飯店停售魚翅年損2千萬 同行精神支持無跟進

飯店停售魚翅年損2千萬 同行精神支持無跟進

從3月1日起,金陵飯店再也不燒魚翅了,跟魚翅有關的菜餚已正式從菜單上‘除名’。昨日,記者從金陵飯店獲得確切消息,從今天起,金陵飯店停止供應魚翅菜品,紅燒海虎翅、瑤柱竹蓀燉翅、高湯金鉤翅等大批廣受歡迎的魚翅......
2023-11-18
半島酒店集團將停售魚翅 國際環保組織稱讚

半島酒店集團將停售魚翅 國際環保組織稱讚

日前,半島酒店集團宣佈旗下香港、上海、北京、東京、曼谷及芝加哥等地半島酒店都將從2012年1月1日起停止供應魚翅食品。該舉措得到國際環保組織的高度評價,但會否引領餐飲行業跟進仍有待觀察。半島稱棄魚翅是考慮環保半......
2023-11-19
人造魚翅含致癌物 揭祕人造魚翅真相

人造魚翅含致癌物 揭祕人造魚翅真相

魚翅是以鯊魚鰭製成,在許多高檔的餐廳裏,魚翅動輒要到幾百元甚至上千元一份,然而有業內人士說,在國內市場消費的魚翅當中,大約四成是靠這種所謂的人造魚翅來支撐的,早已經形成了一條黑色的利益鏈。這些魚翅從合成,到魚翅精調......
2023-11-12
多吃魚翅無益處

多吃魚翅無益處

魚翅曾是傳統食品中的美味,但到了科技發達的今天,反而發現其對健康有害。專家透露,魚翅並沒什麼特別的營養,加上海洋污染等原因,多吃魚翅反而對身體有害。魚翅和魚凍、肉凍相似,營養成分主要是膠原蛋白。其實,魚翅的主要成分......
2023-11-23
吃魚翅可以抗癌嗎

吃魚翅可以抗癌嗎

據說鯊魚是世界上惟一不患癌症的動物,主要是因爲其體內含有的角鯊烯有抗癌作用。這是真的嗎?其實近20年來,市場上的魚翅交易越來越火。每年有數百萬頭鯊魚慘遭宰割,甚至有些漁民捕獲鯊魚、砍掉魚翅後,再把血淋淋的鯊魚扔回......
2023-11-11
網絡售藥全面叫停 天貓醫藥館8月1日停止售藥

網絡售藥全面叫停 天貓醫藥館8月1日停止售藥

網絡售藥全面叫停:7月29日,天貓醫藥館向平臺上的商家發佈通知,將於8月1日起停止藥品在線交易功能。除了天貓醫藥館之外,同樣擁有第三方B2C藥品銷售平臺資格的1號店今年6月也收到了上海市食品藥品監督管理局轉達的通知,要......
2023-10-29
老人可以吃魚翅嗎?

老人可以吃魚翅嗎?

別吃魚翅了,因爲它不但不能給身體增加營養,還有可能傷大腦。據美國《赫芬頓郵報》今晨報道,一項美國最新研究顯示,製作魚翅不僅讓大量鯊魚瀕臨絕種,而且還因爲含有高濃度神經毒素,可能會導致老年癡呆症。報道稱,該研究發表在......
2023-11-18
浙江人造假魚翅主要來源廣東 假魚翅含有大量明膠

浙江人造假魚翅主要來源廣東 假魚翅含有大量明膠

浙江省工商局13日召開浙江省魚翅市場整治情況通報會,公佈了魚翅送檢的鑑定結果,82個樣本中79個爲人造假魚翅,假魚翅的來源主要是廣東省。浙江省工商局表示,目前浙江市場上銷售的問題魚翅正在下架封存,並進一步查清其來源及......
2023-11-12
吃魚翅能否抗癌呢?

吃魚翅能否抗癌呢?

有書寫道:鯊魚是世界上惟一不患的動物,其體內含有的角鯊烯有抗癌作用。早在1983年,美國麻省理工學院的兩位生化博士安恩·李和羅伯特·蘭格在著名的美國《科學》雜誌上發表文章稱,鯊魚軟骨中的角鯊烯對於癌細......
2023-11-12
第三方網上售藥將被叫停 天貓停售1號店仍在售

第三方網上售藥將被叫停 天貓停售1號店仍在售

昨天,市場傳出消息稱,天貓醫藥館向衆多商家發送了《關於藥品類目緊急管控措施的通知》,宣佈暫停藥品業務,互聯網第三方平臺藥品網上零售試點或將全面叫停。隨後,天貓方面向記者證實已暫停藥品業務。而與天貓醫藥館類似的第......
2023-10-30
飯店贈送50萬元庫存魚翅 承諾即日拒售魚翅

