小麥是我們都很熟悉的穀物，但我們都不知道的是，小麥竟然也是一種中藥材。小麥具有養心神、斂虛汗、治心慌、自汗、盜汗等功效。巧食小麥，可防治多種疾病。1、癰瘡癤腫，一切無名腫毒，初起未潰者：陳小麥浸泡水磨取澱粉，將澱粉......

大麥茶可以用大麥煮成大麥茶四季飲用。夏季適合喝冰鎮的，可以消暑解熱;冬季則適合熱飲，可以暖胃去寒。有關專家認爲，多吃大麥類食物對人的健康有好處，特別是對心臟健康有益。美國食品與藥品管理局日前裁定，允許大麥和含大......

低筋麪粉很多人都用過，它蛋白質含量約在8.5%左右，筋性較弱，用手易抓成團，主要用來製作蛋糕、鬆糕、餅乾，以及撻皮等需要蓬鬆酥脆口感的西點。而在製作蛋糕前，有人突發奇想，想用小麥粉代替麪粉，那小麥粉能代替低筋麪粉嗎？對此，就......

7月7日是二十四節氣中的小暑，歷史書中雲：鬥指辛爲小暑，斯時天氣已熱，尚未達於極點，故名也。小暑時節已入盛夏，中醫認爲，暑爲陽邪，其性炎熱，爲自然界的六氣之一，若暑熱太過，起居不慎，暑氣亦會傷人。此時該如何注意調理養生呢?廣東......

DIY營養小麥餅乾材料：燕麥片1碗，全麥麪粉2碗，小麥胚芽半碗，煮熟的紅豆1碗裝飾物：南瓜子、葵花籽、腰果、核桃、紅棗、葡萄乾等各少許做法：1、將紅豆泡水數小時後，用電飯鍋煮熟取1碗備用；2、燕麥加2碗半水泡5~10分；3、全麥麪粉......

藜麥當中含有多種蛋白質，吃了對身體有好處，它是可以和大米一起煮飯的。不過在煮飯之前，要注意一點，藜麥需要先清洗下將苦味洗掉之後再煮飯，這樣比較好吃。藜麥可以和大米一起煮飯嗎作爲迅速提供能量的十種食物之一藜麥的食......

小麥麩性味：味甘；性涼。歸經：歸大腸經。入藥部位：小麥的種皮。小麥麩的用法用量內服：入散劑。外用：醋炒包熨或研末調敷。炮製：秋季採收果穗，晾曬，打下果實，人工或磨面機打磨後篩取種皮。小麥麩的功效作用功效：除熱，止渴，斂汗，消腫。......

古中醫中就有關於五穀雜糧可養五臟的記載，而早在古代民間就有一谷補一髒的說法。其實所謂的五穀主要是指有小米、大米、小麥、大豆、高粱。中醫認爲，五穀不僅可以裹腹，還是五臟食療養生的好食材。我們通常所說的五穀雜糧......

浮小麥爲我國主要食糧之一干癟穎果呈長圓形，兩端略尖。長約7mm，直徑經2.6mm。表面黃白色，皺縮。有時尚帶有未脫淨的外稃志人稃。腹面有一深陷的縱溝，頂端鈍形，帶有淺黃棕色柔毛，另一端成斜尖形，有臍。質硬而脆，易斷，斷面白色。......

嬰幼兒便祕是一種較常見的症狀，一般類型的便祕，經過飲食、生活作息等的調理可以痊癒。常食燕麥也可以預防小兒便祕。燕麥是一種理想的兒童食品，在美國《時代》雜誌評出的十大健康食品中，燕麥名列第五。優質燕麥粉含有蛋白......

俗話說“春困秋乏”，正值春天，再加上工作緊張，精神壓力過大等現象，經常會容易出現身體疲累，心情低落等現象。在這個時候，我們想要從健康飲食中獲得正能量，就一定要吃一些具有給身體充電功效的小零食。下面，我們就來給您介紹，能......

此前小編爲大家介紹了女人吃玉米的好處，想必大家對玉米這種粗糧有了更多的瞭解。今天小編爲大家介紹另一種粗糧——小麥。小麥是人們很熟悉的一種糧食，北方人主要以麪食爲主，而小麥就是製作麪粉的主要材料。小......

女人在懷孕期間是可以喝蕎麥茶的，蕎麥茶裏面富含有豐富的營養物質還能促進腸胃的消化吸收。孕婦如果喝適量的蕎麥茶，還能夠預防妊娠期高血壓的發生，對身體是有非常多好處的。但是如果大量飲用，就會對身體造成危害。一、蕎......

結腸癌的發生和發展有其內在的和外在的原因。結腸腸壁上皮細胞極易受腸道內環境的影響(如膳食因素和致癌物質)而轉化，因此結腸癌變的發生率要比小腸高上千倍。結直腸癌病因學的研究也表明，膳食因素在結直腸癌發病過程中......

小麥小麥是小麥屬植物的統稱，是一種在世界各地廣泛種植的禾本科植物，起源於中東新月沃土（Levant）地區，是世界上最早栽培的農作物之一，小麥的穎果是人類的主食之一，磨成麪粉後可製作麪包、饅頭、餅乾、麪條等食物；發酵後可製成......

現在賞荷的季節已過，但正是吃蓮子的好時節。蓮子怎麼吃纔好，聽聽廣州市中醫醫院藥劑科副主任中藥師王小英的建議。【蓮子】蓮子，爲睡蓮科植物蓮的乾燥成熟不帶胚的種子。蓮子性平，味甘、澀，入脾、腎、心經。有補脾止瀉、益......

浮小麥別名：浮麥、小麥粉、浮水麥。性味：味甘，性涼。歸經：歸心經。入藥部位：乾燥輕浮癟瘦的果實。形態特徵：呈長圓形，長約6mm，直徑約2.6mm。表面黃白色或淺黃棕色，略抽皺，腹面有一深陷的縱溝。頂端鈍形，帶有黃色柔毛，另一端成斜尖......

小麥可以減肥嗎小麥的熱量別名：白麥熱量：317大卡（100克）分類：五穀類評價：小麥富含澱粉、蛋白質、脂肪、礦物質、鈣、鐵、硫胺素、核黃素、煙酸、維生素A及維生素C等，是主要的主食來源，適宜減肥期間食用。營養信息營養素含量（每......

【營養成分】大麥：含碳水化合物63.4%，蛋白質10.2%，膳食纖維9.9%，還含有B族維生素等。大麥芽主要含α、β兩種澱粉酶、轉化糖酶。大麥芽還含麥芽糖、糊精、B族維生素、磷脂、葡萄糖等。小麥：主要成分是澱粉、蛋白......

目前市面上爲兒童生產的食品種類繁多，但其中不少都爲膨化類食品，其缺陷是營養價值不高，不能滿足寶寶成長髮育的需要。嬰幼兒營養專家特別建議，應選擇營養素含量豐富、寶寶易消化吸收的食品。燕麥便是一種理想的兒童食品，在......