減肥粥：什錦烏龍粥
處方：生薏苡仁30克，冬瓜籽仁100克，紅小豆20克。
製法與服法：上述原料淘洗乾淨，均放入鍋內，加水煮至豆熟，放入用粗紗布包好的幹荷葉、烏龍茶，再熬7一8分鐘，取出紗布包即可食用。
功效：健脾減肥。
薏苡仁的營養價值
1、抗癌防癌：
在國外薏米還有着抗癌食品之稱，因爲它含有一種硒元素，這樣元素能有效的抑制癌症細胞的繁殖，對於一些癌症有着輔助治療的作用，特別是肺癌，更是適宜，也可以減輕一些患者在化療時的副作用，健康的人羣經常吃薏米，能讓身體更輕捷活力，大大的降低了腫瘤發病率。
2、健脾胃、促代謝：
因爲薏米里所含成份，含多種礦物質及維生素，而我們的新陳代謝里，對於這種成份更是很需求的，這樣的話經常吃薏米可以很好的促進新陳代謝，從而進一步的減少腸胃的負擔，負擔少了，我們的脾胃自然而然就開了。由此可見，消化不良者，慢性腸炎者，常吃薏米是有着很不錯的療效。
3、美白肌膚：
薏米也是一種非常不錯的美容食品，因爲它含有維生素E，維生素E可是我們肌膚美容的一個必不可缺的元素，經常食用薏米皮膚可以起到一個很好光澤細膩效果，對於粉刺及色斑都有着很好的消除改善作用，對於一些病毒感染的引起皮膚問題也有着一定的抑制作用。
4、利水滲溼：
在中醫裏薏米是一種很好的利水滲溼藥，煮湯食之的話，有着去溼除風之療效，利水消腫、健脾等，炒熟食用的話，還可以治脾虛泄瀉。
5、護髮：
薏米的營養價值非常之高，它的營養成份對於防止脫髮，滋養髮根都有着很好的作用，使我們頭髮柔軟光滑。
6、防治腳氣病：
很多可能不知道薏米還有防治腳氣病之功效，其實它對防治腳氣病有着十分明顯的療效哦，因爲薏米富含有維生素B。
薏米的作用及功效可見非常之多，是一種不可多的食物。它的吃法也可很多樣，做成粥食用也可以，煮成湯類也不錯，不管是正餐還是佐餐都可以，是一種健康的食療。
冬瓜籽的營養價值
冬瓜籽的藥用價值很高，有清肺去痰之功，無副作用，但瓜籽必須是子仁飽滿。冬瓜子所含有的植物油中的亞油酸等物質，是潤澤皮膚的美容劑。不飽和脂肪酸可以使容顏紅潤光澤，皮膚細嫩柔潤，頭髮烏黑光亮。所以，冬瓜子具有相當高的美容價值。
現代營養研究發現，冬瓜子中含有皁甙、脂肪、瓜氨酸、不飽和脂肪酸、油酸等成分，這些成分可以有效地降低血液中脂肪和膽固醇含量，對防治心血管疾病有積極意義。 另外，冬瓜子所含有的植物油中的亞油酸等物質，是潤澤皮膚的美容劑。不飽和脂肪酸可以使容顏紅潤光澤，皮膚細嫩柔潤，頭髮烏黑光亮。所以，冬瓜子具有相當高的美容價值。
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