開心果我們見到的開心果，外面那層硬皮爲果皮，裏面即爲種仁，有一層薄的種皮，種仁烤制後有香氣，即我們吃的那部分，且越嚼其香味越濃，回味無窮。開心果營養豐富，其種仁含蛋白質約20%，含糖15%～18%，還可以榨油。果仁還含有維生素E，有抗......

洪福齊天原料：豆腐、蝦仁、番茄調料：精鹽、料酒、雞湯、粉芡製作過程：1.將豆腐切成2寸見方的塊，煮一下。2.將蔥、姜、番茄炒至紅色下豆腐及蝦仁、調料，倒入高湯燉透即可。特點：色澤紅亮，湯鮮味美。溫馨提示：此菜不宜太鹹、太......

春節家宴菜譜：吉慶有餘準備材料：萵苣1根白菜葉2片鮮香菇4個紅辣椒1個粉絲1小把雞腿1個豬肚200克（4兩）雞蛋1個鵪鶉蛋4個蝦6個肉丸子4個蔥、薑絲少許花椒5粒料酒、白糖、生抽、鹽、胡椒粉各1勺製作方法：1.萵苣、白菜、香菇、......

人們每天的膳食中自然離不了蔬菜，它不僅是人體所需營養素的重要來源，也是保證人體健康不可缺少的重要物質基礎。新鮮蔬菜不僅味美可口、營養豐富，而且還有較高的藥用保健價值。寒冬來臨，氣溫低下，日短夜長，人體活動相對減少......

東北年夜飯菜譜推薦一：醬燉芸土排材料：排骨1400克、芸豆500克、土豆280克、胡蘿蔔280克調料：油適量、鹽適量、五香粉1/4勺、蔥30克、姜7克、蒜10克、生抽適量、白糖適量、料酒1小勺、大醬適量製作：1、將骨頭浸泡出血水後......

一白遮三醜。雖然陽光不再強烈，但是美白的工作是必須要繼續的。除了必要的保養品之外，從飲食上進行調理是美白內外兼修的重要途徑。豌豆多吃豌豆可以祛斑駐顏，《本草綱目》稱豌豆具有祛除黑斑，令面光澤的功效。現代研究發......

餐桌上的禮儀之中餐點菜程序中國的飲食可是有着幾千年的文化，隨着社會的發展，中餐在點菜的時候也有了很多變化，你知道有哪些變化嗎？現在爲大家講解點餐中的三優四忌。三優是指優先考慮的菜餚有三類：第一類，有中餐特色的菜餚......

這裏談的豆製品指的是大豆製品，包括豆腐、豆漿、乾子、千張、素雞等。爲什麼要推薦大豆製品呢？因爲大豆除含有豐富的優質蛋白質和礦物質、微量元素等營養素外，還含有很多其他功能成分，如異黃酮、低聚糖、膳食纖維、卵磷脂......

1、蒜泥白肉：防結直腸癌經常食用大蒜，可使患腸癌的風險降低30%，而且常吃生大蒜的人，胃癌發病率非常低。這是因爲大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，從而減少胃癌發生的誘因。蒜泥白肉這道菜不僅能使生大蒜的功用得以發揮，而且......

家常年夜飯菜譜推薦一：松仁玉米，寓意金玉滿堂材料：玉米一根，紅蘿蔔1/3根，松仁60克，牛奶3湯匙，鹽一點點，油一點點做法：1、玉米取粒，紅蘿蔔切和玉米大小差不多的丁，下開水焯熟後撈出備用2、松仁炒香，我喜歡炒到有點焦黃色，這樣的松仁......

年夜飯菜譜大全，隨着春節的腳步臨近年夜飯菜譜也被不少家庭主婦沒排上了日程，相信有不少朋友已經對於春節年夜飯菜譜有了一定的準備，但是好菜不嫌多，多學習幾道美食總是沒錯的。年夜飯菜譜之花開富貴蝦年夜飯菜譜之花開富......

春節家宴菜譜家宴設計首先應從選料開始，衆所周知，巧婦難爲無米之炊，沒有好的原料是做不出好的菜餚的，所以選料時要以鮮、活、淨爲標準。有了原料，接下來是配菜，因爲巧妙的搭配以及切的形狀大小、厚薄程度等都直接影響菜點的......

一年一度的新春佳節又要到來了。春節是聚會的節日，也是美食的盛宴、味覺的饕餮。從年夜飯開始，高頻率的美食不斷地被呈現在人們面前。專家指出，節日期間，在享受美味的同時還要注意保持健康，這不僅要從搭配的角度下功夫，更需......

年夜飯菜譜推薦一、蒸全雞，寓意聞雞起舞過大年主料：三黃雞750克。配料：鹽8克，蔥20克，姜20克，料酒20毫升。做法：1.蔥姜清洗乾淨，將蔥切成段，姜去皮切成片備用。2.將全雞清洗乾淨，放入鍋內，裏外均勻抹上鹽和料酒，蔥段薑片塞入雞肚子......

豆製品這裏談的豆製品指的是大豆製品，包括豆腐、豆漿、乾子、千張、素雞等。爲什麼要推薦大豆製品呢？因爲大豆除含有豐富的優質蛋白質和礦物質、微量元素等營養素外，還含有很多其他功能成分，如異黃酮、低聚糖、膳食纖維、......

金玉娃娃菜的做法主料娃娃菜2棵玉米粒半碗火鍋丸子200克調料老乾媽豆豉醬1湯匙郫縣豆瓣醬1茶匙生抽2湯匙糖1茶匙雞精半茶匙花椒1茶匙蒜3瓣鹽適量青尖椒1個做法1準備食材2娃娃菜洗淨切條3青尖椒切成圈，蒜拍碎4火鍋丸子......

中式年夜飯菜譜推薦一、香燜豬手食材：豬手半個菜花兩朵姜蒜片調料：辣椒油香醋生抽耗油白糖鹽（各適量）做法：1.新鮮豬手刮乾淨毛後洗淨剁小塊；2.炒鍋燒熱後下少許油，倒入豬手大火爆炒，炒至水分稍幹，豬皮有點泛黃後，撿出瘦肉（瘦肉不......

情人節那天，完美打扮的你可不要在餐座上失禮哦。不管是中餐還是西餐，爲了向心愛的他/她，表現出自己的最先風度，餐桌禮儀不可不知哦。下面就介紹一些飲食的禮儀，標準和情人節約會注意事項：1、準備情人節晚餐的時候儘量選取刺......

一、粉蒸肉1、五花肉切片，姜茸、蔥花、花椒粉胡椒粉、糖、剁細的豆瓣、料酒、色拉油、豆腐乳、醪糟汁醃製；2、土豆削皮切厚片或小塊，抹點鹽鋪在盤底；3、將蒸肉米粉按包裝上說明的分量加入醃製過的五花肉塊裏，和勻，倒在盤裏......

春節家宴20道精品菜糖醋小炸彈【材料】鵪鶉蛋。番茄醬，醋，醬油，糖，雞精【做法】1、鵪鶉蛋冷水入鍋煮熟，撈出後放入冷水，這樣容易剝殼，剝出來也好看2、放進幹澱粉中滾滾，我感覺自己在搖元宵哦3、在鍋裏放油，油溫七成熱的時候放......