黃瓜有“平民蔬菜”之稱，脆甜多汁、物美價廉，而且有美容減肥、利尿防病的功效，受到人們的喜愛。於是，很多人都喜歡吃黃瓜，然而吃黃瓜也有禁忌，以下爲大家列出六個吃黃瓜的注意事項。
吃黃瓜的六個不宜：
1、不宜生食不潔黃瓜。
2、不宜與花菜、小白菜、西紅柿、柑桔同食。
3、不宜棄汁制餡食用。
4、不宜多食偏食。
5、不宜和辣椒、菠菜同食。
6、不要加鹼或高熱煮後食用。
黃瓜哪部分最有益健康?
夏天，黃瓜是家庭餐桌上的“常客”。但吃黃瓜時一定不要把黃瓜把兒扔掉。因爲黃瓜把兒含有較多苦味素，苦味成分爲葫蘆素C，是難得的排毒養顏食品。動物實驗證實，這種物質具有明顯的抗腫瘤作用。
