推薦閱讀：冬季男人必選壯陽滋補湯大全羊肉湯功效：羊肉湯屬熱性，可以溫胃禦寒，但喝多了容易上火。特點：色澤光亮，呈乳白色；湯質優美，營養豐富；不羶不腥，味道鮮美異常。製法：先把羊肉、羊骨架洗一下，羊雜做些處理，把羊肉、羊雜放一個......

蟲草蒸老鴨材料：冬蟲夏草5枚，老雄鴨1只，黃酒、生薑、蔥白、食鹽各適量。做法：老鴨去毛、內臟，沖洗乾淨，放入水鍋中煮開至水中起沫撈出，將鴨頭順頸劈開，放入冬蟲夏草，用線紮好，放入大鉢中，加黃酒、生薑、蔥白、食鹽、清水適量，再將......

阿膠、鹿角膠、龜板膠等膠類中藥是較爲名貴又常用的滋補藥，由於其滋陰補血，比較粘膩，難以吸收。老人不吃補藥的七個理由有下列情況的老年人要慎服或不服：脾胃虛弱、消化不良者：服用阿膠會影響脾胃的消化功能，以致出現食慾不......

補氣養血糖茶［茶方］茶葉2克，紅糖10克。［制服法］開水沖泡。［功效］有補中益氣，和胃消食功效，用於大便不通、小腹冷痛、痛經。升壓藥茶［茶方］太子參（又名孩兒參）9g、肉桂、炙甘草各3g。［制服法］將太子參、炙甘草切成薄片，肉桂爲末，共入一......

中醫很早就有枸杞養生的說法，認爲常吃枸杞能堅筋骨、輕身不老、耐寒暑。枸杞是中老年人常用的滋補、美容、長壽佳品，與人蔘、何首烏並稱益壽中草藥三寶。現代藥理及臨牀研究證明，枸杞子有保護和營養視網膜組織的作用，可使......

烏雞又名烏骨雞、藥雞，爲雉科動物烏骨雞去羽毛及內臟的全體。《本草綱目》稱烏骨雞甘平，無毒。補虛勞羸弱，治消渴中惡，鬼擊心腹痛，益產婦，治婦人崩中帶下，虛損諸病，大人小兒下痢噤口。烏雞味甘，性平。歸肝、腎、肺經。具有補肝......

蠔豉燜韭菜材料蠔豉30克(也可用蛤蜊肉代替)，韭菜60克，食鹽少許。製法(一)用溫水將蠔豉浸發透，韭菜洗淨切段。(二)講韭菜、蠔豉同入鍋內，加適量清水，置火上燜煮熟，調味即可食用。功效滋陰壯陽。陽氣十足——海蔘粥......

中醫認爲，經常熬夜的人容易導致陰虧陽亢而產生陰虛內熱的症狀，不妨使用藥膳適當進行調養，使精力充沛。生地燉鴨蛋：每次用生地20克、鴨蛋1至2個，加水適量隔水燉之，蛋熟後去殼，再放入汁中燉20分鐘，冰糖調味，食蛋飲汁，每日1次或每......

葛根葛根是我國傳統的中藥材之一，葛根中富含黃酮類化合物，可調節雌激素水平，對骨質疏鬆、更年期或是正進入更年期的絕經、閉經、潮熱、心火燥煩、睡眠質量不好、便祕等綜合症有明顯改善。葛根小排湯材料：葛根100克，豬小排2......

女性在經期、孕期、產期、哺乳期等不同時期，不僅會有耗血和失血，而且激素的分泌也會受到影響，再加上情緒、心理等因素的衝擊，難免會引起血虧。中醫認爲，只有血足，方能使皮膚紅潤細膩;只有肉實，皮膚纔會顯得滋潤而富有彈性。......

1、山楂首烏湯：取山楂15克，何首烏15克。將山楂、何首烏分別洗淨，切碎，一同入鍋，加水適量，浸漬2小時，再煎煮藥1小時，去渣取湯，日服1劑，分2次溫服。具有滋補肝腎、和血通脈、降血脂的功效，適用於肥胖病'高血脂症，以及肝腎陰虛所致......

二黃雞塊功效調經、益脾血、補肝腎、祛除疲勞。做法取黃精15克，地黃10克，天門冬3克，雞肉200克，黃酒、食鹽、味精各適量。先將三味藥物洗淨切片，裝入紗布袋中。雞肉切成小塊。隨後將藥物與雞肉同入鍋，加清水1000毫升，用文火煮......

當歸羊肉湯原料當歸30克，生薑30克，羊肉500克。做法當歸、生薑清水洗淨順切大片備用，羊肉剔去筋膜，洗淨切塊，入沸水鍋內焯去血水，撈出晾涼備用。沙鍋內放入適量清水，將羊肉下入鍋內，再下當歸和薑片，在武火(大火)上燒沸後，打去浮......

蟲草蒸老鴨材料：冬蟲夏草5枚，老雄鴨1只，黃酒、生薑、蔥白、食鹽各適量。做法：老鴨去毛、內臟，沖洗乾淨，放入水鍋中煮開至水中起沫撈出，將鴨頭順頸劈開，放入冬蟲夏草，用線紮好，放入大鉢中，加黃酒、生薑、蔥白、食鹽、清水適量，再將......

精彩閱讀：最受歡迎的十種抗癌蔬菜人蔘：人蔘也是大補元氣的藥膳，但孕媽咪也不可亂用哦。在孕早期，體弱的孕媽咪可少量進補，以提高自身免疫力並增進食慾。但人蔘有抗凝作用，臨產及分娩時服用可能導致產後出血。而且熱性的食物......

1、雪肌湯做法：一個鮮百合剝片，五顆金絲小棗，五顆幹桂圓。放入水中，加入冰糖適量，文火煮20-30分鐘即成。適於經常熬夜之美女，速效恢復氣色。2、蓮子百合煲瘦肉每次用蓮子（去芯）20克、百合20克、豬瘦肉100克，加水適量同煲，肉熟爛......

一、冰糖蓮子羹。去心蓮子50克，加適量水燜酥，用冰糖調味，水澱粉勾芡成羹食用。利於婦女體虛下白帶，男子腎虛遺精、滑精、陽痿、早泄以及脾虛欠瀉、食慾不振、虛煩失眠之症。二、銀耳粥。銀耳20克、粳米150克、冰糖20克。......

生活中有很多人看起來面黃肌瘦的，給人一種營養不良的感覺。總讓人以爲家裏人虧待了老人，但實際上有很多老人面黃肌瘦是因爲不吸收營養，或者說吃的東西營養不夠營養導致的。沒有養分滋養的身體，自然看起來特別差。身體過於......

適宜冬季老年人食用的食物主要有羊肉、牛肉、海蔘、甲魚、烏龜、雞肉、狗肉、豬蹄、魚頭等，烹調方法以燉、燒、煨、炒、煮爲常見，菜餚以湯菜、燒菜、蒸菜爲好，其中以燉湯爲最佳。胡蘿蔔牛肉湯牛肉500克，胡蘿蔔200克，料酒、......

老年人由於身體素質日益下降，因此在平時的生活中應該要做好相關的飲食保健工作，那麼在我們的生活中老年人該如何來飲食呢?下面爲大家介紹適合老年人的保健藥膳，供大家瞭解。老年養生保健的食療方清燉蛇湯用活蛇1條，食鹽、......