肉的種類不一樣那麼它的營養價值也是不一樣的。牛肉：最強壯的肉。凡身體虛弱而智力衰退者，吃牛肉最爲相宜。牛肉蛋白質的氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血......

說到菇類食物，相信你可以想到很多不同種類的食物。其實，不同的菇類食物，營養也是不同的。然而，爲了可以更充分的獲取不同菇類的營養就要有不同的烹飪方法。在這裏，小編就來爲大家一一介紹。菇類食物的營養平菇抗癌。得益於......

“味道鮮美，營養豐富”是最常用來稱讚蘑菇的話。近些年來，市場上蘑菇的種類越來越多，從平菇、香菇、金針菇到雞腿蘑、口蘑、滑子菇，從新鮮蘑菇到乾貨，無不備受青睞。在挑選蘑菇上，需講究一定的技巧。“蘑菇有新鮮和乾貨之分......

黑木耳和白木耳的區別1.屬性的區別黑木耳：黑木耳簡稱木耳，是擔子菌綱木耳屬的真菌。白木耳：白木耳又稱銀耳，是擔子菌綱銀耳屬的真菌。2.營養價值的區別黑木耳：黑木耳味道鮮美，含有豐富的營養素，可與動物性食物相媲美，被譽爲素......

核心提示：豆腐是我國煉丹家——淮南王劉安發明的綠色健康食品。時至今日，已有2100多年的歷史，深受大家的喜愛。凍豆腐味道更鮮美豆腐的營養成分非常豐富。不論是凍豆腐還是鮮豆腐都富含大豆蛋白、大豆異黃酮、......

在新一期《兒科和青春期醫學期刊》上，研究者指出，其實，從補充這些維生素中獲益最多的是那些健康狀況不好或者飲食不健康的孩子。美國加州大學戴維斯醫學院烏爾夫·沙克博士分析了年齡在2~17歲的10828名美國兒童的......

1.紅色水果好。葡萄、黑加侖、樹莓、草莓中含有花青素，這些都是抗氧化劑，可以清除人體內的自由基，延緩衰老和抗癌。2.黃色水果。如柑橘、芒果、柿子、杏中含有β-胡蘿蔔素，木瓜、西瓜、紅柚中含有番茄紅素。3.天然維......

吃紅薯在冬天吃最好，逛街的時候買一個，捧在手上，把皮剝開，然後吃一口，不僅手上是暖的，心裏也是暖暖的。別人有男朋友或者是女朋友的還可以牽牽小手，咱們還是好好吃手上的紅薯吧。不過很多人都在爭議，說紫薯和紅薯到底誰的營養......

我們都知道，提子和葡萄是兩種非常相像的水果。其實嚴格一點來說，提子就是屬於葡萄的種類。只不過提子大多都是從國外進口而來，而葡萄在國內許多地方基本上都有種植，所以人們通常會把從國外進口來的葡萄稱之爲提子。那麼提......

丟棄了含維生素最豐富的部分——例如豆芽，有人在吃時只吃上面的芽而將豆瓣丟掉。事實上，豆瓣中含維生素C比芽的部分多2-3倍。再就是做蔬菜餃子餡時把菜汁擠掉，維生素會損失70%以上。正確的方法是，切好菜後用油......

白芝麻和黑芝麻雖然都是同一類食物，有很多相似之處，但據營養專家介紹，白芝麻和黑芝麻的營養是有一些區別的，正是因爲如此，兩種芝麻的功效和作用也不盡相同。一、黑芝麻的功效與作用黑芝麻具有非常高的營養價值，既能藥用也能......

一是溫補類，如鯉魚、黃鱔、泥鰍。因爲這些魚都偏熱，有補血、補氣的功效。但是熱性體制和有皮膚病的人要儘量少吃，尤其是癌症病人，要少吃，或者儘量不吃。一是平性類，如大頭魚、鯇魚、白鯽魚、非洲鯽魚、鯪魚等，這些魚寒性和熱......

三種白菜的各自營養價值你瞭解嗎？冬天已經到了，我們又到了吃大白菜的季節了。很多朋友都覺得大白菜、小白菜、娃娃菜聽上去差不多，看起來相似。但是，您錯了，這三種白菜的營養價值各不相同！首先，這三種菜都同屬十字花科，都含有......

我們在平時的時候會經常的吃到葡萄，這也是一種酸甜爽口的食物，大家在吃葡萄的時候也會吃到一種和葡萄差不多的水果，那就是提子，兩都主要是在口感上不一樣，提子不但個頭要大，而且口感更加的好，另一個不一樣的地方就是提子特別......

我們都知道，葡萄乾就是用新鮮的葡萄曬制或是陰乾的果實。由於葡萄乾比葡萄更容易保存，而且攜帶方便，所以葡萄乾一直都是很多人非常喜愛的一種小零食。葡萄的營養價值很高，而且具有良好的抗氧化的效果，那麼葡萄乾和葡萄的營......

肉鬆和肉有相同之處，但是卻不可以等同的對待，如果你希望讓自己可以達到健康飲食的目的，那麼一定要知道這些飲食的常識，不要錯認爲肉鬆和肉其實營養價值是一樣的，這樣的謬論大家一定要時刻提醒自己不要相信。肉鬆味道香濃，口......

什麼是紅肉紅肉中有豐富的鐵，素食主義者和不進紅肉的人應該多吃含鐵豐富的食物。紅肉中也含有豐富的蛋白質、鋅、煙酸、維生素B12、硫胺、核黃素和磷等，紅肉裏的維生素還能促進人的生長髮育，還不會讓人的膽固醇升高。紅......

喝牛奶的誤區有哪些1、認爲牛奶加雞蛋是最好的組合二者的蛋白質含量都較高，飽腹感強，吃完後往往吃不下別的東西。此時人體內缺乏工作、學習所需的葡萄糖，導致你在上午昏昏欲睡。建議早餐搭配牛奶、麪包加果蔬或雞蛋，麥片......

雞肉的蛋白質含量較高，每100克去皮雞肉中含24克蛋白質、0.7克脂類，是幾乎不含脂肪的高蛋白食品。雞肉還含有多種磷脂，是人體生長髮育必不可少的營養。雞肉滋補的食療效應早爲人知。中醫認爲，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健......

黑芝麻和白芝麻不僅僅是顏色上的不同，其製作方式和食用的功效也有着一定的差異化，那麼黑芝麻與白芝麻營養區別是什麼呢，區別不大。黑芝麻和白芝麻都是營養含量比較豐富的物質，不僅都而且可食用，而且也都可以入藥，對於黑芝麻......