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魚的營養價值 蒸魚的七個妙方
小魚頭富有營養,但吃起來肉少。如先將魚頭放在案板上,用刀剁成細屑,放大碗中,加適量的麪粉及味精、料酒、胡椒粉、蔥薑末,攪拌均勻後,用旺火蒸10多分鐘,那美味可口的魚頭羹就做好了。撒鹽法:將魚洗淨後控幹,撒上細鹽,均勻地抹遍......
2023-11-15
清蒸魷魚的做法 美味魷魚新做法
魷魚具有很高的營養價值,其富含蛋白質、鈣、牛磺酸、磷、維生素B1等多種人體所需的營養成分,且脂肪含量低。魷魚做菜一直深受廣大羣衆喜愛。不過傳統的爆炒魷魚、烤魷魚等做法你是不是已經吃膩了呢?下面告訴大家一種魷魚......
2021-04-30
清蒸鱸魚怎麼做 清蒸鱸魚製作方法
清蒸鱸魚是一道經典的中式菜餚,以其鮮嫩的口感和清淡的味道而受到廣大食客的喜愛。今天,我將爲大家分享一下清蒸鱸魚的做法,希望能夠幫助大家在家中也能夠享受到這道美味佳餚。首先,我們需要準備以下食材:一條新鮮的鱸魚、......
2023-10-17
做出美味清蒸魚的祕訣-清蒸魚的做法
吃魚最好不要吃馬上宰殺的魚,一般魚殺後用保鮮膜覆蓋冷藏四到五個小時再吃比較好,這時的魚肉細菌含量較少,蛋白質才能充分轉化爲人體易吸收的氨基酸。做出美味清蒸魚的祕訣-清蒸魚的做法做出美味清蒸魚的祕訣怎樣才能做......
2021-04-30
蒸出美味魚肉的方法
1、去腥除腥是做清蒸魚最關鍵的步驟之一。首先,原料最好選擇活魚,至少也是非常新鮮的冰鮮魚,並且一定要將魚腹內的黑膜刮乾淨。其次,洗魚時最好選用溫水,其去腥效果要比涼水好。最後,在魚去鱗後用乾麪粉搓一下,放置片刻,再衝......
2023-11-03
蒸魚怎麼做好吃?6個蒸魚小妙招
蒸魚怎麼做好吃?7個蒸魚小妙招魚一直是營養學家推薦的健康食品之一,不但美味而且對我們的健康也有好處。蒸這種烹調方法最能夠保留魚的營養與鮮味。下面,小編就爲大家介紹一下家庭蒸魚的幾個祕方,一起來看看吧。蒸魚營養......
2021-04-30
孕期安胎食譜 清蒸小黃魚的做法
清蒸小黃魚的做法1.準備食材:小黃魚300克、長椒10克、姜6克、蔥6克、鹽1茶匙、生抽1湯匙、油適量.2.步驟1:蔥、姜洗乾淨,切成絲。3.步驟2:長椒洗乾淨,切成圈備用。4.步驟3:將小黃魚處理乾淨,然後在魚身上均勻抹上少許鹽,放置......
2023-10-28
清蒸鱸魚的做法
清蒸鱸魚的做法清蒸鱸魚的做法魚裏含歐米伽3,是公認的營養食品。而且它的做法也有很多,比如紅燒、燉、清蒸。但就營養來說,清蒸是最好的,也最方便省時。那麼,今天就跟一起來學學清蒸魚的做法吧!材料:鱸魚整條、魚味汁、紅椒......
2021-04-30
蒸魚的做法大全
蒸魚的做法材料:魚,花椒,蔥薑蒜,鹽,糖,料酒,生抽,凍豆腐,黑木耳,蒸魚豉油做法:1.魚塊洗淨瀝乾,用蔥薑蒜、花椒、鹽、糖、料酒、生抽醃製一個小時以上;2.盤子底放一層解凍擠幹水的凍豆腐,必須擠掉水分,否則加熱後出水會影響菜餚的口味......
2023-11-15
怎麼做清蒸魚?介紹3種清蒸魚的做法
清蒸魚的做法一主料:鱸魚1條。輔料:油適量,鮮味汁適量,紅椒適量,姜適量,酒適量,蔥適量。做法:1.準備材料。2.鱸魚去鱗、挖掉魚鰓和內臟。3.生薑切絲,蔥切花和切段,紅椒切斜片裝飾用;鱸魚兩面打上花刀。4.魚身兩面抹上少許酒。5.......
