1、生吃有些人覺得，食物一經煮熟，就會流失其營養價值。所以很多人喜歡生吃蔬菜、生吃海鮮。同樣，有人認爲生吃雞蛋可以獲取比熟雞蛋更多的營養價值。但是，其實不然，生吃雞蛋很可能會把雞蛋中含有的細菌(例如大腸桿菌)吃進......

吃雞蛋數量最多的婦女，因患上心臟病和中風而死亡的概率也要高一些，儘管從統計角度看，兩者之間的聯繫並不十分緊密。學者們認爲，這也可能和婦女很少死於這兩種疾病有關。近幾十年，很多人認爲雞蛋中脂肪和膽固醇含量較高，醫生......

生物素對減肥有什麼效果，如何才能減肥呢，生物素對減肥有用嗎，以下是減肥的相關介紹，希望能給大家帶來幫助。如果你現在仍然認爲減肥的最佳手段就是嚴格控制飲食，那麼你就OUT了。英國食品營養師莫妮卡教你15種簡單的方法，讓......

雞蛋是一種營養豐富的食物，它富含高質量的蛋白質、維生素和礦物質。然而，關於晚上吃雞蛋是否會導致體重增加以及雞蛋的膽固醇含量是否會影響健康的問題，存在一些爭議。首先，晚上吃兩個雞蛋是否會導致體重增加，這取決於整體......

在健康飲食的觀念中，許多人都認爲晚上10點不應該再進食，尤其是高脂肪或高熱量的食物，因爲這可能會導致體重增加或其他健康問題。而對於雞蛋這一高蛋白、高營養的食物，也有不少人認爲過多攝入會導致膽固醇升高。但這些觀點......

而在我們的日常生活中，除了深綠色的葉菜外，常坐電腦前的上班族每天不妨吃一個蛋黃顏色深的雞蛋。葉黃素和玉米黃素，它們都屬於類胡蘿蔔素的家族，能夠幫助眼睛延緩衰老，特別是可預防老年性視網膜黃斑變性，這可是老年人失明的......

產婦分娩後適當增加營養是必要的。但有的婦女總認爲多吃雞蛋有營養，體力恢復快，一日三餐便都以雞蛋爲主食，其實，這樣的飲食方法是不妥、不合理的。雞蛋雖然富有營養，但糖類和維生素C相對缺乏。而且產後兩三天內，因體力消耗......

如果雞蛋在沸水中煮超過10分鐘的話，那內部就會發生一系列的化學變化。蛋白質結構也就會變得緊密，也就非常不容易和胃液中的蛋白質消化酶進行接觸，而且就會很難被消化。煮雞蛋煮多久合適？煮不熟的雞蛋可以吃嗎？煮雞蛋煮多久......

對於吃蛋黃的危害幾乎等於吸菸壞處的2/3的說法，專家介紹，這是一篇發表在Atherosclerosis雜誌上有關雞蛋黃與頸動脈斑塊之間的研究報告，是基於1262名患者進行的回顧性研究調查。但畢竟每名患者的飲食、日常生活方式等均存......

雞蛋吃多了會怎麼樣？不僅僅導致肥胖，還會危害健康，下面簡單來看一下吧！1、多吃雞蛋還會造成體內營養素的不平衡，從而影響健康。我們的日常膳食是由多種食物組成的，合理的平衡膳食，要求含有人體所需要的各種營養素，並要求各種......

美國研究人員9日說，每週吃7個或7個以上雞蛋的中年男性早死的風險較高。中年男性每週吃7個雞蛋易早死路透社援引《美國臨牀營養學雜誌》月刊發表的一項研究成果報道說，哈佛大學醫學院布里格姆婦科醫院的盧克·朱塞......

雞蛋的蛋黃多吃無益嗎雞蛋的營養價值很高，有些人認爲雞蛋的蛋黃多吃無益，其實不是這樣的。事實上，蛋黃中含有蛋中多數的蛋白質，幾乎全部的維生素，雖然膽固醇都在蛋黃裏，但對心臟有益的磷脂和葉黃素等有益健康的成分也都在蛋......

雞蛋是百搭食材，生活中每天家庭中都備有雞蛋，有的人甚至會買很多雞蛋回來，多了就放冰箱保存。一般來說，雞蛋放冰箱冷藏即可，但有人將雞蛋冷凍，那雞蛋凍了還能吃嗎？雞蛋保存時間多久？對此，就由小編爲大家解惑。雞蛋凍了還能吃嗎......

在日常生活中，常常讓一些體虛、大病初癒的患者及產婦大量吃雞蛋，以增強體質。然而，效果往往並不明顯，甚至出現副作用，諸如腹部脹悶、頭目眩暈、四肢乏力，嚴重者還可導致昏迷。現代醫學把這些症狀稱之爲蛋白質中毒綜合症。體......

雞蛋被認爲是營養豐富的食品，含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其中卵磷脂和卵黃素是嬰兒身體發育特別需要的物質。但對孩子來說，並非雞蛋吃得越多越好。1～2歲的孩子，每天添加1～1......

雞蛋被評爲最有營養的早餐日常生活中很多人都有早餐吃雞蛋的習慣，那是人體在經過一夜的新陳代謝之後，迫切的需要補充營養，而雞蛋中含有豐富蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素還有很多對人體健康有好處的礦物質，因此早......

誤區：雞蛋生吃比熟吃補身體。實際上，吃生雞蛋或者半熟雞蛋，這種吃法非但無益竟然有害。雞蛋不能生吃，看看生吃雞蛋爲什麼不好？原因1：防礙人體對生物素的汲取生雞蛋清中附有一種叫抗生物素的物質，這種物質防礙人體對雞蛋黃中......

很多女性都不愛吃雞蛋，覺得雞蛋吃多了膽固醇會偏高。殊不知，經常吃雞蛋，既能補充我們每日所需要的營養，還能養顏美容。然而，也確實不能排除雞蛋忌食人羣範圍。那麼，關於吃雞蛋的一些學問跟知識，大家一起過來看看吧。吃雞蛋的......

吃雞蛋殼能補鈣是有醫學依據的。根據《全國中草藥彙編》中的記載，雞蛋殼能夠治小兒軟骨病。雞蛋殼含有90％以上的碳酸鈣和少許碳酸鈉、磷酸氫等物質，碾成末內服，可治小兒軟骨病。不一定是佝僂病和小兒需要補鈣，每個人可以根......

吃雞蛋太多給身體帶來的不良影響：第一，吃雞蛋太多增加膽固醇含量。雞蛋中含有大量膽固醇，吃雞蛋過多，會使膽固醇的攝入量大大增加，造成血膽固醇含量過高，引起動脈粥樣硬化和心、腦血管疾病的發生。以產婦爲例，一個雞蛋約含膽......