近來社會上流傳着吃香蕉減肥的說法，有些人以香蕉爲主食，且早餐只吃香蕉。營養專家認爲這種減肥方式對人體極爲不利，特別是空腹吃香蕉會對心血管系統造成傷害。
據第三中心醫院營養科主任齊玉梅介紹，香蕉富含的大量膳食纖維，兩餐之間或晚飯後食用可以起到潤滑腸胃的作用，幫助人排除體內宿便。
但香蕉含有的維生素及礦物質並不齊全，若長期以減肥爲目的將香蕉當成正餐主食，必將導致營養失衡，甚至患上貧血或其他疾病。另外，香蕉含有大量的鎂元素，若空腹食用，會使血液中的含鎂量驟然升高，造成血液中鎂與鈣的比例失調，從而對心血管產生抑制作用。如果再空腹吃香蕉，會因胃腸道蠕動加快，心臟負荷增加，而引發心肌梗塞。同時，長期空腹食用香蕉對胃酸分泌也不利，會加重腸胃病和潰瘍病的病情。