飯店贈送50萬元庫存魚翅 承諾即日拒售魚翅

年關將至,又到各類宴請密集時段,魚翅成爲許多宴會的例行菜品。今日,位於太原市長治路的豪門吉品鮑府,卻以一場別開生面的拒絕魚翅從我做起活動,免費向路人發放魚翅湯,以此承諾從即日起拒絕銷售魚翅。9時許,長治路親賢街以北......
2023-11-19
如何挑選魚翅

如何挑選魚翅

每一種食物的口味都是不同的,有的時候我們看到賣魚翅的時候會隨意的買上一些,但是吃起來並不是非常的好吃,其實每一種食物選擇了掌握好選擇的方法,才能買到營養更加豐富和口味更好的,下面一起了解一下什麼樣的魚翅好。真魚......
2021-04-29
“深香”留香翅客色素超標 6不合格食品被停售

“深香”留香翅客色素超標 6不合格食品被停售

北京市食品藥品監督管理局昨天曝光深香牌留香翅客等6種不合格食品,主要是零食。這些不合格食品已被採取停售措施,不合格食品名單向社會公示。北京市食品藥品監督管理局提醒消費者,如果購買了這些不合格批次食品,可憑購物......
2023-11-04
魚翅等能抗擊癌症?

魚翅等能抗擊癌症?

魚翅等鯊魚軟骨製品能抗擊癌症,緩解病情惡化。目前在腫瘤患者之間流行服用魚翅、鯊魚骨粉等鯊魚軟骨製品。對此,南京軍區福州總醫院腫瘤科主任醫師歐陽學農指出,鯊魚軟骨沒有抗癌功效。之所以流傳鯊魚軟骨能抗癌,是有人指......
2023-11-17
燕窩魚翅粥的做法

燕窩魚翅粥的做法

燕窩是很多人都比較喜歡吃的一種補品,不過單純地吃燕窩貌似不怎麼好吃,是需要搭配起來吃的。經常跟燕窩搭配的食物是魚翅,不過大多數吃燕窩魚翅粥的時候都是在外面飯店吃的,根本不知道具體的做法,但是在外面吃的話,往往昂貴......
2021-04-30
吃魚翅真的能抗癌?

吃魚翅真的能抗癌?

近20年來,市場上的魚翅交易越來越火。每年有數百萬頭鯊魚慘遭宰割,甚至有些漁民捕獲鯊魚、砍掉魚翅後,再把血淋淋的鯊魚扔回海洋。2004年7月,在新的國際自然保護聯合的瀕危物種名單上,又新增加了至少10種鯊魚,其中包括大白......
2023-11-25
北京僅一家四星級以上綠色飯店拒售魚翅

北京僅一家四星級以上綠色飯店拒售魚翅

昨天,環保組織達爾問自然求知社公佈了一項調查結果:在北京124家四、五星級綠色飯店中,只有1家(港澳中心瑞士飯店)明確拒絕銷售魚翅。環保組織發出了2012年飯零魚翅的倡議,呼籲全國綠色辦公室工作委員會,將禁售魚翅納入綠色......
2023-11-19
孕婦可以吃魚翅嗎

孕婦可以吃魚翅嗎

魚翅所謂魚翅,就是鯊魚鰭中的細絲狀軟骨,是用鯊魚的鰭加工而成的一種海產珍品。由於鯊魚處於海洋食物鏈的頂端,可能富集汞等重金屬,吃魚翅可能會對人體有害。魚翅的營養價值從現代營養學的角度看,魚翅(即軟骨)並不含有任何人......
2023-11-04
蒙牛伊利被曝在港停售 惠康稱不存在突然停售

蒙牛伊利被曝在港停售 惠康稱不存在突然停售

記者走訪香港各區兩大超市,在位於紅磡黃埔花園的百佳超市,發現有蒙牛牛奶的銷售點仍在銷售。百佳在接受本網記者電話訪問時表示,百佳並未停售蒙牛伊利牛奶,至於有分店未有銷售,則可能是根據當地情況做出的安排。惠康發言人......
2023-11-18
魚翅的功效與作用

魚翅的功效與作用

魚翅的基礎知識:魚翅是鯊魚的鰭經乾製而成,鰭按其所生長部位可分爲背鰭、胸鰭、臀鰭、尾鰭。以背鰭製成的叫脊翅、背翅或劈刀翅,翅多肉少,質量最好;以胸鰭製成的叫翼翅或上青翅,翅少肉多,質量較差;以尾鰭製成的稱尾翅、勾尖或......
2023-11-16