超市賣的豆腐多不是放心豆腐，難不成是驚悚的人工合成豆腐？某記者在一家大型超市發現，超市豆腐櫃檯內所售豆腐的生產廠家並沒有通過質監部門QS認證，這讓記者覺得驚奇。因爲自2006年9月1日起，國家質檢總局就對28大類食品中的......

豆腐渣的營養打豆漿過濾出的豆渣含有豐富的膳食纖維，含有一定鈣質、蛋白質和微量元素。膳食纖維能降脂，吸附隨食物攝入的膽固醇，阻滯膽固醇吸收，對預防血黏度增高、高血壓、動脈粥樣硬化的發生非常有利;能阻止和延緩腸道......

此前小編爲大家介紹了女人吃黑蒜的好處，想必大家對黑蒜這種食物有了更多的瞭解。那麼今天就爲大家介紹另一種食物——豆腐。豆腐是生活中常見的食物，是平價有營養的食物，但是真正瞭解吃豆腐的好處的人卻很少，因......

豆腐腦是一種傳統的中國美食，以其細膩的口感和豐富的營養成分而聞名。它由大豆漿經過一系列處理工藝製作而成，是許多人早餐或下午茶時的首選。然而，對於那些正在進行減肥的人來說，他們可能會對豆腐腦的熱量和其是否適合減......

豆腐絲也叫雲絲，豆腐絲、豆腐皮是半脫水製品，屬於豆腐的派生食品。豆腐及豆腐製品的蛋白質含量比大豆高，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養價值較高。下面一起來看下豆腐......

杏仁豆腐是怎樣的？杏仁豆腐的做法杏仁豆腐是怎樣的？杏仁豆腐是漢族傳統名點之一，屬於甜點，在川菜等菜系中都有此菜。主要用甜杏仁磨漿後加水煮沸，待冷凍凝結之後切塊而成，因形似豆腐而得名。但因製作的地區不同，製作杏仁豆腐......

豆腐是不少人都喜歡的豆類製品，它的營養價值非常的高。那麼你知道豆腐有哪些功效嗎？一起去了解一下吧。河南萬人吃豆腐當日河南萬人吃豆腐，現場近五百張桌子依次排開，由青磚壘置的傳統鍋臺上支起了十口巨型大鍋，製作師傅們......

豆腐是用什麼原料製作而成的呢？豆腐是通過大豆爲原料經過加工製成，因此豆腐含有大量的蛋白質與脂肪，還富含各種人體所需的微量元素。豆腐的營養價值極高，那麼豆腐到底有哪些營養價值呢？9月15日一塊8噸重超大豆腐亮相安徽淮......

第一，促使動脈硬化。豆製品含有極爲豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可轉化爲半胱氨酸。它會損傷動脈管壁內皮細胞，使膽固醇和甘油三酯沉積於動脈壁上，導致動脈硬化形成。第二，促使痛風發作。豆腐含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的......

豆腐是以黃豆、青豆、黑豆爲原料，經浸泡、磨漿、過濾、煮漿、加細、凝固和成型等工序加工而成最廣、最大衆化的烹飪原料之一。豆腐及豆腐製品的蛋白質含量比大豆高，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸......

元旦春節將至，食品安全問題備受重視。近日央視才爆出人工假雞蛋的新聞，最近湖北等地又曝出有不法工廠生產人工合成豆腐，並在市場上銷售。記者昨天在採訪中瞭解到，其實，南京市場上也有不含黃豆或僅含少量黃豆的合成豆腐在銷......

豆腐是我們常吃的食物，那麼吃豆腐可以減肥嗎？豆腐減肥有哪些優勢呢？下面就來了解一下吃豆腐減肥的三大優勢。爲何要以豆腐爲減肥食譜主要食材?理由來自大豆含有各式各樣且豐富的減肥美膚成分。日本豆腐協會將豆腐的美體......

豆腐腦的熱量以及減肥功效熱量：15大卡（100克）分類：堅果、豆類及製品評價：豆腐腦的含水量較高，蛋白質和熱量在豆製品中屬於極低的，如加入辣油等調料，熱量將有較大升高，推薦減肥期間作爲蛋白質的來源食用。營養信息營養素含量（每1......

1、千頁豆腐這個名字很容易讓人誤會是豆腐，事實上千頁豆腐不是豆腐，而是豆製品，以大豆分離蛋白和水作爲原料，加入植物油和澱粉等東西製作而成。2、千頁豆腐能夠補充大豆蛋白，具有很強的湯汁吸收能力，不管是炒還是煮，都可以做......

豆腐乾可以減肥嗎豆腐乾的熱量別名：豆乾、白乾熱量：142大卡（100克）分類：堅果、豆類及製品評價：蛋白質含量高，而又不像肉類一樣含較多脂肪，減肥期間作爲蛋白質的來源可適量食用。營養信息營養素含量（每100克）熱量（大卡）142.00碳水......

豆腐性味：甘，涼。歸經：入脾、胃、大腸。入藥部位：爲豆科植物大豆種子的加工製成品。豆腐的用法用量內服：煮食或煎湯，10-30g。炮製：一般用黃大豆，以水浸約一天左右（夏季可較短），待豆浸胖後，帶水磨碎，濾去渣滓，入鍋煮沸，即成豆腐漿，再點......

豆腐是在豆漿中加入鹽滷或石膏後製成的。鹽滷中有氯化鎂，石膏含有硫酸鈣，菠菜中含有很多草酸，它可與氯化鎂、硫酸鈣發生化學反應，生成不溶於水的草酸鎂或草酸鈣的白色沉澱。人體就不能吸收鈣鹽和鎂鹽了。因此，菠菜與豆腐同......

油豆腐的熱量以及減肥功效熱量：245大卡（100克）分類：堅果、豆類及製品評價：豆腐的油炸製品，鈣和蛋白質含量高，但脂肪含量也很高，熱量與禽肉接近，減肥時僅可少量食用。營養信息營養素含量（每100克）熱量（大卡）245.00碳水化合物（克）4.30......

一看：取一塊豆腐在散射光線下直接觀察。傳統豆腐呈均勻的乳白色或淡黃色，稍有光澤。而人工合成豆腐因爲加入了白色素，比起傳統豆腐要白得多，而且比較無光澤；也可能內有水紋、氣泡、細微顆粒等。二摸：傳統豆腐用手按壓可以感......

豆腐可以減肥嗎豆腐的熱量熱量：81大卡(100克)分類：堅果、大豆及製品評價：蛋白質含量較高，豆腐中大豆異黃酮對於女性調理內分泌也有幫助，推薦減肥期間作爲蛋白質的來源食用。營養信息營養素含量(每100克)熱量(大卡)81.00碳......