1、柑橘皮解酒
將柑橘皮焙乾、研末，加食鹽1.5克，煮湯服。
2、白蘿蔔解酒
白蘿蔔1公斤，搗成泥取汁，分若干次服。也可在白蘿蔔汁中加紅糖適量飲服。也可食生蘿蔔。
3、綠豆解酒
綠豆適量，用溫開水洗淨，搗爛，開水沖服或煮湯服。
4、甘蔗解酒
甘蔗1根，去皮，榨汁服。
5、橄欖（青果）解酒
橄欖10枚，取肉煎服。#p#副標題#e#
6、鮮橙解酒
鮮橙（鮮橘亦可）3-5個，榨汁飲服，或食服。
7、甘薯解酒
將生甘薯絞碎，加白糖適量攪拌服下。
8、鮮藕解酒
鮮藕冼淨、搗成藕泥，取汁飲服。
9、生梨解酒
吃梨或擠梨汁飲服。
10、白菜（芹菜）解酒
把芹菜或白菜搗成汁飲服，也可將白菜切成條，用醋和白糖醃製幾分鐘後食用。
11、食鹽解酒
飲酒過量，胸膜難受。可在白開水裏加少許食鹽，喝下去，立刻就能醒酒。
