陽澄湖大閘蟹行業協會會長楊維龍昨日表示,目前陽......
2023-11-20
稻田蟹跳進洗蟹粉 搖身變成“固城湖大閘蟹”
國慶期間,市民楊小姐到高淳旅遊,特意來到當地的水產批發市場,想買點正宗的固城湖大閘蟹回家。可在購買大閘蟹的過程中,她卻發現一些奇怪的現象。怎麼市場裏一大半都是安徽牌照的貨車?她觀察後發現,有的安徽汽車正在卸貨,車裏......
2023-11-24
螃蟹的蟹黃到底能不能吃?
不知不覺我們進入了金秋時節,你可知道,秋季正是吃螃蟹的最佳季節。在這個秋高氣爽的日子裏,吃貨們總是喜歡挑上幾隻膏肥肉美的螃蟹一飽口福,特別是黃澄澄的蟹黃總讓人難以拒絕,回味無窮。蟹黃到底是什麼?很多人都以爲螃蟹的......
2023-10-29
螃蟹的天敵是什麼?最愛螃蟹的食蟹狐(牙齒能掏出蟹肉)
螃蟹屬於水域生物鏈中的中層物種,所以它的天敵還是有很多的,主要就是水鳥、肉食魚類以及大型海洋生物,比如白鷺、鴴鷸、蟹虎魚、烏賊、食蟹狐等,其中食蟹狐是專門吃螃蟹的一種狐狸,長有42顆類似小刀的牙齒,能夠掏出蟹肉。螃......
2021-04-26
傳大閘蟹被喂避孕藥 大閘蟹四個部位不能吃
每年深秋吃大閘蟹的季節,關於大閘蟹的各種傳聞也開始滿天飛,大閘蟹被喂避孕藥大閘蟹吃抗生素……這些都是真的麼?正規用藥達標也安全根據有關部門對市場上大閘蟹的抽樣檢測,目前尚未發現大閘蟹被喂避孕藥。陽......
2023-10-31
中國十大名蟹是哪些:大閘蟹、紫蟹、萊州大蟹等等
螃蟹是我國自古就有的美食,從古至今有許多的人對螃蟹這道美食膾炙人口,不過不同地方的螃蟹也會有所不同,有些地方的螃蟹就會十分美味一些,但是,有些地方就會差一點,那麼什麼地方的螃蟹最有名呢?國內最有名的十種螃蟹是哪十......
2021-09-17
海蟹
詳細介紹蟹乃食中珍味,素有一盤蟹,頂桌菜的民諺。它不但味美,且營養豐富,是一種高蛋白的補品。海蟹屬甲殼類動物。我國沿海均產,以渤海灣產的最著名。各地產季不同,大多集中在4~5月和9~10月。海蟹分頭胸部和腹部兩部分。頭胸......
2023-11-23
螃蟹怎麼做好吃?紅毛蟹的做法-紅毛蟹的簡介
吃紅毛蟹的時候,先用手把後屁股位置的蓋子去掉,然後將整個蓋子與肉分開,讓膏與黃別流出來,此時可以大開殺戒了!吃紅毛蟹的時候要注意點,因爲紅毛蟹的腳上面有兩組刺,爲了抵禦天敵的,很容易扎傷手的。用剪刀從腿的前後剪開,就很......
2021-04-30
如何挑選陽澄湖大閘蟹?大閘蟹是母蟹好還是公蟹好
陽澄湖大閘蟹,又名金爪蟹。產於陽澄湖。蟹身不沾泥,俗稱清水大蟹,體大膘肥,青殼白肚,金爪黃毛。肉質膏膩,十肢矯健,置於玻璃板上能迅速爬行。每逢金風送爽、菊花盛開之時,正是金爪蟹上市的旺季。農曆9月的雌蟹、10月的雄蟹,性......
2021-04-29
世界上最大的螃蟹:殺人蟹,蟹足長2.5-3米(蜘蛛蟹)
說到螃蟹,我們腦海裏的第一想法應該就是:清蒸螃蟹、紅燒螃蟹、香辣螃蟹、醉蟹等等螃蟹的諸多做法吧,當然也會關注螃蟹的大小之類的。但是大家知道世界上最大的螃蟹嗎?它是不是也可以用來做食物呢?那麼,下面讓小編帶着大家......
2021-04-26
螃蟹
什麼是螃蟹,螃蟹營養價值,螃蟹功效,螃蟹的做法螃蟹,又名:河蟹,毛蟹,稻蟹,中。用量:每次約80克螃蟹詳細介紹蟹乃食中珍味,素有一盤蟹,頂桌菜的民諺。它不但味美,且營養豐富,是一種高蛋白的補品。根據產地可分爲河蟹、江蟹、湖......
2023-11-23
螃蟹怎麼做好吃?太湖蟹的簡介-太湖蟹的做法
太湖蟹,生長於太湖水域,亦稱螃蟹,其背殼堅隆凹紋似虎色青黑,腹青白色,腹下有臍,雄尖雌團,內有硬毛。蟹個大體重,蟹黃肥厚,肉質細嫩,腴美異常,辨別太湖蟹可從青殼、白肚、金爪、黃毛、體壯這五個特徵入手。太湖蟹的簡介-太湖蟹的......
2021-04-30
蟹殼
蟹殼性味:味鹹,性寒。歸經:歸肝、脾經。入藥部位:爲弓蟹科動物中華絨螯蟹EriocheirsinensisH.Milne-Edwards和日本絨螯蟹Eriocheirjaponicus(deHaan)的甲殼。形態特徵:呈不規則的碎片。表面杏黃色或淺黃色,內表面爲黃白色或淺......
2023-10-20
杭州死蟹加工點:讓有毒死蟹變身高檔蟹肉蟹黃
10月12日下午,杭州工商下城分局東新工商所根據羣衆舉報,依法搗毀了一處以死螃蟹爲原料進行加工作業的地下作坊,而該作坊生產的就是被視爲高檔食材的蟹肉、蟹黃。該地下作坊位於錫箔園1號一樓的一間簡陋出租房內。執法人......
2023-11-24
青蟹
青蟹的詳細介紹蟹乃食中珍味,素有一盤蟹,頂桌菜的民諺,它不但味美,且營養豐富,是一種高蛋白的補品。紅鱘,學名鋸緣青蟹,屆福州特有的海洋經濟蟹類,甲殼綱,梭子蟹科。喜穴居近岸淺海和河口處的泥沙底內,性兇猛,肉食性,主食魚蝦貝類......
2023-11-23
麪包蟹怎麼做?麪包蟹的簡介-麪包蟹的做法
麪包蟹頭胸甲爲淺褐色;眼區具一半環狀的赤褐色斑紋;螯腳腕節和長節外側面具一赤褐色斑點;步腳尖端爲褐色。雄性頭胸甲長62毫米,甲寬83毫米;雌性頭胸甲長70.0毫米,甲寬93.0毫米。地理分佈:太平洋海域,香港水域亦可發現。麪包蟹......
2021-04-30
吃蟹黃致癌?螃蟹最受污染的部位不是蟹黃
據媒體報道,一條有關吃蟹黃致癌蟹黃不能吃的傳聞讓不少正準備享受秋季螃蟹的人望而止步。據悉,這是美國紐約衛生局的消息,消息指出叫停華人吃蟹,稱蟹黃、蟹膏處化學物質集中、重金屬超標,會嚴重影響人的健康…&helli......
2023-10-29
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