漢陽郭茨口大屋機場232號一80後年輕老闆專營包子餡加工，其中有不少問題豬肉。昨日，漢陽食安辦、動檢等部門聯合對該窩點進行了查處，查獲疑似問題豬肉近600斤。每天銷售肉餡800斤該加工店老闆田某某是湖北應城人，去年底來......

北京羊肉餡餅已有100多年的歷史。過去以餡餅周做的最有名，現在南來順製做的也很好。皮薄餡大，餡以菜肉爲主。包好後看不出有收口的地方，沒有高超的技術，很難做到這一點。北京小吃羊肉餡餅的做法原料：肥羊肉500克、麪粉750......

經常食用加工肉製品易誘發腸癌腸癌是對人體健康最具威脅的癌症之一。世界癌症研究基金會最新研究發現，經常食用加工過的肉製品將大大提高人們患腸癌的風險。如果人們每天食用一根香腸或三片燻肉，患腸癌機率將增加20%。......

家裏做菜要用到肉餡時，最好是自己動手加工，但很多人爲了圖方便，直接從商家購買現成的肉餡。這時就需要留心了，因爲絞好的肉餡，既不知道使用的原料和加工的場所是否符合衛生要求，也不清楚加工時間的長短，很難保證肉餡安全，所以......

昨日下午3點，記者跟隨執法人員走進位於長沙市雨花區黎圫鄉花橋村的一民房內，濃烈的煤火味、肉味令人作嘔。約300平米的地面上，佈滿了污水，6個滿是污垢的大紅盆內裝滿了焦糖色素、日落黃、胭脂紅等各種添加劑，房間中央的木......

盆裏熬出的油散發着異味，裏面還浸泡着大堆紅色肉片……春節前，在大連市沙河口區食安辦協調下，沙區質監、工商、公安、行政執法等部門聯合行動，一舉端掉了這個加工羊肉的黑窩點。春節前，沙區警方經過摸排，在紅凌......

原料主料：牛肉500克白蘿蔔1000克洋蔥50克雞蛋1個輔料：薑汁50克嫩肉粉5克調料：精鹽10克胡椒粉5克料酒15克醬油25克味精15克香油25克精煉油30克詳細步驟1、牛肉去淨筋膜，洗淨，絞成細茸，用嫩肉粉、料酒、精煉油拌勻後，靜置約40......

一項研究顯示，每天吃兩根香腸的人死於心臟衰竭的可能性比那些很少吃加工肉類的人高。這表明，加工肉類培根、火腿或漢堡會大大增加人們出現心臟衰竭的機率。這種疾病影響了約75萬名英國人。但令人驚訝的是，他們發現，普通份......

吃燒烤有很多人喜歡，不過，如果你知道，聞起來香噴噴的燒烤串，是在髒兮兮的地下加工窩點做出來的，不知你還有沒有胃口。昨日，鳳崗鎮就查獲了這樣一家無證加工燒烤肉製品的黑窩點。8月29日中午，鳳崗鎮城市管理綜合執法分局根據......

昨天，曾在幾家烤肉攤打了3年工的青年小夥小潘，向記者爆出了一些黑心烤肉攤老闆五花八門的宰人黑幕。羊尿泡羊油刷鴨肉串變身羊肉串黑幕1我在西安韓森寨、小寨、吉祥村四五家烤肉攤打了3年工，現在我要到廣州一家玩具廠上......

爲增加出肉率，用一根長鐵鉤把豬吊起來，在豬的哀號聲中，通過水泵、橡皮管等，把摻有紅糖、食鹽、明礬、玉米澱粉、醬油及水的混合液從豬嘴灌進豬腹。從2009年初至2011年5月19日的兩年多時間內，馬伕君等五人在徐州市銅山區一......

記者暗訪跟蹤發現，黑作坊加工的肉製品被送往一所學校的食堂，供食堂裏一個名爲口口香的炸串店使用。一間約40平方米的民房，竟然成爲集肉製品倉儲、生產加工、人員住宿等功能於一體的黑作坊，時時飄出令人生膩的香精味。記者......

將黃豆洗淨提前浸泡一晚；把排骨洗淨切塊後先用沸水焯燙；把排骨、黃豆和浸泡豆子的水一起放入砂鍋當中，加入適量冷水；再加入薑片、茴香、月桂葉等調料；大火燒開，然後改成微火慢燉。一直到湯香氣撲鼻、肉柔軟好嚼、黃豆軟爛爲......

餃子好吃餡難拌。一是因爲這是個力氣活，費時費勁；二是因爲拌餡也是個技術活，拌不好肉餡容易出湯，煮出的餃子就容易破皮。但其實，只需在拌餡時加點土豆末，就能解決這兩個問題了。拌肉餡加點土豆沫吸湯汁留營養首先，準備一個小......

紅肉和加工肉或致癌日常應少吃2015年10月26日，世界衛生組織（WHO）下屬國際癌症研究機構（IARC）宣佈，食用加工肉製品會導致人類罹患結腸直腸癌，因此將火腿、香腸、肉乾等加工肉製品列爲致癌物，並把生鮮紅肉，即牛、羊、豬等哺乳動......

醫學專家因此呼籲人們提高防癌意識，選擇合理飲食及健康生活方式。少吃加工肉類總部位於英國倫敦的世界癌症研究基金會提醒人們，每天食用加工肉製品的量不宜超過50克，否則人們患腸癌的風險將增加20%。據英國《每日郵報》3......

豬肉是我們最爲常見的食物，幾乎每天都會吃到豬肉。不過，你吃到的豬肉就是安全的嗎？市面上有不少商人爲了牟取利益，非法加工病死豬肉。下面就教你如何識別病死豬肉。近日福清市人民法院審結了一起由公安部2015年利劍行動第......

賣病死豬肉倆團伙今被判將病死豬肉加工成餡賣給小飯館及香河肉餅店被告人庭上稱從來不吃自家收購的豬肉黑心商販低價收購病死豬，加工、處理後，將正常豬肉與病死豬肉混合一起做成肉餡，賣給小飯館或者香河肉餅店。記者上午......

她們既不是醫生，也不是患者。說到這裏，也許大家能猜到她們的身份了。本報記者歷時兩個月，摸清楚了其中的內幕，並目睹了從新鮮胎盤到胎盤膠囊的製作全過程。市民反映有人發名片製作胎盤膠囊今年7月份，長春市民劉女士去醫院......

躲在農村民房內加工有毒有害的滷肉，終因臭不可聞被羣衆舉報。日前，咸陽警方端掉了這個加工毒滷肉的黑窩點，他們利用工業鹽、松香、胭脂紅等製作毒滷肉63噸，銷往咸陽周邊縣市一些批發市場，非法牟利75萬元。羣衆舉報：村裏有個......