一定要學的廚房妙招

一定要學的廚房妙招

煮稀飯滴幾滴芝麻油,煮沸後把火弄小一點,這樣不外溢,味鮮。另外,待鍋裏水燒到50―60℃時再下米,可防鍋糊。稀飯快好時,放少許自己喜歡吃的蔬菜在裏面,味更鮮,更爽,有營養,易消化。煮水餃餃子下鍋後如果敞鍋煮,水溫不會太高,能達到......
2023-11-15
餃子用冷水煮還是沸水煮 開蓋還是不開蓋 要點水嗎

餃子用冷水煮還是沸水煮 開蓋還是不開蓋 要點水嗎

春節一定少不了包餃子煮餃子吃餃子,餃子流行於北方地區。一般除夕吃肉餡的。大年初一吃素餡的。新年餃子要皮薄、餡多,捏得嚴實,不能煮爛,葷餃子要有豬肉、羊肉、牛肉、雞肉的,也有兩種肉拌在一起的鴛鴦餃子,以及百味雜陳的......
2021-04-30
如何煮凍餃子?怎樣煮凍餃子不破皮

如何煮凍餃子?怎樣煮凍餃子不破皮

凍餃子放的時間長了容易裂,煮的時候下鍋就破,可是包凍餃子就是爲了長時間存放食用方便。那麼怎麼巧煮凍餃子呢?下面就教大家煮凍餃子不破皮的方法。怎樣煮凍餃子不破皮1、火候速凍水餃煮的時候,不易用大火,不像是新鮮的水......
2021-04-30
水煮蛋是最有營養的吃雞蛋方法 水煮蛋巧剝殼有妙招

水煮蛋是最有營養的吃雞蛋方法 水煮蛋巧剝殼有妙招

水煮蛋好吃好放,但剝殼太麻煩。剝個蛋要耗費許多時間、剝出來的蛋卻是坑坑疤疤的。今天就來分享一些小經驗,快來看看吧!水煮雞蛋是最有營養的吃雞蛋的方法1、健腦益智。雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素對神......
2021-04-29
速凍水餃怎麼煮才能不粘不破?試試這三個妙招

速凍水餃怎麼煮才能不粘不破?試試這三個妙招

對於上班族來說,吃慣了外賣,喜歡在冰箱裏放上幾袋速凍水餃。不會做飯,吃點兒餃子也不錯。那麼速凍水餃怎麼煮才能不粘鍋,也不破呢?來試試下面這三個妙招。水餃怎麼煮1.煮餃子加入食用油速凍餃子從冰箱裏取出後不需要解凍,如......
2016-02-04
包餃子有妙招 餃子也可吃出美味花樣

包餃子有妙招 餃子也可吃出美味花樣

包餃子有妙招餃子也可吃出美味花樣吃餃子現在已不是北方人特有的習俗,很多南方人也很喜歡在家包餃子吃,那餃子應該怎麼包更好呢?下面就和小編一起來看一下吧。1、加雞蛋的餃子皮更筋到!每500克麪粉加拌一個雞蛋,餃子皮挺刮......
2021-04-30
安徽鐵警煮雪取水走紅 暴雪封山停水有妙招

安徽鐵警煮雪取水走紅 暴雪封山停水有妙招

1月8日上午,安徽省金寨火車站派出所官方微博發佈了一組圖片,一位民警用鐵杴將屋外的雪裝入桶內,用鍋將雪加熱融化後盛入桶內,並配文“暴雪封山,駐站點警務室已經停水五天,他們是這樣用水的”。一時間,該組“煮雪取水”圖片“......
2022-05-20
這個夏天,小妙招教你煮糖水來消暑

這個夏天,小妙招教你煮糖水來消暑

炎炎夏日,煮糖水最能消暑,煮的時候有什麼技巧呢?比如綠豆、西米、糯米、百合這些食材要怎麼處理更好吃呢?如何煮綠豆沙?方法很簡單,在用高壓鍋煮綠豆糖水時,放入幾片山楂片同煮,10分鐘左右綠豆便會變得沙沙的,老人、小孩最喜歡......
2023-11-17
節日話水餃 煮出胖嘟嘟又美味水餃的竅門

節日話水餃 煮出胖嘟嘟又美味水餃的竅門

逢年過節吃水餃,但你知道嗎?水餃被髮明出來的起因不是爲了充飢,而是爲了治病呢!下面跟隨瞭解一下吧。據傳在東漢末年醫聖張仲景告老還鄉後看到百姓們在冬天捱餓,因爲寒冷關係很多人的耳朵都因此凍傷了,於是他帶着徒弟用羊肉......
2021-04-30
現包和冷凍的水餃應該怎麼煮

現包和冷凍的水餃應該怎麼煮

現包和冷凍的水餃應該怎麼煮一般家裏煮水餃都是水滾後才放水餃,現包或冷凍都這樣煮。小編有一天肚子好餓,不想等水煮滾,就直接將冷凍水餃和冷水一起煮,一下子就煮好了,而且還不錯吃呢!重點是縮短水煮時間,節能省煤氣。現包和......
2021-04-30
包餃子有妙招 餃子也可吃出美味花樣