2023-10-30
臘味蒸魚乾的做法
材料:魚乾250克、臘肉100克、臘腸100克、蒜頭(去衣拍碎)30克、幹辣椒5克、泰椒10克、蔥花10克,生抽、老抽、美極醬油、西柚汁各少許,鹽、薑絲、雞湯、花生油各適量。做法:將魚乾和臘味洗淨,瀝乾水分切片備用;開鍋下雞湯,放入西......
2023-11-14
燉魚煎魚蒸魚 做魚的9個小竅門
1.魚肉去腥味鯉魚、草魚是我們經常吃的魚,但是這些都是土腥味特別重的魚。一不留意,做出來的魚肉就腥味很大,所以去腥是第一步。魚肉去腥的方法①把魚破肚以後用溫水把魚多洗上兩遍。但是一定要記住是溫水千萬不要用燙的......
2023-10-31
美味蒸魚的7個小祕方
美味蒸魚的7個小祕方美味蒸魚的7個小祕方小魚頭富有營養,但吃起來肉少。如先將魚頭放在案板上,用刀剁成細屑,放大碗中,加適量的麪粉及味精、料酒、胡椒粉、蔥薑末,攪拌均勻後,用旺火蒸10多分鐘,那美味可口的魚頭羹就做好了。......
2021-04-30
微波爐蒸魚的做法
微波爐蒸魚的做法一、製作方法1、把魚清理乾淨,再把水空幹。2、臨做前的時候,在魚身的兩面各劃三刀,接上就在劃刀處的肉上,魚腹內,魚頭內都抺上鹽,不用太多,3、接着就倒一點料酒在魚身上,讓整條魚都能沾上就行,4、準備一點小蔥......
2021-04-30
魚肉蒸糕的做法
[原料]:魚肉--1/2塊,洋蔥--1/6個,雞蛋--1個,鹽--若干[製法]:(1)將魚肉切成適當大小,加洋蔥、蛋清、鹽放入攪拌器攪拌好。(2)把拌好的材料捏成有趣的動物形狀,放在鍋裏蒸十分鐘。......
2023-11-14
蒸魚怎麼做 麻辣蒸魚的做法大全
主料:草魚1000克輔料:糯米粉200克調料:花椒粉10克,辣椒粉10克,豆瓣醬50克,醬油35克,腐乳汁30克,江米酒25克,滷汁50克,大蔥5克,色拉油20克,植物油10克,薑汁10克,蔥汁15克麻辣蒸魚的做法:1、將鍋置於旺火上,放入色拉油燒熱,放入豆瓣醬炒......
2023-11-08
紅燒鯧魚的做法-清蒸鯧魚的做法
鯧魚含有多種營養,100克魚肉含蛋白質15.6克,脂肪6.6克,碳水化合物0.2克,鈣19毫克,磷240毫克,鐵0.3毫克。含有豐富的不飽和脂肪酸,有降低膽固醇的功效;含有豐富的微量元素硒和鎂。紅燒鯧魚的做法-清蒸鯧魚的做法紅燒鯧魚的做法......
2021-04-30
蒸魚怎麼做好吃?教你6個蒸魚祕方
蒸魚怎麼做好吃?教你6個蒸魚祕方魚是一直是營養學家推薦的健康食品之一,不但美味而且對我們的健康也有好處。蒸這種烹調方法最能夠保留魚的營養與鮮味。下面,我就爲大家介紹一下家庭蒸魚的6個祕方,一起來看看吧。1、撒鹽......
2021-04-30
做好清蒸魚的小竅門-清蒸魚的做法
殺魚之後,用刀刮乾淨魚鱗,然後用溫熱的水把魚身上那層粘滑的東西衝洗乾淨。魚在養殖的時候,水裏邊有一種生物叫水綿,土腥味非常大,這層水綿正是魚身上最腥的部分,因此用溫水沖洗一下,便可很好地達到去腥的目的。做好清蒸魚的......
2021-04-30
清蒸鱸魚怎麼做?鱸魚的做法
清蒸鱸魚怎麼做?鱸魚的做法清蒸鱸魚怎麼做?材料:生猛鱸魚;姜蔥,醬油、花生油等。做法:1、將殺好的鱸魚清洗乾淨,在魚背輕剝兩刀,以防止魚在蒸制的過程中破皮,置於一適當大小的碟子中備用;2、取幾頂冬菇,用溫水泡開備用;將大蔥、姜......
2021-04-30
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