海米也稱蝦米或蝦仁，爲海產白蝦、紅蝦、青蝦加鹽水焯後曬乾，納入袋中，撲打揉搓，風揚篩簸，去皮去雜而成，即經加鹽蒸煮、乾燥、晾曬、脫殼等工序製成的產品，下面一起來看下蝦米的熱量，如果你想了解其他的食物的熱量，也可以查看我們的食物熱量表。
蝦米的熱量以及減肥功效
別名：海米、金鉤、開洋
熱量：198大卡（100克）
分類：蛋類、肉類及製品
評價：蝦米含水率較低，蛋白質和鈣質含量極爲豐富，但同時鹽分量也不低，減肥期間可適量食用。
營養信息
營養素含量（每100克）
熱量（大卡）198.00
碳水化合物（克）0.00
脂肪（克）2.60
蛋白質（克）43.70
纖維素（克）一
維生素A（微克）21.00
蝦米的營養價值
1.蝦營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
2.蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。
3.蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。
4.日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。
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