包餃子有妙招 餃子也可吃出美味花樣

包餃子有妙招餃子也可吃出美味花樣吃餃子現在已不是北方人特有的習俗,很多南方人也很喜歡在家包餃子吃,那餃子應該怎麼包更好呢?下面一起來看一下吧。1、加雞蛋的餃子皮更筋到!每500克麪粉加拌一個雞蛋,餃子皮挺刮不粘連。......
2021-04-30
怎麼煮速凍水餃好吃

怎麼煮速凍水餃好吃

原料:速凍餃子調料:食用油、香蔥或者大蔥做法:香蔥或者大蔥清洗乾淨後切斷,鍋里加水煮開後加入一小勺食用油。加入香蔥或者大蔥段煮半分鐘,放入速凍餃子,繼續開大火。第一次水煮開後用勺子或者筷子輕輕把餃子挪動一下,防止粘......
2023-11-03
凍餃子跟冷水一起下嗎 煮餃子不破的方法

凍餃子跟冷水一起下嗎 煮餃子不破的方法

凍餃子不能和冷水一起下,要等到水煮沸了之後,餃子纔可以下。因爲凍餃子裏面是生的,如果直接和冷水一起下,餃子的皮很容易粘鍋,而且餃子皮也極其容易破,這樣也會影響到餃子的口感。一、如何預防餃子粘鍋餃子是一種很不錯的食......
2021-04-26
金銀花煮水治病的妙用

金銀花煮水治病的妙用

冬季來臨,有的人非常容易上火,人一旦上火臉上就容易長包,或者發生溼疹。渾身發癢讓不少人苦惱不已。其實,輕度溼疹和上火長包,可以用金銀花、蒲公英煮水敷臉緩解。金銀花有清熱解毒、涼散風熱的功效,可用於各種熱性病。金銀......
2023-11-06
四招讓你煮餃子不破皮

四招讓你煮餃子不破皮

學會四招讓你煮餃子不破皮第一招:民間關於煮餃子有幾句俗話:煮餃子先煮皮,後煮餡,蓋鍋蓋煮餡,敝鍋蓋煮皮。這幾句話是很有道理的。大家知道水的沸點是100℃,把露出水面的餃子皮蒸破而餡卻還有熟,並且湯色渾濁不清。若是敝開......
2023-11-04
速凍水餃怎麼煮好吃

速凍水餃怎麼煮好吃

首先我們來羅列一下大家在煮速凍餃子的時候可能遇到的問題:1、煮速凍餃子有時候怎麼會煮破皮,裏面的餡都流了出來?2、自己做的速凍餃子從冰箱裏拿出來怎麼都粘連在一起了?3、煮速凍餃子的時候,餃子會粘連在一起怎麼辦?4、煮......
2023-11-14
速凍餃子怎麼煮?如何煮餃子不破皮?

速凍餃子怎麼煮?如何煮餃子不破皮?

速凍餃子怎麼煮?如何煮餃子不破皮?速凍餃子怎麼煮?急凍餃子從冰箱取出後不需解凍即可放入開水中煮,如先解凍,皮會溼,很容易就粘連破爛。應把水煮開,放些鹽和油,後放入餃子。用筷子貼着鍋底團團轉攪動,使餃子不會聚堆。煮片刻又......
2021-04-30
煮餃子不破皮的方法你知道嗎 這樣煮餃子纔是正確的

煮餃子不破皮的方法你知道嗎 這樣煮餃子纔是正確的

餃子是很多人最愛的美食之一,而且有的人也是頓頓吃餃子都不會感覺到膩。餃子確實美味,營養十足。當然不要光顧着吃,煮餃子的方法也是一定要學會的。我們平時在煮水餃的時候,很多時候都會有煮破皮的情況,那麼煮餃子不破皮的......
2022-06-25
煮餃子時餃子會粘在一起怎麼辦?水裏加點鹽

煮餃子時餃子會粘在一起怎麼辦?水裏加點鹽

如果是自己家包的餃子,在煮的時候可以加點鹽。因爲溶解在水裏的鹽會讓餃子皮澱粉中的蛋白質凝固,使其粘連性變小,從而使煮出的餃子不易破皮和粘連。煮餃子時餃子會粘在一起怎麼辦?水裏加點鹽煮餃子時餃子會粘在一起怎麼辦......
2021-04-30
怎麼煮餃子不破?速凍餃子怎麼煮好吃?

怎麼煮餃子不破?速凍餃子怎麼煮好吃?

我們在煮餃子的時候總是會破,其實只要做到簡單的幾點,我們的餃子就不會破了。怎麼煮餃子不破?速凍餃子怎麼煮好吃?怎麼煮餃子不破我們在煮餃子的時候總是會破,其實只要做到簡單的幾點,我們的餃子就不會破了,下面我們就給大家......
2021-04-30