【拼音名】JīTóu【英文名】Chickenhead【來源】藥材基源：爲雉科動物家雞的頭部。拉丁植物動物礦物名：GallusgallusdomesticusBrisson採收和儲藏：宰殺時，取頭部去毛洗淨，烘乾備用。【性味】味甘；性溫【歸經】肝；腎經......

雞頭的功效與作用藥材名【出處】出自《蜀本草》。1.《蜀本草》：雞頭，以丹雄爲良。2.《會約醫鏡》：雄雞頭大能發痘，或頭面陷伏，食之最妙。當灌漿時，不拘雞頭，即雞肉亦妙。【拼音名】JīTóu【英文名】Chickenhead【來源......

【拼音名】DàHūnTóuJī【別名】貫衆、蕨薇菜根、大葉蘭芝、大葉魯基、牛尾貫衆、昏頭雞、大葉貫衆【來源】藥材基源：爲鱗毛蕨科植物刺齒貫衆的根莖。拉丁植物動物礦物名：Cyrtomiumcaryotideum(Wall.)Pre......

【拼音名】JīPǔ【別名】珍珠草、一包針【來源】藥材基源：爲水龍骨科植物廣葉星蕨的全草。拉丁植物動物礦物名：Microsoriumsteerei(Harr.)Ching[PolypodiumsteereiHarr.]採收和儲藏：全年均可採收，洗淨，鮮用或曬乾。【原形......

【出處】《本經》【拼音名】JīChánɡ【來源】爲雉科動物家雞的腸。【功能主治】治遺尿，遺精，白濁，痔漏。①《本經》：主遺溺。②《別錄》：小便數不禁。③《綱目》：止遺精，白濁，消渴。【附方】①治小便數，虛冷：雞腸一具，治......

【拼音名】QūTóuJī【別名】樹屈頭雞【來源】藥材基源：爲白花菜科植物保亭槌果藤的果實。拉丁植物動物礦物名：CapperisversicolorGriff.採收和儲藏：秋季採收，曬乾。【性味】甘；苦；微溫；有毒【功能主治】清熱利咽；潤肺......

【出處】出自《名醫別錄》。【拼音名】JīXuè【英文名】Chickenblood【來源】藥材基源：爲雉科動物家雞的血液。拉丁植物動物礦物名：GallusgallusdomesticusBrisson採收和儲藏：宰雞時收集血液，鮮用。【性味】味鹹；性......

【別名】刺齒貫衆、尖耳貫衆、大葉蘭黃、大葉魯基【來源】蕨類鱗毛蕨科大昏雞頭Cyrtomiumcaryotideum(Wall.)Presl，以根狀莖入藥。【生境分佈】陝西、甘肅、江西、湖北、四川、貴州、雲南。【性味】苦，微寒。有毒。【功......

雞肉性味：性平，味甘，酸，鹹。營養成分：蛋白質，脂肪，菸鹼酸，鈣，磷，鐵，維生素A，B1，B2，C，E等。功效：有溫中益氣，補虛填精，健脾胃，活血脈，強筋骨的功效。對營養不良，貧血，虛弱，畏寒怕冷，乏力疲勞及月經不調等有很好的食療作用。雞肉蛋白質含量多，有......

【出處】《四川中藥志》【拼音名】HūnJīTóu【別名】雞腦殼(《草木便方》)，雞公頭、雞頭棗、雞老蓋(《分類草藥性》)，鐵狼雞、小貫衆(《貴州民間方藥集》)，雞頭風尾、烏雞兒、鴟頭雞(《民間常用草藥彙編》)，小暈......

雞爪也稱雞掌鳳爪鳳足。多皮、筋，膠質大。常用於煮湯，也宜於滷、醬。如：滷雞爪、醬雞爪。質地肥厚的還可煮熟後脫骨拌食，如：椒麻雞掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。雞爪在美食家的菜譜上不叫雞爪，而稱做鳳爪，在南方，鳳爪可是一道上檔......

雞蛋分土雞蛋和洋雞蛋：土雞蛋指的是農家散養的土雞所生的蛋，洋雞蛋指的是養雞場或養雞專業戶用合成飼料養的雞下的蛋。這兩種雞蛋哪種營養價值更高，目前還有爭議。從科學上對兩種雞蛋的17種安基酸含量進行測定分析，沒有明......

【拼音名】QūTóuJīGēn【來源】藥材基源：爲白花菜科植物保亭槌果藤CapporisversicolorGriff.的根。拉丁植物動物礦物名：CapperisversicolorGriff.採收和儲藏：全年均可採收，切片，多鮮用。【原形態】保亭槌果藤蔓性......

田雞的別名：青蛙，蛙魚，青雞，坐魚，長股，蛤魚田雞的功效與作用：中醫認爲蛙肉性涼味鹹而無毒，是大補元氣治脾虛的營養食品，可以治陰虛牙痛，腰痛及久痢，適宜於低蛋白血癥，精力不足，產生缺乳，肝硬化腹水和神經衰弱者食用。田雞的營養價值......

【出處】出自汪穎《食物本草》【拼音名】ZhúJī【英文名】Bamboopartridge【別名】山菌子、雞頭鶻、泥滑滑、竹鷓鴣【來源】藥材基源：爲雉科動物灰胸竹雞的肉。拉丁植物動物礦物名：Bambusicolathoracica(Temminc......

雞的功效與作用：雞蛋：性味甘平，可鎮心、安五臟、止驚安胎。醋煮食之，治赤白久痢、產後虛痢；熟蛋調酒服之，治產後耳鳴、耳聾；單服醋煮蛋黃，治產後虛弱。雞肝：性味甘溫，可補肝腎，治心腹痛，安胎止血；肝虛目暗患者多食雞肝大有裨益。雞......

【拼音名】YěJīTóu【別名】雉雞頭、山雞頭【來源】雉形目雉科環頸雉PhasianuscolchicusL.，以頭入藥。【生境分佈】全國各地。【功能主治】除丹毒。【用法用量】燒灰混麻油塗。【摘錄】《全國中草藥彙編》......

【拼音名】GōnɡJīTóuYè【來源】藥材基源：爲鱗毛蕨科植物貫衆的葉。拉丁植物動物礦物名：採收和儲藏：全年均可採收，摘取葉，洗淨，鮮用或曬乾。【原形態】植株高30-70cm。根莖短而斜升，連同葉柄基部密被黑褐色......

小葉昏雞頭【拼音名】XiǎoYèHūnJīTóu【來源】藥材基源：爲鱗毛蕨科植物麗江耳蕨的根莖或全草。拉丁植物動物礦物名：Polystichumlichiangense(ht)Ching採收和儲藏：全年均可採收。挖出後，除去或不去葉，洗淨，......

土雞的別名：草雞、笨雞，是指放養在山野林間、果園的肉雞。具有耐粗飼、就巢性強和抗病力強等特性，肉質鮮美。雞蛋在城鄉市場上非常暢銷，且蛋價也高於普通雞蛋。雞肉、蛋品質優良、營養豐富，市場需求前景廣闊。對於具備一定......