黑白木耳所含成分大致相近，均含蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維、膠質及含有磷、鐵、鈣、鎂、鉀、硫及鈉等。黑木耳具有滋養、益胃、活血、潤燥之功，主治崩漏、痔瘡、便祕出血、下痢便血等症。也適用於高血壓、便祕及創......

木耳菜是我國的古老蔬菜。因爲它的葉子近似圓形，肥厚而黏滑，好像木耳的感覺，所以俗稱木耳菜。木耳菜的嫩葉烹調後清香鮮美，口感嫩滑，深受南方居民的喜愛;近年來，北方人也嚐到了它的美味。營養價值木耳菜的營養素含量極其豐......

木耳菜的營養價值木耳菜又叫做落葵、藤菜、承露、無葵、軟漿葉、籬笆菜、御菜、紫豆菜、胭脂菜等，屬於落葵科一年生蔓生草本植物。木耳菜在南北方普遍栽培，在南方熱帶地區可多年生栽培，在北方多采用一年生栽培。通常大家......

孕婦可以吃黑木耳嗎?首先我們需要了解黑木耳的成分。黑木耳含有維生素B1、B2、K、胡蘿蔔素、煙酸等;黑木耳含鐵量極高，爲各種食物之最，是豬肝的7倍多;黑木耳有補血功能，常吃黑木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤、容光煥發，並可......

黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原，這兩種物質能夠促進胃腸蠕動，防止便祕，有利於體內大便中有毒物質的及時清除和排出，並且有利於膽結石、腎結石等內源性異物有一定的化解功能。對於初發膽囊炎和初發結石者，保......

孕婦孕期可以吃黑木耳嗎？黑木耳營養豐富，有素中之葷、菌中之花的美譽，其營養價值可與動物性食品相媲美，與菇類並稱最佳菌類。孕婦吃黑木耳好不好是很多懷孕的朋友們十分關心的問題。孕婦孕期可以吃黑木耳嗎？首先我們需要了......

木耳是老百姓的常見食材，但一次吃太多就不容易消化，對於一些老人和小孩來說還可能有發生腸梗阻的危險。木耳、金針菇、蘑菇這類食品一定要徹底煮熟、充分咀嚼，一次不可吃得太多。怎樣吃木耳才更有營養木耳，別名黑木耳、木......

精彩閱讀：吃雞蛋的十一個致命問題孕婦可以吃黑木耳嗎?首先我們需要了解黑木耳的成分。黑木耳含有維生素B1、B2、K、胡蘿蔔素、煙酸等;黑木耳含鐵量極高，爲各種食物之最，是豬肝的7倍多;黑木耳有補血功能，常吃黑木耳能養血......

黑木耳木耳，別名黑木耳、白木耳、光木耳。野生又可以人工培植，種子實體耳狀、葉狀或杯狀、薄、邊緣波浪狀，寬3-10釐米，厚2毫米左右，以側生的短柄或狹細的附着部固着於基質上。色澤黑褐，質地柔軟呈膠質狀，薄而有彈性，溼潤時半......

黑木耳狀如耳朵，系寄生於枯木上的一種菌類，富含鐵、鈣、磷和維生素B1等。木耳是木耳科真菌木耳。黑木耳在我國分佈較廣，北起黑龍江、南至海南島;西至甘肅，東到福建及臺灣。其中湖北、湖南、四川、貴州爲主要產區，湖北產量......

黑木耳作爲黑色食物中的佼佼者，有“素中之葷”和“蔬菜中的阿司匹林”之稱。經常吃黑木耳對健康大有裨益。多吃黑木耳，多健康膠質含量極高的黑木耳，能讓女性的皮膚更加飽滿有彈性。豐富的維生素E和鐵元素，會讓女性在獲得......

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黑木耳怎麼做好吃木耳涼水泡發，口感才脆嫩爽口；泡發黑木耳不宜用熱水，用熱水泡發只能將幹木耳泡發到其原重的2.5～3.5倍，且口感發黏。若用冷水浸泡，幾小時後幹木耳就會自然漲至3.5～4.5倍，且口感脆嫩爽口。有些木耳沙土較多，泡發......

黑木耳狀如耳朵，系寄生於枯木上的一種菌類，富含鐵、鈣、磷和維生素B1等。木耳是木耳科真菌木耳。黑木耳在我國分佈較廣，北起黑龍江、南至海南島;西至甘肅，東到福建及臺灣。其中湖北、湖南、四川、貴州爲主要產區，湖北產量......

常吃東北小木耳能起到清理消化道、清胃滌腸的作用。特別是對從事礦石開採、冶金、水泥製造、理髮、麪粉加工、棉紡毛紡等空氣污染嚴重工種的工人，經常食用東北小木耳能起到良好的保健作用。黑木耳怎麼做？黑木耳有什麼營......

黑木耳的介紹木耳，別名黑木耳、光木耳。真菌學分類屬擔子菌綱，木耳目，木耳科。色澤黑褐，質地柔軟，味道鮮美，營養豐富，可素可葷，不但爲中國菜餚大添風采，而且能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血等，具有很多藥用功......

黑木耳營養豐富，有素中之葷、菌中之花的美譽，其營養價值可與動物性食品相媲美，與菇類並稱最佳菌類。孕婦吃黑木耳好不好是很多懷孕的朋友們十分關心的問題。孕婦可以吃黑木耳嗎?首先我們需要了解黑木耳的成分。黑木耳含......

黑木耳中的膠質，有潤肺和清滌胃腸的作用，可將殘留在消化道中的雜質、廢物吸附排出體外；並具有益智健腦、滋養強壯、補血治血、滋陰潤燥、養胃通便、清肺益氣等保健作用。黑木耳的做法大全-黑木耳怎麼做山藥黑木耳木耳味......

許多人在生活中都有吃過黑木耳，但是多數人對於黑木耳的食用方法並不是很瞭解。那麼黑木耳有哪些功效呢？黑木耳怎麼吃才比較好呢？下面爲大家介紹黑木耳怎麼吃效果好，供大家瞭解。食用黑木耳的好處有哪些1、木耳中的膠質可......

營養特點木耳有桑耳、雲耳等之稱。爲木耳科植物的菌類。原爲野生的食用菌，寄生於闊葉樹種的腐朽的樹幹上．溼熱陰雨環境下尤易生長。主產於我國的四川、黑龍江、湖北、雲南等地區。木耳營養豐富．具有良好的保健作用。含有......